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1，蔥的好處有什么

吃蔥的好處 1.解熱，祛痰蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。 2．促進消化吸收蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。 3．抗菌，抗病毒蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。 4．防癌抗癌香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

蔥為百合科草本植物蔥的莖葉。別名香蔥，全國各地均有栽培，冬、春或夏季采收，性溫，味辛，歸肺、胃經。能發汗解表，通陽散寒，驅蟲，解毒。其主要成份含有揮發油，主要為蒜辣素，其次為二烯丙基硫醚，同時含有維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、脂肪、鈣、磷、鐵等。其所含揮發油對白喉桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用；能刺激汗腺，有發汗作用，故患狐臭的人不宜；能促進胃液份泌，有健胃作用。煎煮時不宜過久，體虛自汗者不宜。

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2，吃蔥的好處

蔥的營養功用　　　　蔥在日常生活中平凡得不能再平凡。民間有“無蔥不炒菜的”的說法，幾乎每個家庭中都備著一捆蔥，隨時準備用它調味或是當配菜的調味蔬菜。沒有人把蔥作為高貴的營養品；但若論起它的營養價值和保健價值，還真是不能小看。　　　　蔥四季都能食用，品種多樣，其營養價值各不相同。新鮮蔥葉中的胡蘿卜素和維生素C的含量都相當高，葉子嫩綠的小蔥中的營養素含量比把葉子扔掉的大蔥高是可以理解的。小蔥無論是維生素C還是胡蘿卜素方面都比較優秀，算是一種高營養的蔬菜。我們吃蔥的時候，可不要只注意白嫩的蔥白，而把葉子隨便丟棄掉啊。　　　　蔥的保健價值比營養素的含量更加突出。按中醫的說法，蔥能夠發汗解表，民間常用大蔥加姜和紅糖煮湯來治療感冒初起。蔥具有健胃功效，可提高食欲，增強體質。多吃生蔥，還能溫暖身體，提高人體的抵抗力，預防呼吸道傳染病。原來，蔥里含有揮發油，其中的蔥素是殺菌的能手，可以殺滅口腔中和呼吸道中的細菌。　　　　蔥與蒜一樣，能夠預防血膽固醇升高和動脈硬化，降低血壓、保護血管，減少血栓的發生。因此，蔥對于體力活動較少，大腦過度疲勞，容易患心血管疾病的腦力勞動者特別有益。

蔥含有一種特殊的揮發油，油中含有蔥辣素，具有較強的殺菌性，對預防春季呼吸道傳染病、傷風感冒有明顯效果。春季常吃蔥能促進消化液分泌，有助于消除胃腸積下的污垢濁氣，提高食欲，健脾強身，還能降低血壓、血脂、血糖，增強人體免疫力。這些作用與蔥富含鍺等微量元素有關。另外，吃蔥對心血管硬化、膽固醇上升、便秘、肥胖者的身體健康也很有好處。蔥在醫療中功效非凡，有發汗、利尿、鎮靜的作用。

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吃蔥的好處

3，吃蔥的好處有那些

蔥的營養功用蔥在日常生活中平凡得不能再平凡。民間有“無蔥不炒菜的”的說法，幾乎每個家庭中都備著一捆蔥，隨時準備用它調味或是當配菜的調味蔬菜。沒有人把蔥作為高貴的營養品；但若論起它的營養價值和保健價值，還真是不能小看。 蔥四季都能食用，品種多樣，其營養價值各不相同。新鮮蔥葉中的胡蘿卜素和維生素C的含量都相當高，葉子嫩綠的小蔥中的營養素含量比把葉子扔掉的大蔥高是可以理解的。小蔥無論是維生素C還是胡蘿卜素方面都比較優秀，算是一種高營養的蔬菜。我們吃蔥的時候，可不要只注意白嫩的蔥白，而把葉子隨便丟棄掉啊。 蔥的保健價值比營養素的含量更加突出。按中醫的說法，蔥能夠發汗解表，民間常用大蔥加姜和紅糖煮湯來治療感冒初起。蔥具有健胃功效，可提高食欲，增強體質。多吃生蔥，還能溫暖身體，提高人體的抵抗力，預防呼吸道傳染病。原來，蔥里含有揮發油，其中的蔥素是殺菌的能手，可以殺滅口腔中和呼吸道中的細菌。 蔥與蒜一樣，能夠預防血膽固醇升高和動脈硬化，降低血壓、保護血管，減少血栓的發生。因此，蔥對于體力活動較少，大腦過度疲勞，容易患心血管疾病的腦力勞動者特別有益。

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4，吃蔥有什么好處

答案蔥別名】芤、鹿胎、萊伯、四季蔥、和事草、蔥白、大蔥。　　【性味歸經】性溫，味辛平；入肺、胃二經。　　【功效主治】發汗解表，散寒通陽，解毒散凝。主治風寒感冒輕癥，癰腫瘡毒，痢疾脈微，寒凝腹痛，小便不利等病癥。　　【營養成分】每100克含水分90克，蛋白質2．5克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2．2毫克，胡蘿卜素0．46毫克，維生素C15毫克。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。　　【食療作用】　　1.解熱，祛痰：　蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。　　2．促進消化吸收：　蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。　　3．抗菌，抗病毒：　蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。　　4．防癌抗癌：　香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。吃蔥要抓時機農歷正月生長出來的蔥，由于氣層和土壤的關系，蔥不再只是香料而是特殊的補品。它可以幫助身體機能的恢復，貧血、低血壓、怕冷的人，應多吃正月蔥，可以充分補給熱量。眼睛容易疲勞、出血、失眠和神經衰弱不安定的人，只有正月可以吃蔥，過了正月，蔥因為刺激性強，會將體內的營養素消除，所以此類人群吃蔥的機會1年只有1次，要抓住最好的機會吃蔥。注意事項】不宜與蜂蜜共同內服；表虛多汗者忌食

可以增強肺的抵抗能力吧記得當年非典的時候有文章這么說過