国产精品天天看天天狠,美女视频第一区二区三区免费观看网站,亚洲羞羞网站

本文目錄一覽

1，羊肉煮多久最好
2，羊肉燉多長時間
3，羊肉湯要煮多久最好
4，羊肉要燉幾個小時

1，羊肉煮多久最好

入鍋后，先大火烹煮，水沸半小時后改為文火煨燉，從而使料味充分滲入肉質，半小時后出鍋煮羊肉將一個蘿卜鉆些孔，入鍋與羊肉同煮；也可在鍋中放幾粒綠豆，都可除去腥膻味。將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及辣椒少許，腥膻味也可減少。將羊肉洗凈切好，放入開水鍋中，然后倒入一些米醋。一般0.5公斤羊肉可放0.5公斤水和少許醋。入鍋后，先大火烹煮，水沸半小時后改為文火煨燉，從而使料味充分滲入肉質，半小時后出鍋。這時，將去掉腥膻氣的羊肉紅燒或者進行其他烹制均可。燒、煮羊肉時，加入一定量的咖喱粉也可除腥膻味。一般0.5公斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。

羊肉煮多久最好

2，羊肉燉多長時間

羊肉煮時需要先綽水再煮,一般也就是50-70分鐘就熟了,不要用高壓鍋煮。一般砂鍋最好多煮一些時間,湯味濃些。補充：羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。

羊肉燉多長時間

3，羊肉湯要煮多久最好

羊肉中含有較多的蛋白質，需要較長的時間才能被煮爛，一般建議可以熬1-2個小時左右，具體時間與羊肉的部位以及羊肉的大小也有很大的關系，如果是帶有骨頭、個頭較大的話，那么就需要熬制較長的時間。羊肉屬于肉類，而且夾帶有骨頭，不易煮熟，加上其中蛋白質、鈣、鉀、磷、等物質含量豐富，需要久煮才能將其中的營養成分溢出，因此煮羊肉湯要有耐心。一般建議可以熬1-2個小時左右，具體時間與羊肉的部位以及羊肉的大小也有很大的關系，如果是帶有骨頭、個頭較大的話，那么就需要熬制較長的時間。而且因為燉羊肉湯所需要的時間比較長，會使鍋子長時間處于高溫狀態下，因此建議可以使用一些性質比較穩定的鍋來燉，比如砂鍋、陶瓷鍋或不銹鋼鍋等。

羊肉湯要煮多久最好

4，羊肉要燉幾個小時

羊肉燉一個小時就可以了，以下是做法。主料：羔羊肉500克、綿山藥300克輔料：鹽1匙、胡椒粉1毫升、黨參15克、西洋參15克、生姜50克、大蔥1顆、料酒30克1、羔羊肉500克切成小塊2、放入開水鍋里焯水撈出3、準備輔料:料酒30克、大蔥1顆西洋參15克、黨參15克、生姜50克、綿山藥300克備用4、大蔥切段，生姜帶皮拍爛放入砂鍋墊底5、放入焯水去腥的羊肉塊，加清水沒過羊肉，西洋參黨參用紗布包好放入6、加入料酒7、至火上大火煮開用勺子撇出浮末改小火燉40分鐘左右8、長山藥去皮切成條，用清水浸泡待用9、40分鐘左右羊肉以熟加入山藥條再燉15分鐘就好10、燉好撒點胡椒粉11、加入適量鹽調勻就可以了

羊肉不需要燉很長時間的，只要能哆得動，就可以吃了，燉的時間太長，肉味都變了。

用料羊精肉500g胡蘿卜10g醬油醋料酒糖醋羊肉的做法羊肉切塊，焯水燒油，爆炒羊肉加入老抽，料酒，將羊肉悶煮20分鐘左右加入香醋，起鍋陳盤將胡蘿卜剁成碎末，灑在羊肉上主料：羊肉(瘦)400克輔料：冬筍50克調料：姜25克,植物油100克,料酒10克,醬油15克,白砂糖60克,淀粉(豌豆)13克,醋5克,鹽5克,香油5克糖醋羊肉片的特色：外焦里嫩，美味可口。糖醋羊肉片的做法： 1.將瘦嫩羊肉去筋，入清水泡去血水，切成0.5厘米厚的大片。將料酒、醬油、白糖、精鹽、水淀粉25克（淀粉13克加水12克）放一碗內調配成芡汁；冬筍剝去外殼，剁去老根，洗凈切片；姜切片。 2.炒鍋上火，倒入油，燒熱后，將肉下入，用微火炸至焦透，再上旺火加熱，放入姜片、筍片，出香味后倒出瀝油。 3.原炒鍋留少許油放回火上，倒入配好的芡汁，炒至稍濃，倒入肉片、姜片、筍片翻炒，使之掛勻汁料，淋入香油，即可裝盤。

用料羊精肉 500g 胡蘿卜 10g 醬油醋料酒糖醋羊肉的做法羊肉切塊，焯水燒油，爆炒羊肉加入老抽，料酒，將羊肉悶煮20分鐘左右加入香醋，起鍋陳盤將胡蘿卜剁成碎末，灑在羊肉上主料：羊肉(瘦)400克輔料：冬筍50克調料：姜25克,植物油100克,料酒10克,醬油15克,白砂糖60克,淀粉(豌豆)13克,醋5克,鹽5克,香油5克糖醋羊肉片的特色：外焦里嫩，美味可口。糖醋羊肉片的做法： 1.將瘦嫩羊肉去筋，入清水泡去血水，切成0.5厘米厚的大片。將料酒、醬油、白糖、精鹽、水淀粉25克（淀粉13克加水12克）放一碗內調配成芡汁；冬筍剝去外殼，剁去老根，洗凈切片；姜切片。 2.炒鍋上火，倒入油，燒熱后，將肉下入，用微火炸至焦透，再上旺火加熱，放入姜片、筍片，出香味后倒出瀝油。3.原炒鍋留少許油放回火上，倒入配好的芡汁，炒至稍濃，倒入肉片、姜片、筍片翻炒，使之掛勻汁料，淋入香油，即可裝盤。