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1，怎樣做出好的拿鐵
2，拿鐵是怎么制作的

1，怎樣做出好的拿鐵

拿鐵咖啡-做法 1、以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升后,再倒掉多余的水分使用。 2、將深烘焙的咖啡豆研磨后，將咖啡粉倒進填壓器內，用壓棒將咖啡粉壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取，萃取出ESPRESSO(咖啡、鮮奶的比例為1:1)。 3、取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其蒸成熱牛奶。 4、將蒸熱的牛奶倒進杯中。 5、將杯子上下搖晃，使奶泡上升。 6、最后將ESPRESSO緩緩地倒進杯中即可。

怎樣做出好的拿鐵

2，拿鐵是怎么制作的

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。　　意大利式　　拿鐵咖啡需要一小杯意大利濃縮咖啡和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定的規定，可依個人口味自由調配。　　如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的：底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。　　冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。　　按熱鮮奶，濃縮咖啡奶泡的順序往杯中倒，是為了制造分層效果，一般來說，以濃縮咖啡為底。再倒入熱鮮奶、奶泡制作比較容易，可利用湯匙輔助倒入。　　拿鐵咖啡可加入各種加味果露，以變化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步驟加入原料即可。　　如果加入焦糖醬15毫升，就成為焦糖拿鐵咖啡（caramel cafe latte) 　　用180毫升latte咖啡杯，附咖啡匙、糖包個人認為藍山也不錯，你可以試試看。

拿鐵咖啡作法:使用器具與材料.深烘焙的咖啡豆適量.牛奶適量(咖啡\\鮮奶的比例為:1:1) 1. 以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升后,再倒掉多余的水分使用.2. 將深烘焙的咖啡豆研磨后,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\\鮮奶的比例為1:1). 3. 取適量牛奶,將其置于意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶.4. 將蒸熱的牛奶倒進杯中.5. 將杯子上下搖晃,使奶泡上升6. 最后將ESPRESSO緩緩地倒進杯中即可.

拿鐵是怎么制作的