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1，中餐的食物有什么

飯菜

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午餐要吃得比平時少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小時后可以喝一瓶酸奶，幫助促進消化。　　午餐食譜：清蒸魚、青椒肉絲、炒茄絲、米飯一碗。午餐一定要吃好，但還是要以清淡為宜。　　清淡不等于吃素，可吃些肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，為午后考試做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素，可適當吃些清蒸魚、糖拌西紅柿、拍黃瓜等

吃牛扒

喝水吧，即不油膩，也不會發胖，而且還能達到你的目的——飽！呵呵！絕對是個好辦法！

吃肉的話吃魚吃菜多吃點綠色蔬菜和白蘿卜湯

面包和牛奶就OK

蔬菜

中餐吃什么好

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一）茭白肉絲素什錦主菜：鮮肉、茭白、菜椒。副菜：黃瓜、腐竹、胡蘿卜、黑木耳。（二）海帶肉絲素什錦主菜：鮮肉、海帶、榨菜、青椒。副菜：西芹、西蘭花、油面筋、水發肉皮。（三）韭芽豬肝絲素什錦主菜：韭芽、豬肝、瘦肉。副菜：茭白、油面筋、蘆筍、黑木耳。（四）萵筍肉丁木耳菜主菜：五花肉、萵筍、胡蘿卜。副菜：木耳菜、花生、蝦皮。（五）肉末豆腐香菇小白菜主菜：五花肉、豆腐、青椒、竹筍、芝麻。副菜：小白菜、香菇。（六）土豆肉排香菇菜心主菜：肉排、土豆、西芹。副菜：油菜、豆腐干絲、香菇。（七）雞蛋肉塊生菜主菜：雞蛋、五花肉、青椒絲。副菜：生菜、蝦皮、枸杞子。（八）蘋果什錦金針菇主菜：蘋果、瘦肉、雞肝、圓椒。副菜：金針菇、海蜇絲、香菜末。

早餐：一日之計始于晨。早餐的重要性在于，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。餐單示例： 1. 鮮牛奶1杯+全麥面包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1個雞蛋）+熗拌黃瓜（1根）中心保健食品維 2. 紅豆粥（1小碗）+西芹豆干（100克）營養點評：粗雜糧含豐富b族維生素，具有保障腦部供血的作用；大豆、蛋黃內含有磷脂，有益于智力發展；紅豆中的賴氨酸和維生素b含量，在各種豆類中名列首位；城營養知識大眾蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質的功能，如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，促進腦細胞興奮，激發人的靈感和創新意識；脂肪則是構成人體細胞的基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物；奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d、維生素b族等，是傳統的健腦食品，可維護大腦的正常機能。午餐：生素麥綠素分類通常上午是腦力勞動高度集中的時段，思維活動過程加強，細胞內物質及神經遞質消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養素需求量增大。因此，午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素a、維生素b、維生素c及鐵等營養素的供給量。餐單示例： 1. 燜大蝦（100克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐湯（1小碗）+米飯（1小碗） 2. 胡蘿卜燉牛肉（100克）+清炒豌豆苗（50克）+麻將花卷（1~2個）水果營養保健中營養點評： l 牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可為大腦提供能源，使人長時間保持精力集中； l 胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用； l 紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態；麥綠素分類信息 l 菌菇類能清除體內垃圾，保證大腦供氧充足。晚餐：一天的辛勞之后，晚餐應以安心寧神為主，調整大腦狀態，幫助人體盡快放松、休息，順利進入夢鄉。餐單示例：養商城營養知識 1. 糟溜魚片（50克）+蒜蓉西蘭花（100克）+ 小米稀飯（1小碗）或饅頭（1/2個） 2. 魚香肝尖（50克）+肉絲炒萵苣（50克）+蓮子銀耳羹（1小碗）+米飯（1/2小碗）營養點評： l 動物肝臟有豐富卵磷脂，魚蝦類和深水海魚，如沙丁魚、金槍魚等含有dha、epa，均能維護腦細胞的正常機能。食營養師水果營 l 長期處于緊張用腦的狀態下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢，可以幫助大腦獲得充分休息。餐間小點：芝麻餅干（1~2塊）；阿膠貢棗（6~8個）；蜂蜜核桃仁（3個）；保健中心蜂產品香蕉（1根）；草莓（150克）以上所列食物任選2項。營養點評：養師水果營養保 l 核桃含有極豐富的亞油酸，可幫助腦部血液暢通，適宜于長時間精力集中和用腦過度的人食用； l 大棗含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，具有良好的養血安神，補益中氣的作用，還能安神和提高智力，經常服用能使頭腦清醒，保護記憶力； l 芝麻不僅有提高腦髓神經的作用，還能暢通血液； l 草莓酸甜味美，含有豐富的維生素c和果膠，每天吃150克草莓就能消除緊張情緒，產生舒適感；壇博客專題行業 l 香蕉富含血清素、多種維生素和微量元素鉀，可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中、精神穩定

