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三葉菜,野菜三葉草是什么菜

來源:整理 時間:2022-11-14 08:55:14 編輯:上海本地生活 手機版

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1,野菜三葉草是什么菜

苜蓿是苜蓿屬植物的通稱,但真正被江浙人拿來入饌,并親昵稱呼為“草頭”“秧草”的,乃是黃花苜蓿的嫩葉,也叫做南苜蓿、金花菜的。和大部分豆科植物一樣,黃花苜蓿全株可用作綠肥和飼料,標志性的外形則是在于點點小黃花和圓潤鮮嫩的三片小葉,以至于也有不少人以為這就是傳說中的“三葉草”和三葉草也很像——嗯,雖說三片葉子的小草都能被許以這個名號,但苜蓿頭的引人入勝,恐怕并不在于玩賞,而是它那一股清鮮柔美的好味道。
上海菜里有一道就是用三葉草做的,叫炒圈子。
蔬菜

野菜三葉草是什么菜

2,金花菜又叫什么菜

金花菜又叫三葉菜,也有黃花苜蓿、刺苜蓿、草頭等稱呼。金花菜屬于豆科植物,主要分布在長江中下游地區的江蘇、浙江、上海一帶,有栽培的,也有野生的,一般每年的8月-次年的3月陸續采收。金花菜又叫什么菜在我國江蘇省蘇州市等地區,一般是將金菜花的嫩苗腌制食用,叫做腌金花菜。金花菜是多年生草本植物,其莖通常直立,近乎無毛,高30-100cm,復葉有3小葉,小葉呈倒卵形或倒披針形。金花菜喜溫暖濕潤氣候,對土壤的適應性很強,適宜種子發芽的溫度為20℃,一般在播種后4-6天便會出苗。

金花菜又叫什么菜

3,三葉菜怎么做好吃我不會做

如何腌制三葉菜1、選好腌漬原料 腌制感菜原料,必須符合兩條基本標準:一是新鮮, 不雜菌感染,符合衛生要求;二是品種必須對路,不是任何蔬菜都適于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多,怕擠怕壓,歇腐易爛,象熟透的西紅柿就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纖維質,如韭菜、一經腌制榨出水分,只剩下粗纖維,無多少營養,吃起來又無味道;還有一些蔬菜吃法單一,如生菜,適于生食或做湯菜,炒食、燉食不佳,也不宜腌制。因此,腌制咸菜,要選擇那些耐貯藏,不怕壓、擠,肉質堅實的品種,如白菜、蘿卜、苤藍、玉根(大頭菜)等。 腌菜,最好選擇新鮮蔬菜。如果蔬菜放置一段時間, 就會隨著水分的消失而消耗掉一定的營養,發生老化現象。不適宜腌制咸菜:一是皮厚,種子堅硬;二是含糖較多,肉質發面,不嫩不脆;特別是葉綠素較多的蔬菜纖維質堅硬,腌成咸菜“皮條”,不易咀嚼,味道也不好。所以最好選用六、七成熟的新鮮蔬菜。

三葉菜怎么做好吃我不會做

4,金花菜又叫什么菜

苜蔌。金花菜原名南苜蔌,屬豆科植物。見載于陶宏景《名醫別錄》。嫩莖葉,又名黃花苜蓿,刺苜蓿、草頭。莖平臥或傾斜之出復葉,8月至立春3月陸續采收,各地有野生,亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗腌作菜蔬,叫腌金花菜。一名三葉菜,古稱苜蓿,原本是馬吃的,據說還是張騫出使西域從大宛帶回來的,這就是今日上海人所說的“草頭”。這種野菜現在也漸漸的成為“園蔬”了。可炒吃,如上海館子的“生煸草頭”。種類苜蓿種類最多,多是野生的草本植物。中國產的苜蓿,主要有三種:紫苜蓿,莖長約六公寸,直立,開紫花莢豆轉彎曲。黃苜蓿,莖不直立,匍匐地上,開黃色花,葉狀如鐮。這兩種都產於北方各省。野苜蓿,俗名草頭,又名金花菜,莖臥地,每一細莖,上有三小葉,中國長江下游有野生和栽植作為食用的。苜蓿每一根細莖上面,有葉三齒,如倒心形,先端稍圓或凹入上部有鋸齒,葉的表面呈濃綠色,莖梗極短,吃的時候,以葉為主,在江浙兩省生產特多,每逢上市季節,家家戶戶都把它當作家常蔬菜。

