蒜蓉蝦仁，口味十足蒜蓉蝦怎么做好吃又簡單做法圖

來源：整理時(shí)間：2023-05-31 01:38:02 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，口味十足蒜蓉蝦怎么做好吃又簡單做法圖
2，蒜蓉蝦怎么做
3，蒜蓉蝦仁的做法步驟圖蒜蓉蝦仁怎么做好吃
4，蒜茸蝦的做法

1，口味十足蒜蓉蝦怎么做好吃又簡單做法圖

主料大蝦：1碗輔料鹽：適量蒜頭：1個(gè)油：適量具體步驟第一步1.蝦洗凈去頭，用剪刀從中間剪到尾部但不要剪斷第二步2.蒜頭剁成蒜末第三步3.把蒜末爆香成金黃色，關(guān)火，加適量鹽調(diào)味第四步4.把調(diào)好鹽的蒜末均勻地鋪在蝦上第五步5.水開后放入蝦大火蒸8分鐘即可

口味十足蒜蓉蝦怎么做好吃又簡單做法圖

2，蒜蓉蝦怎么做

材料：蝦，大蒜，油，鹽步驟： 1、把大蒜弄成蒜蓉。 2、從蝦的背部先將蝦剖開，清洗，均勻的平鋪在碟子上，均勻的灑上少量的淡鹽。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把蝦殼剪開，再用刀將蝦肉剖開)注意：蝦不能一分為二，中間要連在一起。 3、用油暴蒜蓉，并放入適量的鹽。注意：要用低溫暴蒜蓉，如果用高溫，蒜蓉很容易變黑。 4、把暴好蒜蓉平鋪在蝦上面。 5、燒開水，把鋪好蒜蓉的蝦蒸5分鐘左右，看蝦的顏色轉(zhuǎn)為橙色，蝦肉為奶白色為熟

蒜蓉蝦怎么做

3，蒜蓉蝦仁的做法步驟圖蒜蓉蝦仁怎么做好吃

用料蝦仁適量蒜蓉適量鹽少許糖少許雞精少許醬油少許水適量蒜蓉?蝦仁的做法準(zhǔn)備好蒜蓉，蝦剝好殼或者直接買現(xiàn)成蝦仁（蝦仁提前解凍好）鍋里下適量的油，熱油后放蒜蓉下去爆香，炒至蒜蓉微微發(fā)黃把蝦放進(jìn)爆香蒜蓉里，迅速翻炒一下，加適量水，糖，鹽，雞精，醬油，調(diào)味，然后蓋上蓋子燜20秒左右，開蓋翻炒一下，出鍋水不用太多，最后有點(diǎn)汁可以掛在蝦上就可以了，炒不要炒太久，不然會(huì)失去彈性！我糖和醬油下的多點(diǎn)，很好吃，蒜蓉都很下飯，又不辣口

蒜蓉蝦仁的做法步驟圖蒜蓉蝦仁怎么做好吃

4，蒜茸蝦的做法

蒜茸蝦材料］　　這道菜我們先準(zhǔn)備蒜茸，蒜茸制作起來很方便。　　只要將大蒜去皮后剁成茸，拌上適量食鹽即可，烹調(diào)時(shí)就不用再放鹽了。　　［做法］　　● 蝦，明蝦、基圍蝦都可，洗凈去須，用剪刀從頸部剪開，只剪破背上殼，把整　　個(gè)蝦身一剖為二，挑去泥腸。然后將蒜茸涂在蝦肉上，由于蝦肉外翻，更能保　　持蝦的鮮嫩，同時(shí)味道也更容易滲進(jìn)蝦肉里。　　● 把所有的蝦在盤中擺放好后，將剩下的蒜茸撒上去，放入沸水鍋中蓋上鍋蓋蒸　　7分鐘左右，然后不要急著開蓋，悶上6分鐘左右。　　● 同時(shí)起一個(gè)油鍋，把油燒開后，澆在蒸好的蝦身上。此菜最大的關(guān)鍵在于蒜茸一　　定要蒸熟蒸透，烹調(diào)有句術(shù)語"生蔥熟大蒜"，說的就是這個(gè)道理。 o(∩_∩)o...

材料］　　這道菜我們先準(zhǔn)備蒜茸，蒜茸制作起來很方便。　　只要將大蒜去皮后剁成茸，拌上適量食鹽即可，烹調(diào)時(shí)就不用再放鹽了。　　［做法］　　● 蝦，明蝦、基圍蝦都可，洗凈去須，用剪刀從頸部剪開，只剪破背上殼，把整　　個(gè)蝦身一剖為二，挑去泥腸。然后將蒜茸涂在蝦肉上，由于蝦肉外翻，更能保　　持蝦的鮮嫩，同時(shí)味道也更容易滲進(jìn)蝦肉里。　　● 把所有的蝦在盤中擺放好后，將剩下的蒜茸撒上去，放入沸水鍋中蓋上鍋蓋蒸　　7分鐘左右，然后不要急著開蓋，悶上6分鐘左右。　　● 同時(shí)起一個(gè)油鍋，把油燒開后，澆在蒸好的蝦身上。此菜最大的關(guān)鍵在于蒜茸一　　定要蒸熟蒸透，烹調(diào)有句術(shù)語"生蔥熟大蒜"，說的就是這個(gè)道理。