中餐吃什么最好

4，中餐吃什么最好

健康飲食的原則:1合理搭配蛋白質 2、避免午夜進食 3、少吃多餐 4、按時進食 5、細嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鮮的水果蔬菜 8、吃天然食物健康飲食的三餐的基本原則是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。（1）早餐吃一些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧谷類食物（如小麥、玉米、燕麥），再加蔬果（如西紅柿、蘋果橙子），牛奶以及少量肉蛋類食物。（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而這六種食物能讓你的午餐更營養…… ——西蘭花、魚肉、洋蔥、豆腐、圓白菜、新鮮果蔬（3）晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。但是如果晚上還有工作要做的話，晚餐是需要適當地吃多一些，以補充能量。健康飲食的原則:1合理搭配蛋白質 2、避免午夜進食 3、少吃多餐 4、按時進食 5、細嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鮮的水果蔬菜 8、吃天然食物健康飲食的三餐的基本原則是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。（1）早餐吃一些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧谷類食物（如小麥、玉米、燕麥），再加蔬果（如西紅柿、蘋果橙子），牛奶以及少量肉蛋類食物。（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而這六種食物能讓你的午餐更營養…… ——西蘭花、魚肉、洋蔥、豆腐、圓白菜、新鮮果蔬（3）晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。但是如果晚上還有工作要做的話，晚餐是需要適當地吃多一些，以補充能量。你必知的健康常識： 1、常吃宵夜，會得胃癌，因為胃得不到休息。 2、一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好。（每天吃一個雞蛋，對身體是有益的。） 3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。 4、飯后吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果。 5、女生月經來時，不要喝綠茶，反正茶類的不要喝就對了，多吃可以補血的東西。 6、喝豆漿時，不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。 7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃。 8、早上醒來，先喝一杯水，預防結石。 9、睡前三小時不要吃東西，會胖。 10、少喝奶茶，因為高熱量、高油，沒有營養價值可言，長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病...等疾病。 11、剛出爐的面包不宜馬上食用。 12、遠離充電座，人體應遠離30公分以上，切忌放在床邊。 13、天天喝水八大杯。 14、每天十杯水，膀胱癌不會來。 15、白天多喝水，晚上少喝水。 16、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導致失眠、胃痛。 17、多油脂的食物少吃，因為得花5~7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。 18、下午五點后，大餐少少吃，因為五點后身體不需那么多能量。 19、10種吃了會快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。 20、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老。適當服用催眠藥有利健康。 21、最佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點。失眠可適當服用催眠藥。 22、每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制制造抗體的b細胞，增加細菌感染的機會。 23、服用膠囊應以冷水吞服(可以第一個吃)，睡前30分先服藥，忌立即躺下。 24、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。 25、掉發因素：熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調味過重的料理。 26、幫助頭發生長：多食用包心菜、蛋、豆類；少吃甜食(尤其是果糖)。 27、每天一杯檸檬汁、柳橙汁，不但可以美白，還可以淡化黑斑。 28、蘋果：機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥；一天一顆，才能讓自己有個干干凈凈的肺。 29、抽煙又吃維他命(b胡蘿卜素-a維他命的一種)會致癌，盡早戒煙，才是最健康的做法。 30、女性不宜喝茶的五個時期：月經來時、孕婦、臨產前、生產完后、更年期。 31、抽煙：關系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也與膀胱癌有關。 32、飲酒導致肝硬化，引發肝癌。 33、吃檳榔會導致口腔纖維化，引發口腔癌。 34、食物過于精細，缺乏纖維，含大量脂肪，尤其是膽固醇，會引發胃癌。 35、食物過于粗糙，營養不足時，導致食道癌、胃癌。 36、食品中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌性。 37、不抽煙，拒吸二手煙。 38、適量飲酒，不拚酒，不醉酒。 39、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤的食物。 40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。 41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。 42、每天攝取均衡的飲食，不過量。祝您健康！ http://www.39.net/treatment/mwjk/yycz/187529.html

