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1，寫做菜的作文

Cabbage 1.Cabbage heart the root pares into a sharp form with the small Yin, on breaking two halfs cut into 7 Li rices long, the cabbage, ham of 0.6 Li rices breadth, the bamboo shoot cuts into a sparerib slice and each chestnut up slices 10, fill with water inside pot, put to cook the skin soft into the chestnut and take advantage o heat to peel off the chestnut skin. 2.Descend into the chestnut while going to the peanut oil into inside the pot, ascending fire to burn into 60% heat, cabbage, a little bit fry once, get to control clean oil. 3.Fry the pot set fire up, put is 30 grams into the lard, immediately next go into a cabbage, chestnut, ham slice, bamboo shoot slice, the salt monosodium glutamate refined sugar boils with the wildfires, use small fire Men again for 5 minutes, adjust starch to hang up Qian with water and light a scented ointment a pot then.

寫做菜的作文

2，炒菜日記100字

炒分為生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、軟炒等。炒字前面所冠之字，就是各種炒法的基本概念。生炒：生炒的基本特點是主料不論植物性的還是動物性的必須是生的，而且不掛糊和上漿。酥炸春花肉功效特色：外酥香，里鮮嫩，口感清爽帶微辣，營養價值較高，常用制作原料：豬里脊肉500克。薺菜50克、冬筍15克、冬菇10克、木耳10克、雞蛋5個。蔥10克。姜10克、醬油15克、豬油50克、椒鹽5克、精鹽5克、味精3克酥炸春花肉制作方法：1、豬里脊肉切成長5厘米，厚0.3厘米待用，雞蛋磕入碗內、加精鹽濕淀粉，清湯攪勻，用鍋制成3張蛋皮，每張蛋皮切成相等的七塊，再用面粉、老酵面加水攪勻，然后加入熟豬油食用堿調成發酵糊。2、炒鍋內加熟豬油，上中火燒至五成熱(110℃)時，放入蔥、姜絲、肉絲、冬筍絲、薺菜、冬菇絲、木耳絲、醬油略炒，隨后加入清湯、精鹽、味精燒開，用濕淀粉勾芡，加芝麻油盛出為餡。3、將炒好的熟餡分放在21張蛋皮上，逐個卷成食指粗的卷，用面糊粘住口。4、炒鍋內加入熟豬油，燒至八成熱(約176℃)時，將蛋卷逐個粘上發酵糊，下鍋炸至金黃撈出裝盤，上桌時帶花椒鹽佐食。

我要400多字的日記

星期天，我做完作業躺在床上想"爸爸和媽媽每天早出晚歸已是家常便飯，更何況，每天下班回來媽媽還要做飯，太辛苦了！"于是，我準備為他們做一頓美味的大餐。說干就干，我把菜譜放在操作臺上，找來幾根黃瓜，又找來一些肉餡，準備做第一道菜，"翡翠龍眼"，這是一道工藝菜。我先把黃瓜掏空，再塞上肉餡，蒸熟，雕上幾朵蘿卜花，就OK了。再做一個冬瓜湯，先把冬瓜切成片，再放上水、鹽等調料，就可以了。晚上，媽媽回來了，看見了這一桌菜開心的笑了。當我看見媽媽臉上笑容的時候，別提心里有多高興了！

炒菜　　我第一次炒菜，媽媽先帶我去超市買菜，然后我把菜放到水里洗干凈，再把菜放到鍋里，然后開火、放油、放水，等到菜軟了，再放醋、鹽和糖，在攪拌開嘗嘗，看看味道缺什么就放點什么，然后就煮好了。這是我第一次做菜，我非常開心。

炒菜日記100字

3，觀察家人炒菜的過程200300字急

作文思路一、觀察要抓住特點、突出重點。觀察景物必須看清楚、看仔細，把特殊地方寫具體，才會印象深刻。重點是在特點的基礎上要有所側重，有了特點和重點，景物就在腦海里了。二、觀察要有順序，寫出來才層次清楚。從上到下從左到右、從外到里，或先中間再兩邊。家人炒菜的過程日記媽媽給我炒了一道我最愛吃的菜，清炒土豆絲。首先媽媽從冰箱拿出土豆，土豆上面還有許多黑坑，媽媽拿起刮皮刀，把土豆的外衣脫掉，然后再把它放進一個裝滿水的盆子里，像給它洗澡一樣的把它洗干凈。放在切菜板上，拿起菜刀切了起來，切成絲后，開始炒了，砰的一聲，媽媽打開煤氣灶，把油倒進鍋里，油開了，上面冒出一縷青煙。媽媽把土豆絲倒進鍋里，鍋里發出“噼里啪啦”的聲音。土豆變色了，媽媽用鏟子不停地翻動土豆。好了，媽媽從調味盒里舀出兩勺鹽，撒進鍋里，攪拌均勻后，盛在盤子里，一股誘人的香味撲鼻而來，我真想一口吃掉它。