5,三葉園林里面有什么野菜圖片

益母草別名 益母蒿、益母艾、紅花艾、坤草、茺蔚、三角麻、四楞子棵來源 為唇形科益母草屬植物益母草Leonurus heterophyllus Sweet,以全草和果實入藥。形態特征 一或二年生草本,高60-100厘米。莖直立,單一或有分枝,四棱形,微有毛。葉對生,葉形多種,基出葉開花時已枯萎,有長柄,葉片近圓形,直徑4-8厘米,邊緣有5-9淺裂,每裂片有2-3個鈍齒,中部莖生葉3全裂,裂片近披針形,中央裂片常再3裂,側片1-2裂,上部葉不裂,條形,兩面均被短柔毛。6-8月開花,花多數,在葉腋中集成輪傘,花萼鐘形,先端有5個長尖齒,花冠唇形,淡紅色或紫紅色,長9-12毫米,上下唇近等長,花冠外被長絨毛,尤以上唇為多,雄蕊4,二強。小堅果熟時黑褐色,三棱形。生境與分布 生于山野、河灘、草叢中及溪邊濕潤處。廣泛分布于全國各地。采集加工 夏季花未全開時采嫩莖葉。食用方法 鮮用或干用均可,煲湯最佳,為良好滋補品,尤其對女人來說,從草名上也可以看出。

6,草頭菜的別名叫什么

  草頭菜是上海、太倉、常熟等地的人對金花菜的稱呼。別稱,苜蔌。   金花菜,原名南苜蔌MedicagohispidaGaertn 有葉三齒,如倒心形,先端稍圓或凹入上部有鋸齒,葉的表面呈濃綠色,莖梗極短,主根長,多分枝。莖通常直立,近無毛,高30-100厘米。復葉有3小葉,小葉倒卵形或倒披針形,長1-2厘米,寬約0.5厘米,頂端圓,中肋稍凸出,上半部葉有鋸齒,基部狹楔形;托葉狹披針形,全緣。總狀花序腋生,花8-25。莢果螺旋形,無刺,頂端有尖曝咀;在江浙兩省生產特多。草頭為豆科植物,經常食用草頭素可平衡人體的酸堿值。【金花菜】原名南苜蔌,學名南苜蓿,屬豆科植物。見載于陶宏景《名醫別錄》。嫩莖葉,又名黃花苜蓿,刺苜蓿、草頭。莖平臥或傾斜之出復葉,8 月至立春3 月陸續采收,各地有野生,亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗腌作菜蔬,叫腌金花菜。一名三葉菜,古稱苜蓿,原本是馬吃的,據說還是張騫出使西域從大宛帶回來的,這就是今日上海人所說的“草頭”。這種野菜現在也漸漸的成為“園蔬”了。可炒吃,如上海館子的“生煸草頭”。主要分布在長江中下游的江蘇、浙江、上海一帶。主要用作水稻、棉花復種或間套種和果、桑園間作綠肥。金花菜的嫩莖葉是早春優質蔬菜,經濟價值較高。主要的地方品種有顧山、溫嶺、余姚和東臺金花菜等。喜溫暖濕潤氣候,并適宜在冷涼的季節生長發育。對土壤的適應性較廣,pH5.5~8.5之間都可種植,能耐0.2%以下的鹽堿;也能耐一定酸性,在紅壤上也可生長;耐瘠性、耐旱性、耐蔭性、耐漬性狀都較弱,在肥、水及土壤狀況適當的情況下生長旺盛。

