好吃的慕斯蛋糕很多,但是口味見仁見智,主要是看友偏向什么口味的,比如說喜歡水果口味的,又有草莓慕斯蛋糕啊,芒果慕斯蛋糕、香蕉凍芝士蛋糕等等都非常有特色。“有什么好吃的慕斯蛋糕推薦?”很高興與友一起探討這個問題,喜歡巧克力口味的那有巧克力慕斯蛋糕,喜歡抹茶口味又想更低脂的不妨試試這款抹茶豆腐慕斯蛋糕。
1、網紅沙皮狗慕斯蛋糕怎么做?
網紅沙皮狗慕斯蛋糕,呆萌的眼神,可愛的爪子,還有身上波紋狀的褶皺,每一個細節都栩栩如生,讓人真假難辨,因此深受孩子們的喜愛,我家孩子每次看抖音刷到這只小狗都喜歡得不得了,看孩子這么喜歡,我就想著孩子馬上過生日了,咱也做一只,給孩子一個驚喜!于是我從網上尋來了沙皮狗慕斯蛋糕的模具,從蛋糕房的朋友那里尋來了秘方,第一次做竟然成功了,沒想到這么簡單,下面我把做法分享給大家,看一遍就能學會。
準備材料:黑巧克力25克淡奶油60ml牛奶60ml吉利丁片3克白糖10克沙皮狗模具1個巧克力我買的德芙香濃黑巧克力,味道還不錯,淡奶油買的安佳動物奶油,容易消化吸收,營養又美味。把25克黑巧克力放入裱花袋,玻璃杯里加入60°左右的熱水,隔水融化巧克力,巧克力融化后,將裱花袋剪個小口。
將巧克力擠畫在小狗模具里的鼻子,眼睛上,把模具放入冰箱冷凍10分鐘定型。(眼睛凝固后就不會移位了)吉利丁片放入冰水中泡軟,放入60ml牛奶里,隔水加熱攪拌至融化。(中小火)關火,擠入巧克力,攪拌均勻后,取出晾涼。淡奶油里加入10克白糖,用打蛋器攪打成濃酸奶狀,(玻璃碗必須無水無油,這樣淡奶油才能打發成功)攪打至出現紋路,可流動狀即可。
(不要打發過頭了,容易導致慕斯液調制失敗)將奶油倒入巧克力糊里,拌勻,倒入裱花袋中,取出模具,擠入慕斯液。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍7小時,(如果不趕時間,可以冷凍12小時以上,脫模100%不斷腿,我試過的呢)7小時后,取出脫模。首先把周邊每個細節都扣松,扣開,然后把腿先脫出來,再扣頭部,完整脫模,這是剛剛脫模的小狗,表面上的白霜好像小狗的毛發,呆萌可愛。
2、有什么好吃的慕斯蛋糕推薦?
我是吃貨小筑Vivi,一枚專注于烘焙的美食博主,這是我在問答的第392個原創回答,“有什么好吃的慕斯蛋糕推薦?”很高興與友一起探討這個問題。其實好吃的慕斯蛋糕很多,但是口味見仁見智,主要是看友偏向什么口味的,比如說喜歡水果口味的,又有草莓慕斯蛋糕啊,芒果慕斯蛋糕、香蕉凍芝士蛋糕等等都非常有特色,
喜歡巧克力口味的那有巧克力慕斯蛋糕,喜歡抹茶口味又想更低脂的不妨試試這款抹茶豆腐慕斯蛋糕。如果想要養生系的話可以試試這款紅棗枸杞酸奶慕斯蛋糕,那如果想吃點不一樣的,不走尋常路的話,還可以試試這款南瓜豆腐凍芝士蛋糕,其實慕斯蛋糕的種類很多,主要根據比較有特色的食材去命名,大家不妨挑選自己喜歡的去大膽嘗試吧。