肉末雞蛋餅，怎么做肉末雞蛋餅最正宗肉末雞蛋餅的做法大全肉末

來源：整理時(shí)間：2023-05-19 21:31:35 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，怎么做肉末雞蛋餅最正宗肉末雞蛋餅的做法大全肉末
2，的做法肉末雞蛋餅怎么做好吃肉末雞蛋餅的家常做法
3，肉末苦瓜雞蛋餅怎么做
4，肉末漲蛋餅大廚做法
5，肉末雞蛋餅的做法肉末雞蛋餅怎么做好吃肉末
6，肉蛋餅的做法肉蛋餅怎么做好吃肉蛋餅的家常做法

1，怎么做肉末雞蛋餅最正宗肉末雞蛋餅的做法大全肉末

步驟1：準(zhǔn)備好肉末，加入雞蛋和蔥花。步驟2：加入面粉。步驟3：加鹽，水和雞精調(diào)成面糊。步驟4：電餅鐺涮油。步驟5：倒入面糊。步驟6：撒上芝麻。步驟7：電餅鐺蓋好，雙面煎制。步驟8：過一分鐘后打開。步驟9：翻面再煎一下。步驟10：折疊一下裝盤。

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2，的做法肉末雞蛋餅怎么做好吃肉末雞蛋餅的家常做法

食材用料雞蛋4個(gè)相克食物面粉100克方火腿肉適量肉末適量蔥花少量油適量鹽適量生抽適量肉末雞蛋餅的做法1.準(zhǔn)備食材：肉末、火腿末、雞蛋、蔥花2.把面粉用清水調(diào)漿，不稀不稠，沒有粉團(tuán)。3.敲雞蛋劃開蛋液，放入調(diào)好味的肉末，攪拌。4.將面漿緩緩倒入其中，攪拌成這樣的漿液。5.起油鍋，油熱關(guān)小火，勺一勺漿液入油鍋煎。6.用一碟蓋在鍋上反轉(zhuǎn)，餅完整地落在碟中，再煎餅的反面。7.循環(huán)操作，煎完漿液。8.切開可吃。

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3，肉末苦瓜雞蛋餅怎么做

用料苦瓜里脊肉末蒜瓣農(nóng)家蛋鹽油肉末苦瓜雞蛋餅的做法暫時(shí)接受不了苦瓜的苦，所以先著重處理了苦瓜的苦味。苦瓜切片撒鹽腌十分鐘，鍋內(nèi)燒開水焯一下，撈出過涼水，切細(xì)末。打雞蛋四枚，剁肉末，剁蒜蓉，肉末苦瓜蒜蓉加入雞蛋，加鹽少許油，攪勻。平底鍋熱油，小火，倒入蛋液，煎至金黃，翻面，再煎兩分鐘，出鍋

材料主料：雞蛋3個(gè)；輔料：小麥面粉3小勺、鹽適量、芝麻油適量、黃瓜半根、豬肉末50g、小蔥幾根、火腿1根、雞精適量肉末小蔥雞蛋餅1準(zhǔn)備食材2黃瓜切成小丁，小蔥切碎3火腿切碎4把精肉剁碎5把配料放入雞蛋之中，加入3小勺面粉6放入適量芝麻油同幾滴白醋，鹽攪拌7把鍋中的油燒開，兩面翻煎8煎好之后切好裝盤9配上一杯自打的豆?jié){加上幾塊小餅，美味又營(yíng)養(yǎng)小貼士1，雞蛋之中記得放入幾滴白醋，增加雞蛋的香嫩2.火一定要小，不然容易糊

肉末苦瓜雞蛋餅怎么做

4，肉末漲蛋餅大廚做法

備料：瘦肉餡，高湯，雞蛋，黃酒，醬油，雞精，鹽做法： 1）肉餡放進(jìn)盆中不停的打（攪拌），要順著一個(gè)方向打 2）在打的過程中加如適當(dāng)?shù)狞S酒，醬油，一個(gè)小雞蛋 3）當(dāng)肉發(fā)緊成團(tuán)時(shí)適當(dāng)?shù)剐└邷罄^續(xù)打 4）當(dāng)肉質(zhì)松軟時(shí)放入鹽，雞精，繼續(xù)打 5）把肉餡盛盤，在中間掏個(gè)洞后打一個(gè)生雞蛋（別弄破） 6）上鍋蒸~~ PS：注意肉餡打的時(shí)間越上越好吃，加入高湯后味道更松嫩，如果沒有高湯加水也成，這樣蒸出來后肉湯拌米飯更好吃，還有，醬油顏色要深一些。