7,金花菜怎么做如何做好吃

1.金花菜洗凈,摘去老葉和黃葉2.炒鍋燒熱,加入食用油,下蔥花爆香3.下入金花菜翻炒到半熟4.加入鹽,出鍋烹入白酒,酒氣揮發關火食用
金花菜 原名苜蔌medicagohispidagaertn ,,屬豆科植物。見載于陶宏景《名醫別錄》。嫩莖葉,又名黃花苜蓿,刺苜蓿、草頭。莖平臥或傾斜之出復葉,8 月至立春3 月陸續采收"各地有野生,亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗掩作菜蔬,叫金花菜。一名三葉菜,古稱首蓿,原本是馬吃的,據說還是張騫出使西域從大宛帶回來的,這就是今日上海人所說的“草頭”。這種野菜現在也漸漸的成為“園蔬”了。除了可炒吃(即上海館子的“生煸草頭”). 金花菜每百克嫩莖葉含水分87.5 克,蛋白質5.9 克,脂肪0.1 克,碳水化合物9.7 克,鈣168 毫克,磷64 毫克,鐵7.6 毫克,胡蘿卜素3.48 毫克,維生素b10.1 毫克,維生素b20.22 毫克,尼克酸1.o 毫克,維生素c85 毫克等。性味 甘、平、澀,無毒。功用 利大小腸,安中,和胃,舒筋活絡。可炒食、腌漬及拌面蒸食,味鮮美。   其本職是蘇南農田里的綠肥,也是蘇南四大綠肥之首,深秋播種,早春猛漲,人們把頂端又壯又嫩的草心割了炒著吃,也可以說是副產品。顧名思義,金花菜成熟時是開著黃色小花,待花開了,這道菜就從餐桌上消失了,農民將其翻進泥土,金花菜履行神圣使命,起肥田作用。 主要分為春季栽培和秋季栽培,以秋季栽培 為多。秋季栽培從7月下旬至9月下旬分批播種,8月中旬至 次年3月下旬陸續采收上市。春季栽培從2月下旬至6月上旬 陸續播種,4月上旬至7月下旬采收。

8,三葉草是不是金花菜啊

不是,苜蓿俗稱金花菜、草頭,是多年生草本植物,外形與城市綠化帶里常見的三葉草很相似,很多人往往將它們當成相同的一種植物。金花菜原名南苜蔌,屬豆科植物。見載于陶宏景《名醫別錄》。嫩莖葉,又名黃花苜蓿,刺苜蓿、草頭。莖平臥或傾斜之出復葉,8 月至立春3 月陸續采收,各地有野生,亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗腌作菜蔬,叫腌金花菜。一名三葉菜,古稱苜蓿,原本是馬吃的,據說還是張騫出使西域從大宛帶回來的,這就是今日上海人所說的“草頭”。這種野菜現在也漸漸的成為“園蔬”了。可炒吃,如上海館子的“生煸草頭”。擴展資料:三葉草(Shamrock):是多種擁有三出指狀復葉的草本植物的通稱,主要包括三類:豆科的車軸草屬(被認為是最正宗的三葉草)和苜蓿屬、酢漿草科的酢漿草屬中的某些種類。在西方很多國家(如英國、美國)三葉草代表著幸運,因為它被認為是只有在伊甸園中才有的植物。在有些國家里,撲克牌里面的梅花就是代表幸運的三葉草。三葉草的數目代表真愛、健康和名譽。對于“真正”三葉草是那一種植物,精確植物種類定位至今尚未達成共識。約翰·杰拉德(John Gerard)在1597年的草藥中將三葉草定義為紅車軸草(Trifolium pratense)或白花紅車軸草(Trifolium pratense flore albo)。他用英文對植物進行描述為“三葉草”或“愛德華三葉草”Medow Trefoile”。愛爾蘭植物學家凱勒·思雷爾克德(Caleb Threlkeld)在1726年寫作的《愛爾蘭本土植物》的論文“Synopsis Stirpium Hibernicarum”中,將紅車軸草鑒定為三葉草,稱之為白斑三葉草。參考資料:百度百科-三葉草

