2.魷魚洗凈，從肚子中間切開，去掉內(nèi)臟和膜，只保留魷魚身，不要魷魚頭(也可以要，以后我準(zhǔn)備做烤魷魚須),4.將油倒入炒鍋，在青椒中趁熱翻炒，然后將魷魚放下，一起翻炒,青椒炒魷魚材料:青椒、魷魚(量一下你的飯量)1、青椒切塊，魷魚洗凈放入沸水中煮3-5分鐘2看到魷魚即將煎至金黃色時(shí)加入青椒、雞精、鹽。
青椒炒魷魚材料:青椒、魷魚(量一下你的飯量)1、青椒切塊，魷魚洗凈放入沸水中煮3-5分鐘2看到魷魚即將煎至金黃色時(shí)加入青椒、雞精、鹽。它方便、快捷、美味，尤其是當(dāng)魷魚變成金黃色的時(shí)候。(如果你喜歡吃辣，也可以把青椒變成辣椒，做法也一樣。)注意油溫要高，火要大，這樣魷魚炸的Q，咬勁，好吃。
1。將甜椒洗凈，切絲。2.魷魚洗凈，從肚子中間切開，去掉內(nèi)臟和膜，只保留魷魚身，不要魷魚頭(也可以要，以后我準(zhǔn)備做烤魷魚須)。3.重點(diǎn)是切法。把魷魚切開，里面朝上，尾部對(duì)著自己，以背面的線為界。左邊用刀切魷魚，右邊用刀尖切成幾小條，十小條左右時(shí)切掉。炸好后左邊會(huì)像魷魚的身體一樣卷起來，右邊的小條會(huì)偽裝成“魷魚須”。一條魷魚可以切成三四條這樣的“小魷魚”。剩下的都是切花。4.鍋中放適量油，放入蔥姜炒香。5.加入魷魚，煎至卷狀。6.用甜椒翻炒，多加料酒翻炒一會(huì)兒。如果你喜歡甜椒的清脆口感，用料酒炒一會(huì)兒，再放入甜椒。
3、怎么做 青椒爆 炒魷魚1。材料:鮮魷魚2條，青椒2魷魚，鹽少許，油少許，雞精少許，2.把市場(chǎng)上買的凍魷魚洗干凈，用熱水焯一下，然后把刀斜著放，把魷魚切成菱形的圖案，放在盤子里煎。3.青椒切成兩半，去籽，洗凈，切塊，裝盤炒熟，4.將油倒入炒鍋，在青椒中趁熱翻炒，然后將魷魚放下，一起翻炒。最后加入鹽和雞精，然后關(guān)火起鍋。