原材料：四個(gè)大雞蛋（草雞蛋），一個(gè)小番茄，一個(gè)青椒，瘦肉丁（腌過的瘦肉煮熟切丁），香腸丁，文蛤（一點(diǎn)切丁），蔥末，一點(diǎn)小白菜丁放一點(diǎn)鹽，味精（或雞精）少量。小火燒熱鍋，放一點(diǎn)油，你想把雞蛋煎多大，你就把油放多大，把蛋放進(jìn)去，用鏟子稍微攤開一點(diǎn)。小火慢燒，人不要離開,等鍋底的蛋成行，根據(jù)情況看要不要加點(diǎn)油。等雞蛋形成一個(gè)餅，靠鍋的蛋熟了，用鏟子和筷子迅速把雞蛋翻過來，稍微煎一會(huì)就盛起來。盛的時(shí)候把原來的靠鍋的那一邊放在盤子里。

5，肉末雞蛋餅的做法肉末雞蛋餅怎么做好吃肉末

肉末雞蛋餅的做法1.將豬肉和香蔥洗凈2.豬肉剁成肉末3.加入油、鹽、蠔油、五香粉4.攪拌均勻5.香蔥切成蔥花6.大碗里盛入適量清水，加入鹽7.加入面粉和澄面8.加入五香粉9.攪拌至無生粉顆粒的面糊10.打入雞蛋11.攪拌均勻12.電餅鐺上加入少許油，加入肉末13.翻炒至熟14.剩下一些肉末在電餅鐺，其余盛出，加入少許油15.加入蔥花16.注入面糊17.蓋上蓋烙3分鐘左右18.用鏟輕輕挪動(dòng)雞蛋餅，確定餅不會(huì)粘在電餅鐺19.翻面再烙2分鐘便可，剩下的按照以上做法做完就OK了20.切塊盛出

6，肉蛋餅的做法肉蛋餅怎么做好吃肉蛋餅的家常做法

豬肉雞蛋餅的做法1.先把瘦肉剁成肉末。2.蔥花切末。3.把雞蛋打到碗里面。4.放蔥花進(jìn)去。5.放鹽，攪拌均勻。6.放面粉。7.加一點(diǎn)點(diǎn)水，攪拌均勻。8.熱鍋，熱油。9.先關(guān)小火，慢慢倒下鍋。先不要弄等成形了，在弄。10.一邊微黃了，就翻另外一面。11.兩面都微黃了就可以了。12.可以裝盤了。

烤雙肉蛋餅的制作材料：主料：雞蛋150克,土豆（黃皮）300克,豬肉(肥瘦)150克,牛肉(肥瘦)70克輔料：牛奶50克,洋蔥（白皮）60克,面包屑50克,面包30克調(diào)料：植物油60克,番茄汁20克,鹽2克,胡椒粉2克烤雙肉蛋餅的做法： 1. 將牛肉、豬肉洗凈切塊； 2. 用水將面包泡軟后擠去水分與牛肉、豬肉一起放入絞肉機(jī)絞末； 3. 蔥頭洗凈切末備用； 4. 土豆煮熟后搗成泥待用； 5. 將牛肉、豬肉末、50克蔥頭末、50克雞蛋、牛奶、精鹽胡椒粉放入一起用力拌勻成肉餡備用； 6. 把鍋燒熱后倒入25克植物油，待油溫六成熱時(shí)，放入蔥頭末炒至黃色，倒入打散的2個(gè)雞蛋炒至小碎團(tuán)，成雞蛋蔥頭餡備用； 7. 將肉餡分成10團(tuán)，壓扁中間，包上雞蛋蔥頭餡，沾上面粉制成橢圓狀餅備用； 8. 煎鍋燒熱后倒入油，待油溫五成熱時(shí)，放入肉餅煎至兩面黃色，碼入烤盤內(nèi)，放進(jìn)烤箱烤熟； 9. 起菜時(shí)澆上番茄調(diào)味汁，配上土豆泥即可。