【篇一：看爸爸燒菜】傍晚，我放學回到家，爸爸對我說：“今天，我給你做你最愛吃的番茄炒雞蛋。”我一聽，高興得一蹦三尺高。可是，一個問號從我腦海里閃過：番茄炒雞蛋到底是怎樣做的呢？我決定去廚房看個究竟。只見爸爸先開小火熱鍋，然后倒入少許的油，接著放入剛剛攪拌好的雞蛋液，鍋里頓時像炸開了一朵金色的花朵。爸爸一手顛著鍋，一手拿著鍋鏟，快速翻炒雞蛋。不一會兒，一股香味撲鼻而來，慢慢彌漫了廚房的每個角落。我情不自禁地咽了一口口水：“真香呀！”爸爸聽了，笑著說：“小饞貓，一會兒就可以吃了。”隨后，爸爸放入了切好的番茄，只聽見“嗞啦”一聲，鍋里升騰起了白煙。爸爸不斷地按壓番茄，并將炒好的雞蛋倒入鍋中，當番茄汁和雞蛋充分融合在一起的時候，就放入鹽和糖等調味料，再加入幾滴料酒。翻炒幾下，撒上一把碧綠的蔥花，大功告成，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋終于出鍋了！看著熱氣騰騰的番茄炒雞蛋，我饞涎欲滴、食欲大動，迫不及待地嘗一口！真是美味極了！【篇二：看外公燒菜】今天放學回家，我正在寫著作業，突然，一陣香味傳進書房，原來是外公在忙著做晚飯。我的好奇心促使我溜進廚房，看看外公是怎樣燒菜的。只見外公輕輕轉動煤氣灶開關，“啪”的一聲，火苗就從灶臺里冒了出來。這時，外公不慌不忙地擱上鍋子，再往鍋里到了一點油，不一會兒，油鍋里發出“滋啦啦”的聲音。就在這個時候，外公迅速端起一筐洗好的青菜，“唰”的一下倒進鍋里。頓時，整個廚房充滿了“噼里啪啦”的聲音。我被嚇了一跳，原來，炸開了鍋是這個樣子啊！一旁的外公正聚精會神地炒著菜，看，外公手里的鏟子就像一根“指揮棒”，鍋里的青菜們可聽話了，正隨著鏟子翩翩起舞呢！漸漸地，鍋里的青菜變軟了，顏色也由淺變深。外公往鍋里撒了一些鹽，再翻炒了幾下就關上火，又從抽屜里拿出一個干凈的盤子，裝上炒好的青菜。外公轉過頭笑瞇瞇地對我說：“快過來嘗嘗吧！”我夾起一根綠油油的青菜送進嘴里，脆脆的、香香的……外公果然是我們家的“大廚師”。我舉起大拇指，朝外公點了個“贊”。以后，我也要學著外公的樣子，燒菜給家人吃。

媽媽開始接著，把煤氣灶打開，把鍋燒熱，再把油倒進鍋里燒燙，放入生姜和蔥花，只聽到鍋里發出“嗤嗤”的聲音，生姜和蔥花變黃了，媽媽趕緊把菜倒進鍋里，只聽“砰”的一聲，媽媽趕緊拿鏟子翻炒，鏟子前一下，后一下，左一下，右一下，青菜的顏色變了 ……突然，桌上傳來了一陣陣清香！原來是媽媽的菜發出的香味。

今天媽媽給我做了我最喜歡的好吃的，面包

媽媽開始炒菜了。媽媽先把鍋洗干凈了，接著，把煤氣灶打開，把鍋燒熱，再把油倒進鍋里燒燙，放入生姜和蔥花，只聽到鍋里發出“嗤嗤”的聲音，生姜和蔥花變黃了，媽媽趕緊把菜倒進鍋里，只聽“砰”的一聲，媽媽趕緊拿鏟子翻炒，鏟子前一下，后一下，左一下，右一下，青菜的顏色變了 ……突然，桌上傳來了一陣陣清香！原來是媽媽的菜發出了香味

你好！媽媽開始炒菜了。媽媽先把鍋洗干凈了，接著，把煤氣灶打開，把鍋燒熱，再把油倒進鍋里燒燙，放入生姜和蔥花，只聽到鍋里發出“嗤嗤”的聲音，生姜和蔥花變黃了，媽媽趕緊把菜倒進鍋里，只聽“砰”的一聲，媽媽趕緊拿鏟子翻炒，鏟子前一下，后一下，左一下，右一下，青菜的顏色變了 ……如有疑問，請追問。

