湘菜特色菜海米芹菜怎么做用料：芹菜半公斤，小海米200克，姜絲、花椒油、味精、鹽、醬油、清湯各適量做法：1、把芹菜洗凈，拍碎撕開，切成寸段，用開水燙一下，涼水過涼，放入碗內撒上姜絲。2、將清湯、味精、鹽、醬油、花椒油調勻，澆在芹菜上拌勻，入盤時撒上海米即可。該答案來自中華美食網官方網站2，海米熗芹菜怎么做主料：芹菜、海米配料：干紅辣椒調料：鹽做法：1、將海米清水泡發十五分鐘；2、干紅辣椒切成絲；3、芹菜斜切成小段；4、鍋內放水燒熱后，把芹菜放入熱水中焯水；5、焯水后的芹菜放入冷水里面冰鎮一會；6、芹菜...