鬼子姜是什么日本的特產2，鬼子姜是什么東西1，鬼子姜是什么日本的特產鬼子姜是一種形似姜但不是姜，一般用來研制咸菜，是我國土生土長的。不是的也叫洋姜，就是引進的日本品種不是日本人種的,而是中國人種的稱為鬼子姜,何叫它鬼子姜，是“鬼子”引進的，還是它長得賊頭賊腦像“鬼子”已經無從考究了,反正幾代人都叫它鬼子姜。菊芋(俗稱洋姜，別名鬼子姜，東北叫姜不辣,有的地方叫它鬼子山藥)原產北美。菊芋是具有代表性的菊粉植物，塊根中菊粉含量很高。又是果糖聚物，其塊莖含豐富的菊糖，一般含量達15-20%左右，畝單產2-3噸...