醋溜白菜的家常做法，醋溜大白菜的家常做法大全怎么做好吃

來源：整理時間：2023-03-28 22:15:35 編輯：好學習手機版

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1，醋溜大白菜的家常做法大全怎么做好吃
2，醋溜白菜做法
3，家常醋溜白菜的做法
4，醋溜白菜怎么做好吃

1，醋溜大白菜的家常做法大全怎么做好吃

主料白菜250g調料食鹽適量醋適量蒜適量調和油適量剁椒適量醋溜大白菜的做法1.大白菜洗凈撕成小片2.熱油鍋，爆香大蒜3.放入剁椒同炒4.放入大白菜炒5.放鹽6.點幾滴醋翻炒7.翻炒均勻就可以起鍋啦

主料白菜半顆粉絲1捆輔料花椒醋醬油鹽步驟醋溜白菜粉絲的做法步驟11.白菜切絲醋溜白菜粉絲的做法步驟22.粉絲焯熟醋溜白菜粉絲的做法步驟33.油熱后花椒炒香醋溜白菜粉絲的做法步驟44.放白菜翻炒醋溜白菜粉絲的做法步驟55.點些醬油炒勻，放粉絲醋溜白菜粉絲的做法步驟66.臨出鍋放鹽和醋炒勻醋溜白菜粉絲的做法步驟77.完成

醋溜大白菜的家常做法大全怎么做好吃

2，醋溜白菜做法

食材明細白菜500克、蔥10克、姜5克、蒜3瓣、花生油30毫升、鹽5克、白糖20克、醋20毫升、醬油10毫升、味精2克。醋溜白菜的做法步驟：1、先把白菜洗凈。2、切成小塊。3、蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。4、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。5、先放入白菜幫翻炒。6、炒制白菜幫變軟。7、然后放入白菜葉翻炒。8、倒入調料汁翻炒片刻即可。9、出鍋裝盤，即可享用。

做法一：把白菜梆片成薄片,盡量少用菜葉。起鍋倒油，油熱后炸一兩粒花椒。然后倒入白菜梆。半軟時加一點糖，翻炒片刻后，加醋砰一下，聞到醋香味后，加鹽和雞精。做法二： 1)、倒鍋里適量油，熱后放入幾粒紅辣椒(可依個人口味增減)，炸好后放入蔥花; 2)、把切好的菱形白菜塊兒(注意是幫子部分)放進去翻炒，等炒得差不多快熟時，再把剩余的白菜葉兒放進去炒，然后倒醋，最后熟了快出鍋的時侯放鹽即可。

醋溜白菜做法

3，家常醋溜白菜的做法

1、先把白菜洗凈。2、切成小塊。3、蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。4、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。5、先放入白菜幫翻炒。6、炒制白菜幫變軟。7、然后放入白菜葉翻炒。8、倒入調料汁翻炒片刻即可。9、出鍋裝盤，即可享用。

【原料】　　黃芽白六兩；醬油一錢；醋五錢；姜末五分；白糖二錢；食油八錢；精鹽五分　　【制作過程】　　1.將白菜（內層幫和心）洗凈，先切成六分寬的長條，再切成一寸長的斜方片。2.鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下姜末煸炒出香味時，放入　　白菜，翻炒幾下，加入精鹽、白糖、醬油炒勻，再烹入醋急炒幾下，待聞到醋味時，出鍋即成。　　原料：白菜心500克，青、紅椒100克，開洋20克，鹽3克，黃酒5克，糖25克，白醋20克，味精、麻油各少許，蔥花、姜片各5克，水淀粉、油各適量。　　制法：　　1、凈菜心和青、紅椒分別切成菱形塊。開洋洗凈后用溫水浸泡備用。　　2、熱鍋放少許油，煸香蔥花、姜末，倒入白菜，用旺火煸炒半分鐘后倒入開洋，放鹽、黃酒、談鋒、醋和椒塊，加味精，再煸炒一下，下水淀粉勾芡，淋入麻油即可出鍋。　　特點：脆嫩，爽口，酸辣，十分開胃，是北京家常菜

家常醋溜白菜的做法

4，醋溜白菜怎么做好吃

醋溜白菜做法 ·配料: 白菜750 克，油60 克，鹽8 克，白糖60 克，味精4 克，香醋3 克，濕淀粉5 克，蔥花3 克，干辣椒節4 克，花椒2 克。特色：特點：色澤銀紅，酸甜辣香。功效：潤腸通便。 ·操作: 1.白菜選用嫩葉，去梗后用刀拍一拍，切成方塊，洗凈后瀝干水分，用少許鹽腌一下，擠千水分，待用。 2.小碗內放鹽、糖、醋、蔥花、濕淀粉調成料汁。 3.燒熱鍋，放油，待油燒至八成熱時，將花椒入鍋先煸一下取出，再投干辣椒節炸，至辣椒呈褐紅色時，放白菜，用旺火炒熟后，將料汁倒入炒勻，即可裝盆食用。

簡單幾步教您做出最家常的醋溜白菜

醋溜白菜原料：白菜梆500克大蔥1節干紅辣椒8顆醋3湯匙醬油1湯匙糖2湯匙鹽1茶匙水淀粉少許香油1/2茶匙做法：1）白菜梆洗凈，從中間切開，然后將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒。2）大蔥切片備用。干紅辣椒，用紙巾擦凈，剪開備用。3）鍋中倒入油，待油5成熱時，放入干紅辣椒，爆出辣椒香味后，馬上放入大蔥，隨后倒入白菜翻炒1分鐘。再依次倒入醋、醬油、糖和鹽，翻炒3分鐘，待白菜出湯后，淋入水淀粉，用鏟子沿同一方向攪拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。

醋溜白菜脆、嫩、微酸。材料主料：白菜500克，調料：醋25克，醬油10克，鹽8克，花椒10克，大蔥5克，姜5克，植物油75克，味精2克，豌豆淀粉5克做法1.白菜切成絲或骨排片，蔥、姜切絲。 2.鍋內放底油燒熱，放花椒炸成綠紅色撈出，放蔥、姜略炒，放白菜、醋、醬油、鹽、味精，炒約3分鐘。 3.淋濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋明油出鍋。