【葉貼】河口鎮(zhèn)葉貼是陽江的著名小吃,但是要說最正宗的葉貼,當(dāng)數(shù)河口葉貼。【沙螞粥】大溝鎮(zhèn)沙螞粥是很多陽江人宵夜的最愛,大溝鎮(zhèn)的沙螞粥是比較正宗的,來,通仔帶你跋山涉水吃遍陽江各鎮(zhèn)美食【泥焗雞】沙扒鎮(zhèn)雖說泥焗雞哪里都有,但是陽西沙扒的泥焗雞的味道更為正宗一些。
我是廣東陽江人,陽江好吃的特別多,比如砵仔糕,酒杯印,豬腸碌,葉貼,蜜汁三寶,灰糍,炒粉,牛腩粉,益智子,仁面子,咸湯圓,芋頭糕,切粉等等!特別是當(dāng)?shù)氐姆郏兜酪唤^,廢話不多說,直接看圖吧!陽春砵仔糕陽春缽仔糕,陽江的陽春市當(dāng)?shù)氐闹厣恻c(diǎn),在陽春市大街小巷四處可見。有區(qū)別于港式缽仔糕,是缽仔糕里面唯一“咸”的糕點(diǎn),
陽江美食眾多,種類豐富堪稱“美食之城”你一定知道豬腸碌和咸圓子但陽江各個(gè)鎮(zhèn)的特色美食是什么你真的知道嗎?來,通仔帶你跋山涉水吃遍陽江各鎮(zhèn)美食【泥焗雞】沙扒鎮(zhèn)雖說泥焗雞哪里都有,但是陽西沙扒的泥焗雞的味道更為正宗一些。滾燙的泥塊把雞的香味和鮮味都鎖住了,混合蔥姜蒜的香味,入口又嫩又滑,堪稱一絕,【鵝乸飯】白沙鎮(zhèn)講到白沙鎮(zhèn)的特色美味,首屈一指的當(dāng)然是“白沙鵝乸飯”了。
白沙鵝乸飯松軟爽口,肥而不膩,米飯香和鵝肉香充分融合,色香味俱全,許多外地游客也慕名而來,【盤龍鱔】雙捷鎮(zhèn)雙捷美食盤龍鱔,鱔魚肉中滲入到豆豉和蒜蓉濃郁的香味,夾起一塊,還未放入口中,香味就已經(jīng)撲鼻而來,因上桌菜品形似盤龍,故名“盤龍鱔”,色香味俱全。【血鱔飯】平岡鎮(zhèn)平岡海水與河水咸淡水交匯處盛產(chǎn)血鱔,肉質(zhì)肥而嫩滑,
由于渾身上下都充滿“血性”,所以看上去紅彤彤的,相當(dāng)搶眼。血鱔飯是補(bǔ)血美食,對(duì)于體質(zhì)虛弱者來說,確屬大補(bǔ),【刀切仔】埠場(chǎng)鎮(zhèn)埠場(chǎng)的刀切仔是當(dāng)?shù)孛朗车拇碜鳎扔妹追鄞瓿蓧K狀,然后用刀切成條狀,然后放上各種各樣的料,最經(jīng)典的是放蝦皮來煮,配上白切梅肉或者豬利、粉腸來吃,正點(diǎn)!【馬鮫飯】海陵鎮(zhèn)海陵特色美味馬鮫飯知名度頗高。
馬鮫魚鮮甜肉滑,清香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,其特別之處,可歸為五個(gè)字:香、酥、甜、爽、滑。津津有味地吃上一道馬鮫魚飯,那香甜爽滑酥的感覺,回味無窮,【魚面】閘坡鎮(zhèn)魚面是閘坡名小吃之一,知名度相當(dāng)高,它的獨(dú)特之處是軟、滑、甜、爽。閘坡魚面的做法挺講究的,新鮮魚肉切成寸把寬的魚條,放在大圓砧板上反復(fù)地剁,但是不能剁得太稀,
外地游客來閘坡旅游,魚面是不可不嘗的美食。【蜜汁三寶】春城鎮(zhèn)蜜汁三寶中的“三寶”指的是番薯、芋頭、淮山,用糖和蜜汁作為主要配料烹飪,入口松軟甜蜜,三種原材料帶給你各不相同的味覺享受,蜜汁三寶是當(dāng)?shù)厝讼贡夭豢缮俚囊晃丁!玖柘鲐i手】春灣鎮(zhèn)春灣凌霄豬手是用當(dāng)?shù)氐牧柘錾饺胫贫傻模嗷冢肟诓粫?huì)有油膩的感覺,
凌霄豬手足與跟著名的“白云豬手”相媲美,蘸點(diǎn)當(dāng)?shù)靥赜械睦贬u來吃,你有抵得緊?【臘鴨】崗美鎮(zhèn)崗美臘鴨已有近百年歷史,選優(yōu)質(zhì)麻鴨用傳統(tǒng)手工藝制作而成,具有色澤鮮艷、醇香可口的特點(diǎn),秋冬時(shí)節(jié)的臘鴨是最好的。近年來,崗美臘鴨遠(yuǎn)銷廣東珠三角地區(qū),崗美的特色美味走出了家門,【風(fēng)姜雞】合水鎮(zhèn)風(fēng)姜雞,陽春人習(xí)慣稱為月婆雞,以合水鎮(zhèn)最為出名。
在當(dāng)?shù)兀芏啻蟠笮⌒〉娘埖昃燥L(fēng)姜雞為招牌菜,風(fēng)姜雞由風(fēng)姜、豬肚、雞等煲制而成,滋味鮮美,入口難忘,深受廣大食客喜愛。【氹仔魚】圭崗鎮(zhèn)圭崗氹仔魚有異于其他魚塘養(yǎng)的魚,吃青草飼料長(zhǎng)大,加上山坑水水質(zhì)純凈,無污染,所以氹仔魚,質(zhì)地鮮美,肉多不肥,烹飪之后魚香四溢,圭崗氹仔魚已成為家喻戶曉的美味佳肴,【紫蘇鴨】河塱鎮(zhèn)河塱多養(yǎng)雞鴨,人們自然少不了用鴨肉入饌。
鮮嫩的鴨肉炸得金黃香酥,淋上香氣濃郁的紫蘇制作的料汁,筷子根本停不下來,【葉貼】河口鎮(zhèn)葉貼是陽江的著名小吃,但是要說最正宗的葉貼,當(dāng)數(shù)河口葉貼。入口綿軟細(xì)滑,還稍帶點(diǎn)韌性,口感非常好,因?yàn)槭怯弥参锶~子貼著下鍋蒸熟的,所以吃起來還帶點(diǎn)植物的清香,【缽仔瑪】松柏鎮(zhèn)缽仔瑪其實(shí)就是缽仔糕,別的地方的缽仔糕都是甜的,唯獨(dú)松柏鎮(zhèn)的缽仔瑪有咸的吃法。