四、將鐵板燒熱后淋下兩湯匙熱油并放上魷魚片迅速淋下第三項調味汁於魷魚片上灑上九層菜少許待熱氣稍消后，即可食用自制鐵板燒家常做法,正宗自制鐵板燒怎么做,主料五花肉200克金針菇300克豆腐葉200克生菜300克輔料海鮮醬適量孜然粉適量用料小秘訣家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口干自制鐵板燒的做法步驟1.準備用到的材料,烤架上放一個鐵板，或者可以用室內用的電子烤板，將魷魚抖去多余的醬料放上去鐵板燒,怎樣做鐵板燒。

鐵板燒的做法材料魷魚，照燒醬或者BBQ醬，（如果自己調可以用醬油、糖、蒜末、芝麻油、胡椒粉、檸檬汁來調制）做法魷魚洗凈濾干，然后可以切成2種形狀，一種是切大片（用竹簽穿的），另外是可以將魷魚須和不好切大片的部位切細條。將切好的魷魚用醬料腌2小時以上，包括大片的魷魚是先腌好了再穿在竹簽上。烤架上放一個鐵板，或者可以用室內用的電子烤板，將魷魚抖去多余的醬料放上去鐵板燒。鐵板燒的過程中，用鍋鏟重壓魷魚，這樣可以將多余水分擠出來，（魷魚稍微干點比較香）。在大火的鐵板上魷魚大概烤8-10分鐘比較好，大片的自己注意翻面。一般在魷魚烤的比較干的時候，用勺舀一點剩余腌魷魚的醬汁澆在正在烤的魷魚上增加味道，烤到醬汁基本上干了就可以了

主料五花肉200克金針菇300克豆腐葉200克生菜300克輔料海鮮醬適量孜然粉適量用料小秘訣家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口干自制鐵板燒的做法步驟1.準備用到的材料。五花肉切成薄片，豆腐葉可以用沸水煮一下去除豆腥味，生菜和金針菇洗凈。2.五花肉兩面涂上海鮮醬。（可以先做這一步再去洗菜，腌漬一會更進味。）3.把五花肉放在平底鍋或電餅鐺里煎，我用的電餅鐺，不用放油，肉會出油的4.肉煎好盛出后，直接放金針菇，不用放油，撒上孜然粉（也可以根據個人口味加別的調料），熟后盛出

材料：魷魚二尾；洋蔥（切絲）半粒；炸油適量；九層菜；太白粉適量；味素適量；醬油適量；香油適量；水二匙；作法：一、魷魚去膜、內臟洗凈切開成片狀，由內面以斜刀切交叉花紋，再切片（約三公分寬）。二、炒油起油，魷魚片灑上少許太白粉，投入油中略炒，盛盤備用，三、另用油三匙炒香洋蔥絲，并倒入?料綜合調味大火煮滾，即熄火。盛於碗中備用，四、將鐵板燒熱后淋下兩湯匙熱油并放上魷魚片迅速淋下第三項調味汁於魷魚片上灑上九層菜少許待熱氣稍消后，即可食。