金針菇怎么做，金針菇除去做湯以外還有什么好吃的做法

來源：整理時間：2023-06-05 02:15:03 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

本文目錄一覽

1，金針菇除去做湯以外還有什么好吃的做法
2，金針菇怎么燒比較好吃
3，金針菇怎么炒好吃
4，豆腐番茄金針菇怎么做
5，肥羊金針菇的做法步驟圖肥羊金針菇怎么做
6，袋的金針蘑怎么做好吃

1，金針菇除去做湯以外還有什么好吃的做法

金針菇牛肉卷也很好吃，一般是金針菇在牛肉里面，外面可以用蔥之類的東西綁住，然后用油煎熟或者是悶熟，再調(diào)自己喜歡的醬汁淋上去

拿來炒肉也不錯啊。

涼拌也很棒。

金針菇除去做湯以外還有什么好吃的做法

2，金針菇怎么燒比較好吃

由于每個人的品味不一樣，有人喜歡淡，有人喜歡咸，有人喜歡湯類，有人喜歡炒的，所以，怎么做比較好吃只有自己適合自己的方式來我這給你提供幾個金針菇的做法你參照一下 1.可與韭菜、白菜芯、肉片混炒 2.做湯，與肉丸、菜心等一起做，味道鮮美 3.東北有人喜歡蒸著吃，用面粉、雞蛋、干黃花一起混蒸，味道不錯自己選個

金針菇怎么燒比較好吃

3，金針菇怎么炒好吃

一、原料：1.主料：鮮金針菇250 克，豬瘦豬250 克。2.調(diào)料：料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥花、姜絲。二、制法：1.將金針菇洗凈切段。豬肉洗凈切絲。2.鍋燒熱，投入豬肉偏炒至水干，烹入醬油繼續(xù)煸炒，加入料酒、精鹽、白糖、蔥、姜，炒至肉熟入味。投入金針菇，加入適量水，炒至金針菇入味，用味精調(diào)味即成。按：金針菇配以滋陰潤燥、補肝益血的豬肉組成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。具有滋補作用。適用于肝臟疾病、腸胃道潰瘍、陰虛干咳、口渴、便秘、體虛乏力等病癥患者食用。

金針菇怎么炒好吃

4，豆腐番茄金針菇怎么做

金針菇又名冬菇、益智菇，我國對菌類的研究中也早已證明，它是一種營養(yǎng)豐富又能祛病強身的優(yōu)良食物。金針菇的蛋白質(zhì)含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必需的。氨基酸總量占金針菇干重的20%左右，其中的賴氨酸特別有利于兒童骨骼成長和智力發(fā)育，這也是它被叫做益智菇的主要原因；而精氨酸則有利于防治肝臟疾病和胃潰瘍。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：金針菇性寒，味咸，能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，降低膽固醇，促使胃腸蠕動，常吃對高脂血癥患者有一定的好處。健康人多吃金針菇，可以起到增強免疫力的作用，不過吃的時候應(yīng)避免過度烹煮，涼拌或涮火鍋都是較好的吃法。注意一次不要吃太多，因為菇類中含有高纖維，吃多了可能導(dǎo)致瀉肚。做法： 1日本豆腐用平底鍋煎成兩面金黃 2 金針菇用鍋炒軟，加入煎好的豆腐，最后放入少量的鹽跟黑椒汁調(diào)味 3擺盤

主料番茄1個豆腐1塊金針菇1戳輔料花生油少許鹽少許醬油少許番茄金針菇豆腐湯的做法步驟1. 準(zhǔn)備原料，清洗金針菇跟豆腐，豆腐切塊2. 鍋內(nèi)加入少許油，放入番茄煎至熟軟3. 加一碗水4. 待番茄湯顏色變紅，加入豆腐5. 再加金針菇6. 蓋上蓋子讓它們翻滾7. 一碗減肥瘦身的番茄金針菇豆腐湯就做好啦