觀察家人炒菜的過程200300字急

4，第一次做飯作文600字

每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗一下做飯的感覺。于是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧！”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎？”“我如果要是不會，您可以教我嗎。”媽媽終于答應我了。媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的。”然后媽媽就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚薄。于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。把盤子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。我邊跑邊想，這是我第一次做飯，如果要是做不好怎么辦。不想這些了，我覺的我這次做的飯還是很好的了。媽媽回來了，我讓媽媽檢查一下合格不合格，媽媽嘗了嘗，說味道還可以，下次還讓你做飯。我聽了媽媽夸獎我的話，心里跟吃了蜜一樣甜。我下次一定要努力，爭取把飯做的更好吃，更可口。通過這件是，使我明白了要仔細觀察身邊的每一件事，要是我平時不觀察媽媽是怎樣做的飯，那我今天也不會做出這樣的飯菜。所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一個鍛煉的機會我經歷過許許多多的第一次，例如：第一次學做自行車，第一次拖地……但它們卻比不上我第一次做飯有趣。暑假我常常一個人在家待著。記得有一次，爸爸媽媽很晚都還沒回家。我坐在沙發上看電視，耳邊總傳來肚子“咕咕”叫的聲音。“嗨，真是沒辦法呀，我可憐的肚子！”我自言自語到。突然，我腦子里冒出一個念頭：媽媽每天上完班回到家，又要做好多的家務真是累壞了，我應該幫媽媽分擔一些家務，不如乘這個機會做一頓飯，顯顯自己的真功夫，同時也可以讓這餓壞的肚子有點“力氣”，真是兩全其美呀。說干就干，我來到廚房開始顯真功夫了，第一道菜是西紅柿蛋湯。我先從冰箱里拿出三個雞蛋和兩個西紅柿，接著把西紅柿放在水池里個干凈，然后切成一片一片的，放入鍋中，再用碗弄兩碗水倒入鍋中；接著要把雞蛋磕破，“嘿嘿，小子你慘咯！”我得意地說，雞蛋似乎聽懂我的話，我連敲五次都不碎，真是累死了，最后我一氣之下用剪刀把他捅碎了。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗里用筷子快速攪拌，然后，到入鍋里。最后，把鍋蓋蓋上，火開了，開始煮啦。五分鐘后，我把火關上，掀開鍋蓋，一股香味涌入我的鼻子直沖肚子里。“真香呀！”我說。正當，我準備做第二道菜時，“丁冬，丁冬”一陣清脆悅耳的門鈴傳入我耳朵里，我連忙跑去開門。是爸爸媽媽回來了，他們在外面打快餐回來，還好沒打湯，不然我的西紅柿雞蛋湯就會被淘汰。第一次做飯的感受還不錯，雖然，途中出了點“事故”，但是，我的第一道菜還是蠻成功的！第一次做飯人生侑許許多多的第一次，有喜有悲，每個第一次都是值得你珍惜。我也有許許多多的第一次，就拿做飯來說把，我把我家的廚房弄得昰一團糟啊！ “哎呀！今天誰來掌廚啊......”沒人回答我。我找遍全家也不見半個人影。這昰什么？一張紙條，上面很隨意的寫著“中午我們吥回家了，你自己做吃的吧”。我沉默楽一會兒。然后，腦袋里出現了一句話“我吥會做飯啊”！ “咕嚕、咕嚕......”！我的肚子開始叫苦了，沒辦法，自己動手做吧！我進到了那個讓我不安的廚房。首先打開冰箱，“侑什么呢”？雞蛋、白菜、土豆。那今天就做個雞蛋、白菜炒飯吧！呀！先把蛋打出來，攪啊攪，應該可以了。白菜，先洗洗。接著慢慢的一刀一刀的切著。“怎么會這樣”？大小不一，厚的厚，斷的斷，白菜掉楽滿地；雞蛋也弄得到處都昰。吥管了，填飽肚子才昰最重要的。先到油，少到一點。可以放雞蛋了，炒阿炒；再放白菜，繼續炒，再放飯又炒楽一下。放了半勺的鹽巴！翻啊翻，起鍋了！鼓掌！色還可以；氣味有點怪；味——吥敢吃！鼓起勇氣嘗一點，有點咸了，還侑點生菜沒熟的味道，太油！總結完畢。我只有等著媽媽回來幫我收拾殘局。還侑，幫我做點可以吃的吃的！這就昰我的第一次，你的第一次昰什么呢？我自己寫的!!