9,黨參是怎么性的

黨參:性味甘,平。歸脾、肺經。具補中益氣,健脾益肺功能。生黨參片益氣生津力勝。常用于氣津兩傷或氣血兩虧,可以與肉一起燉湯吃。
黨參,又名:遼參、三葉菜、葉子草。   多年生草本。根長圓柱形,直徑1~1.7厘米,頂端有一膨大的根頭,具多數瘤狀的莖痕,外皮乳黃色至淡灰棕色,有縱橫皺紋。莖纏繞,長而多分歧,下部疏生白色粗糙硬毛,上部光滑或近于光滑。葉對生、互生或假輪生:具柄,葉柄長0.5~4厘米,被疏柔毛:葉片卵形或廣卵形,長1~7厘米,寬0.8~5.5厘米,先端鈍或尖,基部截形或淺心形,全緣或微波狀,上面綠色,被粗伏毛,下面粉綠色,密被疏柔毛。花單生,具細花梗;花萼綠色,具5裂片,裂片長圓狀披針形,先端鈍,光滑或稍被茸毛;花冠廣鐘形,直徑2~2.5厘米,淡黃綠色,且有淡紫堇色斑點,先端5裂,裂片三角形至廣三角形,直立;雄蕊5,花絲中部以下擴大;子房上位,3室,胚珠多數,花柱短,柱頭3,極闊,呈漏斗狀。蒴果圓錐形,3室,有宿存花萼。種子小,褐色有光澤。花期8~9月。果期9~10月。   生于山地灌木叢中及林緣,分布東北及河北、河南、山西、陜西、甘肅、內蒙古、青海等地。   【采集】秋季采挖,除去地上部分,洗凈泥土,曬至半干,用手或木板搓揉,使皮部與木質部貼緊,飽滿柔軟,然后再曬再搓,反復3~4次,最后曬干即成。   【藥材】黨參藥材由于產地不同,有西黨、東黨、潞黨等三種。 ①西黨 根部類圓柱形,末端較細,長8~20厘米,直徑約5~13毫米。根頭部有許多疣狀突起的莖痕,俗稱"獅子盤頭",每個莖痕呈凹下點狀。表面灰黃色或淺棕黃色,有明顯縱溝,近根頭處有緊密的環狀皺紋,逐漸稀疏約占全體之半。皮孔橫長、明顯,略突出,長約0.3~0.8厘米。支根脫落處常見黑褐色膠狀物,系內部乳汁溢出干燥所成。質稍堅脆,易折斷。斷面皮部白色,有裂隙,木部淡黃色。氣特殊,味微甜。以根條肥大、粗實、皮緊、橫紋多、味甜者為佳。 主產陜西、甘肅。 ②東黨 根類圓柱形,常分歧。長12~25厘米,直徑約5~22毫米。根頭大而明顯,根外皮黃色及灰黃色,粗糙,有明顯縱皺。皮孔短而突出,呈點狀突起。質疏松,易折斷。斷面皮部黃色,木部黃白色,皮部占本部之1/3,皮部有橫向裂隙,木部射線亦成裂隙。以根條肥大、外皮黃色、皮緊肉實、皺紋多者為佳。 主產東北等地。 ③潞黨 根類扁圓柱形,單一,長約8~22厘米,直徑約7~10毫米,亦有較長大者。根頭部無明顯"獅子盤頭"。根表3淺灰棕色,有深而不規則的縱皺溝,近根頭處有較稀橫紋。質較輕,易折斷,斷面不規則。氣微,無香氣,味甜。以獨支不分叉、色白、肥壯粗長者為佳。   主產山西,多為栽培品。野生于山西五臺山等地者稱"臺黨"。

