月餅(冰皮,紫薯,南瓜)配料:制作餅皮的材料:冰皮粉,紫薯,南瓜,南瓜,2.將熟的紫薯去皮,用糯米粉搗碎,Material紫薯6兩、糯米粉4-5兩、花生3兩、糖1兩、花生油1勺方法1、紫薯水煮,因為紫薯含水分少,所以不能蒸,也不能放微波爐里,(1)南瓜,紫薯蒸熟搗成糊狀;2)分別加入南瓜糊,紫薯paste,和面。
用冰皮(冰皮,紫薯,南瓜)一個一個做五顏六色的月餅。月餅(冰皮,紫薯,南瓜)配料:制作餅皮的材料:冰皮粉,紫薯,南瓜,南瓜。(1)南瓜,紫薯蒸熟搗成糊狀;2)分別加入南瓜糊,紫薯 paste,和面。冰皮做好了。3.把冰皮切開,擠到豆沙里。
2、請教外婆 紫薯餅(花生餡Material紫薯6兩、糯米粉4-5兩、花生3兩、糖1兩、花生油1勺方法1、紫薯水煮,因為紫薯含水分少,所以不能蒸,也不能放微波爐里。2.將熟的紫薯去皮,用糯米粉搗碎,如果太干,就加點水。(因為紫薯比較硬,不能放面粉,只能放糯米粉,) 3.將花生磨成花生或花生粉,加入一些花生油和糖,使花生餡不會太松。4、填塞、滾圓、展平,5.放入蒸籠蒸10分鐘。6.只需在鍋中放少量油,使紫薯餅滑開,小火煎10分鐘即可。