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1，湘菜特色菜海米芹菜怎么做

用料：芹菜半公斤，小海米200克，姜絲、花椒油、味精、鹽、醬油、清湯各適量做法：1、把芹菜洗凈，拍碎撕開，切成寸段，用開水燙一下，涼水過涼，放入碗內(nèi)撒上姜絲。2、將清湯、味精、鹽、醬油、花椒油調(diào)勻，澆在芹菜上拌勻，入盤時撒上海米即可。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

湘菜特色菜海米芹菜怎么做

2，海米熗芹菜怎么做

主料：芹菜、海米配料：干紅辣椒調(diào)料：鹽做法： 1、將海米清水泡發(fā)十五分鐘； 2、干紅辣椒切成絲； 3、芹菜斜切成小段； 4、鍋內(nèi)放水燒熱后，把芹菜放入熱水中焯水； 5、焯水后的芹菜放入冷水里面冰鎮(zhèn)一會； 6、芹菜撈出后放入盤中，放入紅辣椒絲、加入適量的鹽； 7、鍋內(nèi)放油燒熱； 8、燒熱的油直接澆在芹菜上，拌好后即可。

海米熗芹菜怎么做

3，海米拌芹菜怎么做

主料：芹菜 300克輔料：蝦米 30克調(diào)料：鹽 3克醬油 10克醋 10克香油 5克大蔥 10克姜 5克各適量海米拌芹菜的做法： 1. 先將蔥、姜去皮洗凈，蔥切成花，姜切成末；2. 將芹菜擇葉、洗凈，直刀切成3厘米長的段，下開水鍋里焯一下（軟硬酌定），撈出后先用鹽拌勻，盛在盤子里；3. 海米要用溫水泡開，側(cè)刀切成細末，撒上芹菜上，最后澆醬油、醋（陳醋）、香油，撒上蔥花、姜末即可上桌。更多海米拌芹菜信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/haimibanqincai

拌海米芹菜的制作材料：主料：蝦米25克輔料：芹菜250克調(diào)料：味精1克,鹽3克,香油5克拌海米芹菜的特色：紅綠相間，清脆鮮嫩。教您拌海米芹菜怎么做，如何做拌海米芹菜才好吃 1. 將海米洗凈，放在碗內(nèi)，用溫水浸發(fā)；2. 或加料酒和少量鮮湯上屜蒸發(fā)，發(fā)好后取出，大的切小；3. 芹菜去根，去葉，洗凈，切成長4～5厘米的段，投入沸水鍋焯燙斷生，撈出；4. 放在冷開水盆中浸涼，撈出，控凈水；5. 將芹菜段放在盤中，擺上海米，加入味精、鹽，澆上浸發(fā)海米的汁和香油，拌勻即可食用。

海米拌芹菜怎么做

4，海米炒芹菜怎么做

主料：芹菜 350克輔料：蝦米 30克調(diào)料：料酒 10克鹽 4克味精 2克大蔥 10克姜 10克淀粉(豌豆) 10克花生油 30克各適量海米炒芹菜的做法： 1.將嫩芹菜去根、葉洗凈，切成3厘米長的段，入沸水中略焯撈出，投涼瀝凈水。2.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥（切末）、姜（切）末熗鍋，烹入料酒，放入芹菜、海米、精鹽，翻炒至熟，加味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，出鍋裝盤即成。更多海米炒芹菜信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/haimichaoqincai