10,金花菜苜蓿菜三葉草是同一種植物嗎

金花菜,苜蓿菜是同種植物的互稱,特指一種植物,但三葉草是指有三出指狀復葉的草本植物的通稱,不一定是指金菜花或者苜蓿菜,也可能是指別的植物。上圖為三葉草上圖為金花菜,苜蓿菜擴展資料:三葉草(Shamrock):是多種擁有三出指狀復葉的草本植物的通稱,主要包括三類:豆科的車軸草屬(被認為是最正宗的三葉草)和苜蓿屬、酢漿草科的酢漿草屬中的某些種類。在西方很多國家(如英國、美國)三葉草代表著幸運,因為它被認為是只有在伊甸園中才有的植物。在有些國家里,撲克牌里面的梅花就是代表幸運的三葉草。三葉草的數目代表真愛、健康和名譽。三葉草是愛爾蘭的國花。地理分布三葉草原產歐洲和北非,世界各地均有栽培。作為培育牧草品種最多的國家有澳大利亞、新西蘭、英國、丹麥和荷蘭。其它國家,如瑞典、德國、美國、法國、意大利、加拿大和波蘭的育種家們也培育出許多著名品種。 在中國南到云南的勐臘縣,北到黑龍江的尚志縣均有野生種和栽培種的分布。中國的野生種和引進大面積推廣種植的種或品種約有10余個,引入試種過的種或栽培品種有200余個,僅云南省就引入栽培過14個種162個品種。 生長習性主要分布在溫帶至熱帶地區,并在濕潤草地、河岸、路邊呈半自生狀態。喜濕潤溫暖氣候,較耐旱、耐寒。適宜于排水良好、富含鈣質的粘性土壤生長。生長周期一般為2-6年,在溫暖條件下,常縮短為二年生或一年生。三葉草多作為草坪種植于各公園,綠地。苗期生長緩慢,種子播入坪床后,每天早晨或傍晚進行噴灑,始終使坪床表面保持濕潤直至出苗,出苗后可減少噴水次數,但仍需精心管理,苗期管理約30-50天,期間除注意澆水使坪床保持濕潤外,還要隨時清除雜草,主要是人工拔除,防止雜草危害。 三葉草由于其侵占性強,不需要進行中耕除草,由于固氮根瘤菌能吸收空氣中的氮素,轉化為植物可利用的形態。因此,施肥以磷鉀肥為主,不施或少施氮肥。在生長旺季和越冬時,要供給充足的水分,以保證旺盛生長和安全越冬。盛夏前可進行一次刈割,并澆足水,使植株保持綠色。越冬前再刈割一次,澆足冬水。這樣,來年返青時,坪面上無枯黃的枝葉。 參考資料:百度百科-三葉草