5，肥羊金針菇的做法步驟圖肥羊金針菇怎么做

烹飪步驟1/5金針菇切去根洗凈，不要撕開它。直接放入熱水鍋煮熟，撈出備用～2/5拿出肥羊卷，放到溫度相對高的地方解凍。然后小心的把它攤平，放入盤中，均勻的灑上料酒，腌制十分鐘～3/5把煮熟的金針菇撕開，（我是把金針菇五分之四對折留出金針菇頭來）卷入腌制好的肥羊卷中。給平底鍋（家用電餅鐺）倒入少許油，燒熱放到小火，把卷好的肉卷放鍋中煎熟，放入盤中。4/5把青紅椒剁碎，均勻灑到肉卷上。給碗中加一勺生粉，倒入適量水?dāng)噭颍尤胪瑯臃至康牧暇疲俜盘牵罉O醬油，胡椒粉和耗油。鍋里加少許油，放入兩片生姜，把碗中調(diào)好的醬汁倒入，爆香，潑到肉卷上就完成了～最后一步這是吃到一半的時候才想起來要曬一曬的效果～有多迫不及待啊！！！

用料雞蛋 2只金針菇少把黃豆醬 1勺鹽少許胡椒粉少許蛋卷金針菇的做法做這個菜時還沒有玩下廚房，是在微信圈找出來的圖片了。1、雞蛋烙成餅，不放油烙，把平底鍋傾斜，讓蛋液均勻鋪滿鍋，不要放太多了，多了就厚卷起容易裂。慢火烘小會就可以拿起來一整張的雞蛋薄餅的。蛋卷金針菇的做法步驟12、蛋餅切成約5cm的條狀，直接卷起小撮金針菇。蛋卷金針菇的做法步驟23、下鍋慢火煎，金針菇會出少量的水，（水不夠可以加一點）這時可以加入調(diào)料，黃豆醬、鹽、胡椒粉。蛋卷金針菇的做法步驟34、在上一步驟加了少量水后，在鍋里把汁均全面的澆一下。簡單極了，慢火燒到水剩下一點點時，就可起鍋了。雞蛋吃起來很香，金針菇也有蛋的味道。

6，袋的金針蘑怎么做好吃

－準(zhǔn)備食材－金針菇 1把大蒜 2塊辣椒 1個蔥 1把鹽 1g生抽 2勺蠔油 1勺高湯 1勺糖（可加，可不加）適量香油適量－步驟－1.金針菇去根洗凈控干，水燒開把金針菇放進去燒3分鐘2.撈出控干備用3.把蒜，辣椒，蔥爆香把所有的料和金針菇攪拌開動吧^_^

瓜絲金針蘑〔原料〕涼瓜（即苦瓜）150克、香菇100克、金針菇100克、姜、雞湯、鹽、味精、醬油、糖適量。特點：有補腎生津的作用。做法： 1.苦瓜洗凈切片，姜片切成細(xì)絲； 2.黃鱔去骨切片，然后沸水去血沫； 3.油爆姜絲后，加入涼瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟； 4.將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻； 5.用雞湯將黃鱔、苦瓜煮熟，調(diào)味即可。提示：可在市場上買殺好的黃鱔，但要注意是否新鮮。金針蘑拌黃瓜黃瓜切絲，金針蘑用熱水燙熟，涼了后跟黃瓜絲放一起，加現(xiàn)做的蒜泥、鹽、糖、白醋拌勻就可以了。特別要注意的是，現(xiàn)吃現(xiàn)拌，拌早了黃瓜要出水，弄出很多湯汁來，即不美觀也減淡了口味。肥牛金針蘑主料：肥牛肉片，鮮金針蘑配料：鹽，十三香，味精，紅干椒，麻辣燙，香菜做法：首先把油燒熱放入紅干椒炸出香味加入適量的水，加入麻辣燙、十三香、鹽。燒沸后加入鮮金針蘑，煮一會后加入肉片，再次燒沸后加入香菜味精。好了出鍋了麻辣蘿卜絲材料：白蘿卜1/2根、金針蘑100克、香菇3朵、紅尖椒2個、香菜末30克。調(diào)料：蒜蓉、花椒、香油、辣椒油、醋。鹽各適量。做法： 1、白蘿卜去皮，切成細(xì)絲；金針蘑洗凈，去根；香菇。紅尖椒洗凈，切絲。 2、分別將金針蘑和香菇絲放入沸水中焯熟，再用冷水過涼，瀝干水分備用。 3、把辣椒油和香油倒入鍋中燒熱，再放入花椒，小火炸出香味后，制成麻辣香油待用。 4、將白蘿卜絲、金針蘑、香菇絲、紅尖椒絲、香菜末、蒜蓉、醋、鹽和做好的麻辣香油一同放入盤中，拌勻即可。