我告訴你，沙姜要多加，壓羊肉的騷味最好,兩塊羊肚可以加一兩，辣椒也要強調,另外，我告訴你一個湯白的秘密,也可以加入其他羊雜一起燉，比如羊肺、羊腸,酸辣羊肚湯\r\n材料\r\n羊肚、干蟶子、姜、鹽\r\n做法\r\n1,Step1羊肚我買的是五分熟,取出煮好的羊肚切成條狀。
羊肚湯食譜:\ r \ n \ r \材料\r\n 羊肚一個，蘑菇30g，白菜150g。\ r \ n55g精鹽、3g花椒、2g味精、10g紹興酒、15g蔥、5g鮮姜、適量香菜。\ r \ n \ r \步驟\r\n ①將黑皮在羊肚中洗凈，用少量溫水加50克鹽，反復搓洗干凈切片備用。\r\n ②往器皿中加水，加入肚片、香菇、鹽、胡椒粉、紹興酒、蔥、姜，加熱至七成熟。\r\n ③將菜心和味精放入器皿中。等肚片浮在湯面上，小火20分鐘，放入香菜。\ r \ n \ r \營養價值\ r \ n ditor \ r \ n羊肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2和煙酸。
酸辣羊肚湯\r\n材料\r\n 羊肚、干蟶子、姜、鹽\r\n做法\r\n1。保潔。或者先在羊肚里撒上醋和鹽，反復洗，然后加面粉洗(把醋和鹽洗干凈再用面粉洗)，最后用清水，反復多次，最后放入清水里煮。\r\n2。取出煮好的羊肚切成條狀。將干蟶泡在水中備用。\r\n3 .將所有材料倒入湯鍋用小火煮至熟，取出時加點鹽。
Step 1羊肚我買的是五分熟。洗凈，放入有冷水的鍋中，放入2勺料酒，蔥姜，八角茴香，燒開，撈出\ r \第二步:再次燒開水，大火煮。加入白胡椒、醬油步驟\ r \ n3準備菜肴。香菜和蔥切碎\ r \步驟4:根據烹飪時間放入蔬菜。蘑菇早，蔬菜晚。最后十分鐘放一把粉絲
4、 羊肚和白胡椒煲湯的具體做法?羊肚洗凈去水，放入鍋內，加入涼水、花椒、生姜，再加點山奈、八角，和薩布一起燉就可以了。我告訴你，沙姜要多加，壓羊肉的騷味最好，兩塊羊肚可以加一兩，辣椒也要強調。也可以加入其他羊雜一起燉，比如羊肺、羊腸，另外，我告訴你一個湯白的秘密。別的不用加，就是一定要大火煮，千萬不要小火，就黑了，不燒開就關火。
