二，尋找原因，找出應對方法今年做餐飲的全都“喊”不好做、不掙錢，但是我看一個個還都在那堅持。首先要選好哪一類，本人在東莞生活了十幾年，見過很多餐飲方面的店子起起落落，總結起來，覺得還是做川菜，湘菜，燒烤，排檔，快餐以及路邊的炒飯，炒粉等等這些經久不衰。
雖然互聯網沖擊了實體經濟，但是并沒有影響到餐飲行業，甚至外賣平臺還促進了餐飲業。我一些朋友也是做餐飲業，從他們那里學了一些經驗，僅供參考，首先要選好哪一類，本人在東莞生活了十幾年，見過很多餐飲方面的店子起起落落，總結起來，覺得還是做川菜，湘菜，燒烤，排檔，快餐以及路邊的炒飯，炒粉等等這些經久不衰。其次，你的店要定位好服務哪一類人群?做川菜，湘菜針對那種一餐消費一百多到幾百的比較好，
2、我們家在東莞做了十多年餐飲，近年來特別難做，基本上虧本了，該怎么辦？
我曾經是做餐飲的，給別人打過工，也自己開了十多年的店。那么我來說一說我的看法:在一個地方做了十多年餐飲，今年特別難做，應該怎么辦一，必須堅持下去每個行業都有春天和寒冬，或者一個地方都有流量大的時候，也有客流少的時候，在一個地方做了十多年，那么“回頭客”肯定積累了很多。如果不堅持下去，那么辛苦這么多年積累的人脈和客戶，可基本都沒了！因為你已經不是干了一兩年的小白，可以說在東莞你所在的位置，已經是一個餐飲老店了!只有堅持，肯定會迎來春天的，
現在餐飲的“陣亡率”這么高的環境下，能夠在一個地方堅持十多年，肯定有自己的“獨到之處”的。二，尋找原因，找出應對方法今年做餐飲的全都“喊”不好做、不掙錢，但是我看一個個還都在那堅持，說明對行業前景還是看好的，畢竟“民以食為天”。你的餐飲店今年年初、年尾不掙錢，因為東莞屬于打工城市，可能經濟不景氣，工廠效益不好，
所以人流量減少的原因。那么做為一個全國聞名的來料加工基地，軟硬件齊備的東莞，我相信肯定會迎來重新崛起的時刻，地理位置優勢在那擺著，增加自己的經營項目，尋找一些比較合理而又被當地人接受的小吃，比如增加早點、外賣的份額，多渠道創收，依托自己老店的優勢，這段時間正好可以升級改造，在一個地方干了十多年的店，感情已經融入進去，而且對這里也有了歸屬感！錢肯定也掙了不少，那么堅持下去的動力和決心也肯定有。
