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1，抹茶做在面包里怎么做啊

在面粉中加入5%的抹茶粉，然后拌和成面包面團就可以做抹茶面包了。

抹茶做在面包里怎么做啊

2，抹茶提子面包怎么做

抹茶提子面包材料高筋面粉500克，雞蛋一個約45克，牛奶260ML，抹茶粉8克細砂糖35克，鹽3克，無鹽黃油30克，酵母5克，酒漬提子干適量做法：1.將高粉、抹茶粉、雞蛋、鹽、糖、牛奶、酵母混入面包機和成面團2.加入無鹽黃油、酒漬提子干3.用面包機和成面團擴展階段4.發酵至兩倍大5.面團排氣，分割成80克一個，松弛20分鐘（我做了12個）6.取一面團撖成橄欖形7.由下往上卷起8.排烤盤二次發酵9.發酵至兩倍大10.撒上低粉11.用刀劃兩道口子12.烤箱預熱180度烤約15分鐘（面包上色后蓋錫紙）

抹茶提子面包怎么做

3，抹茶吐司面包怎么做

主料高筋面粉600克細砂糖66克鹽8克即溶干酵母7克奶粉30克牛奶322克全蛋液60克無鹽奶油70克抹茶粉2小t 水2小t蜜紅豆300克抹茶紅豆吐司的做法步驟抹茶紅豆吐司的做法圖解11. 先將即溶干酵母與部分溫牛奶浸泡活化，將高筋面粉600克,細砂糖66克,鹽8克,即溶干酵母7克,奶粉30克,牛奶322克,全蛋液60克混合，攪打起筋后，加入無鹽奶油70克，攪打至完全階段。將抹茶粉2小t 和水2小t 混合，將500克左右面團和抹茶融液慢速攪拌均勻。面團放入容器內并蓋上保鮮膜，進行基本發酵約60分鐘左右。抹茶紅豆吐司的做法圖解22. 發酵至兩倍大，將食指在面團中間刺個洞，抽出后，指孔不回縮，就表示基本發酵完成。抹茶紅豆吐司的做法圖解33. 將兩種面團平均分割成各兩份，排氣、滾圓，蓋上保鮮膜中間發酵15分鐘左右。抹茶紅豆吐司的做法圖解44. 松弛后的白面團用搟面杖搟成長方形（和網籠模差不多長），翻面，上面撒上蜜紅豆。抹茶紅豆吐司的做法圖解55. 將抹茶面團也搟成長方形（比白面團小一圈）蓋在4上，抹茶面團上也撒上蜜紅豆。抹茶紅豆吐司的做法圖解66. 將面團由下自上卷起，卷成筒狀。封口處捏緊（左右接縫處也捏緊），封口朝下放入刷好無鹽奶油（份外量）的吐司模中，進行最后發酵。抹茶紅豆吐司的做法圖解77. 最后發酵溫度38℃，60分鐘左右。抹茶紅豆吐司的做法圖解88. 最后發酵好的面團（1斤吐司模發酵后表面刷上層蛋液）放入預熱的烤箱，以180℃烘烤40分鐘左右。抹茶紅豆吐司的做法圖解99. 出爐的面包，立即脫模，放在涼架上待涼。一夫食堂的網籠模，很好脫模，打開就行。我打開后，沒有把面包直接放在涼架上待涼。仍然把它放在了網籠模里，因為放在涼架上會把條橫印在面包上。所以我是開著網籠模，放在涼架上，讓它待涼的，約20-30分鐘左右，翻一下面，直到完全冷卻。抹茶紅豆吐司的做法圖解1010. 切面的感覺也不錯~~抹茶紅豆吐司的做法圖解1111. 一斤吐司模的出品，也留個照吧~~

摘自《我愛面包機》p83 「這款面包完美地融合了抹茶、牛奶、黃油這三種味道，且他的色澤也頗具吸引力。」完全按照書上寫的，又擅自加了自己做的蜜紅豆，整形用的蘋果肉桂面包中的方法，面包部分微苦咬到粒粒甜紅豆很驚喜，早上配一杯牛奶真是完美！用料原材料500g 抹茶粉 1大勺干酵母 3g 高筋面粉 250g鹽 3g綿白糖（我用了磨細的白砂糖） 30g無鹽黃油 30g 牛奶 160ml 開水 2大勺抹茶面包的做法 1.用開水沖泡抹茶2.將所有原材料依次放入面包桶，選擇“普通面包制作程序”，啟動開關，開始烘焙。

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