午餐記者分別采訪了一些午餐族，并請營養專家分析他們的午餐吃得是否有營養。愛面一族———魚蛋米線主角：古貝，客戶經理午餐類型：愛面一族，最愛魚蛋面。選擇原因：填飽肚子就行對午餐的想法：公司附近沒什么好吃的，所以中午吃飯就很隨便。米飯、米粉、面條都行，如果有時午餐實在難吃，就隨便吃點，下午餓的時候再吃點餅干。對午餐的疑問：1、外面吃的青菜都是燙過水的，是否還有營養呢？ 2、如果一個星期都是在外吃面食的話，是否還需要補充其它的？營養師建議：1、面店的燙青菜，營養價值(維生素、礦物質、纖維質)和家里一樣，不過為了讓青菜更香，多半淋上豬油，這會使飽和性油脂偏高，而失去吃青菜的意義。2、如果經常以面食為主，最容易缺乏的就是纖維質，所以回家吃晚餐時，應該多補充青菜和水果。住家型一族———少飯多菜主角：莫莫，SOHO一族午餐類型：住家菜一族選擇原因：經濟實惠對午餐的想法：早餐只吃蘋果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市場買很多菜，在冰箱冷藏著，以肉餅、胡蘿卜為主，肉是統一清蒸的，就吃一個菜而已。少吃飯是覺得飯都是淀粉，怕吃多了會發胖。對午餐的疑問：少吃米飯是否對身體有影響？營養師建議：1、認為吃米飯會胖，是個錯誤的觀念，其實體重增加主要是攝食的熱量超過身體所需，而非單單是因淀粉質食物造成的。2、以一天的建議總熱量為1400千卡來看，若是分配到三餐，午餐約可攝取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗飯、一個肉或魚、兩個青菜。這樣熱量約在430～470千卡，比原先的方式熱量要少一些，而且合乎均衡飲食原則，長期下來比較不會影響身體健康。既快速，又方便——7—11一族主角：Vanessa，編輯午餐類型：兩個點心、一瓶酸奶。對午餐的想法：快捷，省時選擇的原因：不想跟著別人擠，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐簡單一些沒關系。對午餐的疑問：沒有，覺得不錯！營養師建議：1、午餐太簡單，而且不均衡，幾乎沒有纖維的攝取。2、建議午餐可以選擇一個蒸飯、加一瓶酸奶，但最再好吃1～2個水果或是選擇便利商店里的生菜沙拉(沙拉醬少放)，以便增加纖維質，偶爾加一個茶葉蛋，這樣約有400～450千卡的熱量。快餐一族——排骨雞腿飯主角：傅裕文，技術人員午餐類型：排骨飯、雞腿飯等對午餐的想法：對午餐不太看重，有什么吃什么，習慣吃米飯。選擇原因：能填飽肚子，節省時間。對午餐的疑問：午餐應該吃些什么，下午精神會比較好，上班不會打瞌睡？營養師建議：一個排骨或是雞腿便當，約有700～800千卡的熱量，建議可以改為自助餐，選一葷一素和一個半葷素，共三個菜色，加上小碗飯，這樣的分量足以應付下午活動所需的能量，也不會增加體重。打瞌睡往往不是午餐吃什么可以解決的。重要的是午餐后若能找個地方安靜地小憩一下，即使只是10分鐘，應該就可以改善下午打瞌睡的問題。家常飯有滋味——自帶便當主角：胡小姐，公司職員午餐類型：自己帶便當：魚、青菜、少許肉，一碗飯對午餐的想法：目前懷孕2個多月，害喜嚴重。中午會帶一份水果到公司吃，譬如蘋果、葡萄。早餐吃粥或面，晚餐3—4道菜，沒其它補充品。選擇原因：自帶飯盒，衛生方便。對午餐的疑問：現在害喜嚴重，胃口不太好，可以吃什么來改善？從小就不愛喝乳制品，現在懷孕，營養該怎么補充？營養師建議：1、胡小姐現在雖然害喜，但以目前的飲食來看，還算不錯，能控制在一個基本的范圍內。其實懷孕第一期(前3個月)是無需多補充食物的，以平日飲食為主即可。到第二、三期時，才需額外增加300千卡的熱量，懷孕期增加的體重請盡可能控制在10～12公斤，這樣有助于產后體重恢復。2、懷孕期需要增加的300千卡的食物，只要在平日的飲食中加一杯低脂牛奶、一個蛋，就可滿足懷孕期所需的熱量和營養素。3、不喜歡喝牛奶，會有鈣質量不足的問題，除了喝豆漿之外，還需補充一顆500毫克的鈣片。午餐科學 ●午餐兩忌 1、忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。 2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營養含量低。 ●午餐兩宜 1、宜吃蛋白質和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。 2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。