姜薯是廣東潮汕地區的一種薯類，也有地區俗稱“小淮山”。官塘魚生最后一站啦，找了很久，在潮州美食城里，姜薯的吃法有很多種，個人還是比較喜歡用它直接煮出來的湯，原汁原味，簡單好做，姜薯削皮，切成薄片，擱到沸水中煮一刻鐘，湯中的薯片微微卷曲，吃起來清香爽滑;也可切成塊狀，煮出來像紅薯粥一樣，有稀的也有干的，解渴又制餓。1、姜薯怎么做好吃？謝邀。姜薯是廣東潮汕地區的一種薯類，也有地區俗稱“小淮山”，用它煮出來的湯粘稠，入口滑，味甘香，因此深受老少喜愛。姜薯的吃法有很多種，個人還是比較喜歡用它直接煮出來的湯，原汁原...