3.烤盤用錫紙包好，把牡蠣和外殼放在一起；烤箱200預熱5分鐘，然后放入烤箱下層烤5分鐘,2.洗凈牡蠣輕輕用料酒和胡椒粉腌制10分鐘,將牡蠣的肉和殼分開，用舊牙刷刷殼，清理沉淀物,把牡蠣從冰箱里拿出來煎,好吃，老少皆宜,牡蠣可以烤，具體做法如下:主料:牡蠣300g。
牡蠣可以烤，具體做法如下:主料:牡蠣300g。輔料:胡椒粉適量，調和油適量。步驟:1。將牡蠣的肉和殼分開，用舊牙刷刷殼，清理沉淀物。2.洗凈牡蠣輕輕用料酒和胡椒粉腌制10分鐘。3.烤盤用錫紙包好，把牡蠣和外殼放在一起；烤箱200預熱5分鐘，然后放入烤箱下層烤5分鐘。4.將植物油倒入醬汁中，攪拌均勻。5.牡蠣烤5分鐘后，蠔油逐漸滲出，取出烤盤，倒入醬汁，繼續烤7分鐘。6.取出后撒上蔥花。
2、生蠔怎么燒 好吃湯焯水至發白有腥味，焯水，少放油，蔥姜炒香，將酒和蔥放入鍋中。把牡蠣從冰箱里拿出來煎，第一步:取250g左右，夠兩個人吃。第二步:炒生蠔，第三步:泡一會兒，慢慢翻過來洗。第四步:把它們洗干凈，直到它們快熟了，第五步:用水炒生蠔。第六步:用料酒、鹽和胡椒調味，鮮炒生蠔是一道菜，是粵菜中常見的菜之一。主要原料是牡蠣，配料是兩三片姜和一兩個蔥，調料是鹽、醬油、蠔油、酒和香油，鮮炸生蠔是一種比較簡單的處理生蠔的方法，原料簡單，最大程度的保留了生蠔的原味。好吃，老少皆宜。
