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1，羊肉炒粉怎么做好吃羊肉炒粉
2，羊肉炒粉絲怎么做好吃羊肉
3，羊肉炒粉的做法步驟圖羊肉炒粉怎么做好吃
4，羊肉炒粉的具體做法

1，羊肉炒粉怎么做好吃羊肉炒粉

食材主料羊肉150g粉條200g輔料油適量鹽適量蔥姜適量料酒適量孜然適量醬油適量胡椒粉適量步驟1.料酒、少許蔥、老抽、鹽腌肉，腌制20分鐘2.熱油下入肉炒白3.加入蔥姜炒4.加入粉條炒，溜少許水5.加少許醬油6.加少許胡椒粉7.加鹽炒8.加少許孜然粉炒勻出鍋即可小貼士羊肉先腌制一下容易入味也能去除一下膻味

羊肉炒粉怎么做好吃羊肉炒粉

2，羊肉炒粉絲怎么做好吃羊肉

用料羊肉 500g 粉條一袋豆腐皮一到兩張蔥姜蒜依個人口味生抽適量老抽適量黑白胡椒適量羊肉炒粉的做法將羊肉片化開，可用少量料酒腌制一下。用羊肉片是因為中午回家時間比較短，做的方便而已～～～未拍照片，下次補上。鍋中倒入油，個人喜歡比平時炒菜多一點。油到五成就可以將羊肉倒入鍋內(nèi)翻炒，變色之后加入蔥姜蒜。也可最后放蔥。我覺得中國做飯有些東西可以自行改變～～～加入切好的豆腐皮，繼續(xù)翻炒。加入少量醬油，生抽。感覺豆腐皮六七成熟了，加入泡好的粉條。因為粉條易熟并粘鍋，所以翻炒要勤一些。期間加老抽上色，適量黑白胡椒。如果覺得干鍋，適量加一點點水，千萬不要多。加鹽別的輔料啥的就看自己啦～～～最后的成品是這樣的，不足之處歡迎交流指導(dǎo)，謝謝大家～～～

羊肉炒粉絲怎么做好吃羊肉

3，羊肉炒粉的做法步驟圖羊肉炒粉怎么做好吃

材料肉塊或者排骨，土豆，八角，生抽，老抽，糖，鹽，小干椒或辣豆瓣醬，姜片，蔥段做法1.在慢燉鍋里放上漂過水的肉塊或者排骨，切成塊的土豆，蔥段，姜片，八角，生抽，老抽，糖，鹽，如果想有點辣的話，可以放小干椒或者放點辣豆瓣醬都好，加適量水，就可以開始燉了！2.高功率大概燉個三個小時，就可以了！

豬肉燉粉條的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜豬肉燉粉條的制作材料：主料：五花帶皮豬肉500克,粉條100克,大白菜葉250克,香菜10克。輔料：食油,醬油,紹酒,白糖,精鹽,味精,花椒,大料,桂皮,蔥段,姜塊。教您豬肉燉粉條怎么做，如何做豬肉燉粉條才好吃1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分。 2、用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用；白菜葉洗凈，切成8厘米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，扎緊袋口備用。 3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調(diào)料袋，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調(diào)整好口味，揀出蔥段、姜塊和調(diào)料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。

羊肉炒粉的做法步驟圖羊肉炒粉怎么做好吃

4，羊肉炒粉的具體做法

原料：米粉100克，帶皮熟羊肉25克調(diào) 料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、蔥花等適量。制作方法：煮。羊肉洗凈切成塊放入鍋中用大火煮沸，去浮沫后改用小火燉，撈出擺齊用重物壓緊，冷卻5小時后切成3厘米寬、5厘米長的簿片。米粉用涼水泡透去掉酸味，放入沸水鍋中燙透，用漏勺撈出裝入面碗內(nèi)。將羊肉片鋪在粉上、舀入調(diào)好鹽味的原汁湯、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蔥花即成。風(fēng)味特色：羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。為遵義地區(qū)的名小吃，獲第二屆“中華名小吃”稱號。技術(shù)要領(lǐng)：羊肉切得越薄越好，辣椒油要鮮紅，用羊油來制。煮羊肉時要放干辣椒、冰糖、陳皮、料酒、老姜等，不能有腥臊味。

鐵板羊肉炒粉詳細制作步驟冬天進補吃什么，羊肉好進補。今天分享一道非常美味下飯的超級好料理【鐵板羊肉炒粉】。鐵板羊肉炒粉的做法中的羊肉通常選擇烏珠穆沁羊肉，烏珠穆沁羊因為適于終年放牧飼養(yǎng)，具有增膘快、蓄積脂肪能力強、產(chǎn)肉率高、性成熟早等特性，肥瘦剛好，不膻不柴。1.將羊肉切至2毫米厚度，或者選用現(xiàn)成的羊肉片，再將紅綠尖椒切成絲，將干辣椒切成1厘米見方的丁以備用，用蔥花、鮮姜、蒜、花椒等加上醬油和醋調(diào)制而成調(diào)味汁。 2. 在鍋內(nèi)加入清水燒開后放入粉條，將粉條汆至軟糯而不發(fā)僵時倒出，此時若將粉條從中間夾起，則粉條彎軟而不斷裂。 3.鍋內(nèi)倒入色拉油，油熱后先將羊肉片放入炒散，待羊肉片顏色變白炒出香味后，下入干辣椒丁炒出香味倒入調(diào)味汁并炒出香味。4.加入調(diào)味汁之后翻炒均勻并再放入已經(jīng)汆過的粉條與紅綠辣椒絲，翻炒均勻即可出鍋。

原料：米粉100克帶皮熟羊肉25克調(diào)料：羊油，花椒粉，鹽，味精，辣椒油，原湯，蔥花等適量。制作方法：煮，羊肉洗凈切成塊放入鍋中大火煮沸。去浮沫后改小火燉，撈出后擺齊用重物壓緊，冷卻5小時候切成3厘米寬，5厘米長的薄片，米粉用涼水泡透去掉酸味，放入沸水鍋中燙透，用漏勺撈出裝入碗內(nèi)，將羊肉鋪在粉上，放入調(diào)好鹽味的原汁湯，羊油等出鍋即成！