姜薯是廣東潮汕地區的一種薯類，也有地區俗稱“小淮山”。官塘魚生最后一站啦，找了很久，在潮州美食城里，姜薯的吃法有很多種，個人還是比較喜歡用它直接煮出來的湯，原汁原味，簡單好做，姜薯削皮，切成薄片，擱到沸水中煮一刻鐘，湯中的薯片微微卷曲，吃起來清香爽滑;也可切成塊狀，煮出來像紅薯粥一樣，有稀的也有干的，解渴又制餓。
謝邀。姜薯是廣東潮汕地區的一種薯類，也有地區俗稱“小淮山”，用它煮出來的湯粘稠，入口滑，味甘香，因此深受老少喜愛。姜薯的吃法有很多種，個人還是比較喜歡用它直接煮出來的湯，原汁原味，簡單好做，下面是我的做法，希望朋友們分享更多的做法，大家一起交流。姜薯削皮，切成薄片，擱到沸水中煮一刻鐘，湯中的薯片微微卷曲，吃起來清香爽滑;也可切成塊狀，煮出來像紅薯粥一樣，有稀的也有干的，解渴又制餓，
2、潮州有什么好吃的？
去潮州吃什么？這幾種好吃的美食一定不能錯過哦！1、十八曲老尾魚餃這是我們抵達潮州后吃的第一餐，饑腸轆轆的，來一碗熱騰騰的魚餃，順便驅走在大巴上吹的空調的涼氣。魚肉Q彈爽口，對于愛吃魚的我來說實在是太幸福了，炸魚餃，我猜應該就是魚肉裹著面粉油炸吧，里面的魚肉也不錯，但是不要放太久吃，不然外面那層就不酥脆了。
2、街邊的小食店到酒店后，出去覓食的時候，在轉角的地方發現的一家小店，香氣陣陣，過去一看，都是自己愛吃的各種糯米做的食物：春卷、芋頭餅、紅豆并、五香等等，怕吃不完，不敢買太多，春卷好吃到要爆炸，可惜忘了拍照了。筍包也非常不錯，筍的清香，配上外面軟糯的皮，簡直不能更好吃了！3、蔡伯糯米豬腸這個是跟著人流找到的，看到一群人在小店前面排隊，我們也跟著去湊熱鬧了，
結果就發現了這個美食！上面淋了醬和撒了芝麻，醬應該是店主自己做的，很香甜。4、鎮記老尾牛雜我們在西湖邊的那家店吃的，去的時候人爆滿，等了四十分鐘啊啊啊，點了中碗的兩個人就夠吃了。湯底濃郁，牛肉、牛雜等料也足，5、阿彬牛肉火鍋我們是去牌坊街那家吃的。晚上去的，也是排隊排了很久，跟在廈門吃的潮汕牛肉火鍋味道差不多，
里面有一道牛肉炒飯，米飯超級好吃，非常有嚼勁，我還跟林大爺說，可能這輩子也吃不到這么好吃的米飯了。6、胡榮泉鴨母捻胡榮泉的店在牌坊街都好幾家，也不記得自己是在哪家吃的了，要了一份鴨母捻，其實就是甜湯，鴨母捻個頭超大，里面料也十足，甜湯里還有銀耳、蓮子、百合等，也是很豐富，7、官塘魚生最后一站啦，找了很久，在潮州美食城里。