11,金花菜苜蓿菜三葉草是同一種植物嗎

金花菜,苜蓿菜是同種植物的互稱,特指一種植物,但三葉草是指有三出指狀復葉的草本植物的通稱,不一定是指金菜花或者苜蓿菜,也可能是指別的植物。上圖為三葉草上圖為金花菜,苜蓿菜擴展資料:三葉草(Shamrock):是多種擁有三出指狀復葉的草本植物的通稱,主要包括三類:豆科的車軸草屬(被認為是最正宗的三葉草)和苜蓿屬、酢漿草科的酢漿草屬中的某些種類。在西方很多國家(如英國、美國)三葉草代表著幸運,因為它被認為是只有在伊甸園中才有的植物。在有些國家里,撲克牌里面的梅花就是代表幸運的三葉草。三葉草的數目代表真愛、健康和名譽。三葉草是愛爾蘭的國花。地理分布三葉草原產歐洲和北非,世界各地均有栽培。作為培育牧草品種最多的國家有澳大利亞、新西蘭、英國、丹麥和荷蘭。其它國家,如瑞典、德國、美國、法國、意大利、加拿大和波蘭的育種家們也培育出許多著名品種。 在中國南到云南的勐臘縣,北到黑龍江的尚志縣均有野生種和栽培種的分布。中國的野生種和引進大面積推廣種植的種或品種約有10余個,引入試種過的種或栽培品種有200余個,僅云南省就引入栽培過14個種162個品種。 生長習性主要分布在溫帶至熱帶地區,并在濕潤草地、河岸、路邊呈半自生狀態。喜濕潤溫暖氣候,較耐旱、耐寒。適宜于排水良好、富含鈣質的粘性土壤生長。生長周期一般為2-6年,在溫暖條件下,常縮短為二年生或一年生。三葉草多作為草坪種植于各公園,綠地。苗期生長緩慢,種子播入坪床后,每天早晨或傍晚進行噴灑,始終使坪床表面保持濕潤直至出苗,出苗后可減少噴水次數,但仍需精心管理,苗期管理約30-50天,期間除注意澆水使坪床保持濕潤外,還要隨時清除雜草,主要是人工拔除,防止雜草危害。 三葉草由于其侵占性強,不需要進行中耕除草,由于固氮根瘤菌能吸收空氣中的氮素,轉化為植物可利用的形態。因此,施肥以磷鉀肥為主,不施或少施氮肥。在生長旺季和越冬時,要供給充足的水分,以保證旺盛生長和安全越冬。盛夏前可進行一次刈割,并澆足水,使植株保持綠色。越冬前再刈割一次,澆足冬水。這樣,來年返青時,坪面上無枯黃的枝葉。 參考資料:搜狗百科-三葉草
金花菜也稱為苜蓿草,苜蓿草也可以叫做金花菜。金花菜和苜蓿菜是一個意思,只是不同的叫法。三葉草是指有三出指狀復葉的草本植物的通稱,也就是說金花菜和苜蓿草可以叫做三葉草,而三葉草并不特指金花菜/苜蓿草。金花菜:原名南苜蔌,屬豆科植物。嫩莖葉,又名黃花苜蓿,刺苜蓿、草頭。也稱“花苜蓿”。江蘇蘇州等地將其嫩苗腌作菜蔬,叫腌金花菜。一名三葉菜,古稱苜蓿。苜蓿:是苜蓿屬植物的通稱,俗稱金花菜,是一種多年生開花植物。苜蓿種類繁多,多是野生的草本植物。別稱:扁豆子、花苜蓿、野苜蓿、牛角花、三葉草、幸運草。三葉草:是多種擁有三出指狀復葉的草本植物的通稱,主要包括三類:豆科的車軸草屬(被認為是最正宗的三葉草)和苜蓿屬、酢漿草科的酢漿草屬中的某些種類。三葉草是愛爾蘭的國花。
勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。
不是
是同一種植物

