單論喝酒，河南是大省，實至名歸。酒友們常聚一起，酒攤上不說喝酒的話，只把喝酒當話題助興，鄭州可以說是喝酒最多的一個地方，感謝邀請，我在鄭州上的大學，因此結識了全省各地的同學，我也喜歡喝酒，我認為鄭州、周口、平頂山這三個地方堪稱喝酒圣地，家里來了客人，進門半小時內，酒攤擺上，開始喝酒。

1、河南喝酒最厲害的城市是哪里？

單論喝酒，河南是大省，實至名歸。三個實錘：●從198？年以來，每年要喝倒一個牌子，還不是茅五劍一類高檔，也不是紅星牛欄山老村長一類的低檔，都是最接地氣的名酒。本省的宋河、張弓、寶豐、林河，外省的秦池、孔府宴、光肚汾，等等，都是高度白酒，幾十年來就沒有過堅持兩年不倒的牌子，●我從信陽到安陽，從三門峽到商丘，喝遍了全省每個地市，沒有一個地方不說本地不能喝的，都最能喝。

●全省每個地方的人情世故的標志都體現在喝酒上，河南人待人實誠由此可見一斑，信陽老話說得好，脫褲子賣了也要讓客人喝好。再舉幾個地方喝酒的突出特色：⒈我老家信陽光山的喝酒風氣，體現了紅軍時期的持久戰法，特別是過年期間，表現最為突出。家里來了客人，進門半小時內，酒攤擺上，開始喝酒，最多用三錢的小酒杯，上來就通關，里外三個往下走，不急不緩，一圈接一圈不歇氣。

喝到下個飯點，把酒桌上所有菜全部撤換一遍，繼續喝，喝好的陪客當場換人，如此進行，最多的持續三天三夜不拉倒。⒉商丘周口駐馬店，一個規矩，來了客人，先搬一件進來，開局先每人三大杯，煙盒比著，第一杯倒進臥倒水平，不到一兩的樣子，第二杯稍息，二兩水平，第三杯立正，三兩滿杯。然后開始通關，按每人用一瓶的進度往下走，喝完再來一件，

⒊南陽的特點是通透嘹亮。酒友們常聚一起，酒攤上不說喝酒的話，只把喝酒當話題助興，一桌不論多少人，只要兩個三兩的玻璃杯。上來就有人自報奮勇先通關，兩個杯子倒滿，通關者先喝一杯，然后順序往下見人敬一個，等于是平喝，奇怪的是，我在那喝了幾個月，沒見過大醉如泥的現象，都能把量控制住。至于哪個縣市最能喝，還真的不好定論，都說自己地方能喝，爭了這多年，再好的酒司令也難斷這個官司，總不能把各地叫到一起猜拳行令定勝負吧？，

2、河南郟縣喝酒真的這么嚇人嗎？

教授端得一手好文采！郟縣，第一次聽說，但經此文，油然而生向往之意。其措辭之嚴謹，語句之趣妙，場景歷歷在目，尤似身臨其境，從上海到四川，從成都入川南瀘州，這一路，讓我原本不堪的酒量有了長足的發展，更因此領略了中華酒文化的博大精深。教授的這篇隨筆，又對中華文明發源地的酒文化做了一個以小見大，以點帶面的描述，

最喜歡也是最好奇的就是他說的當地一位教授的敬酒禮儀，令人有神往之感，只恨不得其門而入，無有側席在偏。那些歪曲了教授此文真意者，實在該面壁反省，我知道當你看題頭的時候，你虛弱的自尊心即開始變得敏感而多疑，這是你們的習慣性思維在作祟，不要因為題頭的“上海教授”和“郟縣”兩字而萌生了對沖感，這個一點都不沖突，都是華夏一脈，炎黃后人，大漢天聲，我們本就是兄弟一家！我是上海人，你是河南人，只是一個住家的地理位置不同而已，卻是血脈相親，談得上什么地域偏見么？上海教授這篇文章，其實是在美美地贊了一把郟縣的古風禮儀，不必多心啊！少年時從市區搬家出來，在剛剛落成的寶鋼長大，五湖四海的同學濟濟一堂，一個班只有我一個上海人，很感謝這些來自全國各地的同學們，讓我很小的時候就能知道很多很多新鮮的事，以及向往那個上海地域外面的世界。

所以我二十多歲就游歷了很多地方，接待我的都是我的初中和高中同學，大學的反而生疏了，別把上海人想得都是那么勢利而自大，上海現在六千萬常住人口，只有兩千萬上海戶口，其中還有大概三百萬曾經的藍印戶口。如果上海不是個包容的城市，如果沒有那么多非戶籍的朋友們一起努力工作和奉獻，上海怎么可能是今天遠東璀璨的一顆明珠呢？愿天下大同，華夏強盛！。