12,南方的秧草是三葉草嗎

秧草俗稱三葉菜,不同于三葉草。拓展:秧草,1-2年生草本植物,又名金花菜、南苜蓿、“草頭”等,是我國古老的蔬菜之一。其莖平臥或傾斜,三出復葉、葉表面濃綠色,總狀花序,腋生,每花序有黃色小花2-6朵,蝶形花冠。莢果螺旋形,有鉤狀刺,種子腎形,黃褐色。莖梗極短,吃的時候,以葉為主。秧草性喜冷涼,耐寒性強,對土壤適應性較強,在-5℃低溫下葉片凍死,氣溫回升后萌芽生長。7月至9月可分期播種,8月至翌年春季3月陸續采收。由于秧草的耐寒性、抗旱性、抗病蟲害能力強,所以整個生長過程無需施化肥治蟲害,是真正意義上的無公害綠色食品。
我去具體查了下 好像不是 秧草,1-2年生草本植物,又名金花菜、南苜蓿、“草頭”等,是我國古老的蔬菜之一。其莖平臥或傾斜,三出復葉、葉表面濃綠色,總狀花序,腋生,每花序有黃色小花2-6朵,蝶形花冠。莢果螺旋形,有鉤狀刺,種子腎形,黃褐色。莖梗極短,吃的時候,以葉為主。秧草性喜冷涼,耐寒性強,對土壤適應性較強,在-5℃度低溫下葉片凍死,氣溫回升后萌芽生長。7月至9月可分期播種,8月至翌年春季3月陸續采收。由于秧草的耐寒性、抗旱性、抗病蟲害能力強,所以整個生長過程無需施化肥治蟲害,是真正意義上的無公害綠色食品。秧草.歷史淵源  秧草,原產印度,公元前119年張騫二次出使西域時把苜蓿種子帶回長安試種,在我國至今有2100多年的栽培歷史。植物三葉草 【科別】酢醬草科【學名】OxaliscorniculataL【別名】鹽酸草,酢醬草,酸味草【科屬】豆科(Leguminosae)三葉草屬(車軸草屬,Trifoli-um)【原產】小亞細亞南部和歐洲東南部。  一年生或多年生草本。分布最廣的一種牧草,也可兼作綠肥。  本屬約有360多種,其中在農業上有利用價值的約有 25種,而以紅三葉(T.pratense)、白三葉(T.repens)和絳三葉(T.incarnatum)3個種栽培較多。此外,還有雜三葉(T.hybridum)等。   紅三葉 又名紅車軸草。分布于歐洲及美國、新西蘭等。中國淮河以南亦有栽培。莖直立或斜升,圓而有凹凸縱紋,高60~100厘米。小葉上有淺白色V形斑紋,葉面有毛,全緣。頭狀花序,著花100朵以上,紅紫色,自花不結實。莢果倒卵形,果皮膜質,每莢含種子1粒。種子腎形或近三角形,黃褐色,千粒重1.5克左右。   喜濕潤溫暖氣候,較耐旱、耐寒。適宜于排水良好、富含鈣質的粘性土壤生長。生長周期一般為2~6年,在溫暖條件下,常縮短為二年生或一年生。紅三葉為長日照作物,日照14小時以上才能開花結實。用作牲畜飼草栽培時,一般同禾本科牧草混播;用作綠肥或飼料時常單獨栽培。接種根瘤菌可明顯提高產量。春、秋均可播種,每公頃播種量15千克左右。條播行距20~40厘米,深1.5厘米左右。每年可刈割2~4次。莖葉柔軟,略帶苦味。鮮草約含粗蛋白質4.1%,粗脂肪1.1 %,粗纖維7.7%,無氮浸出物12.4%,灰分2.0%。每公頃鮮草產量可達30~60噸。   白三葉 又名白車軸草。16世紀后期荷蘭首先栽培,現溫帶地區廣泛分布。中國淮河以南和西南地區均有栽培。多年生草本,著地生根。莖細長而軟,匍匐地面,植株高30~60厘米。葉柄長,小葉倒卵形或近倒心形,葉緣有細鋸齒。頭狀花序,著花10~80朵,白或淡紫紅色。莢果倒卵狀矩形,每莢有種子3~4粒。種子近圓形,黃色,千粒重0.5~0.7克。喜溫暖濕潤氣候,適應性廣,耐酸性強, pH4.5的土壤仍能生長,除鹽堿土外,排水良好的各種土壤均可生長。再生性好,耐踐踏,屬放牧型牧草。開花前,鮮草含粗蛋白質5.1%,粗脂肪0.6%,粗纖維2.8%,無氮浸出物9.2%,灰分2.1%。產量雖不如紅三葉,但適口性好,營養價值也較高。   絳三葉 又名絳車軸草。原產歐洲,分布歐洲東北部及北美洲等地。中國淮北及長江以南地區廣泛引種栽培。可用作牧草、地面覆蓋植被或綠肥,也可作填閑作物。一年生或越年生草本。莖圓而中空,高70厘米左右。葉片近圓形,兩面均生短毛,葉柄大,托葉圓而大,膜質。頭狀花序圓筒狀,花深紅色。莢果倒卵形,內含種子1粒。種子圓形,黃或褐色,千粒重3.2克。喜溫暖濕潤氣候,耐瘠、耐蔭。花蕾期鮮草含粗蛋白質3.0%,粗脂肪0.60%,粗纖維4.7%,無氮浸出物7.4%,灰分1.7%。
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明顯不是
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