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1，牡蠣就是海蠣嗎生蠔和牡蠣一樣嗎
2，海蠣的營養價值及功效海蠣用什么功效
3，海蠣和生蠔是不是一個東西
4，請問生蠔海蠣子是同一種貝類嗎
5，海蠣是什么有什么作用
6，海蠣和牡蠣是一種嗎
7，海蠣是怎么生長出來的

1，牡蠣就是海蠣嗎生蠔和牡蠣一樣嗎

牡蠣、生蠔、海蠣都是同一種海貝。我們國家的海岸線長，牡蠣產量占全世界總量的80%以上；品種也多，世界上目前已知的23個牡蠣品種中目前在我國有自然分布的有20個品種。

牡蠣就是海蠣嗎生蠔和牡蠣一樣嗎

2，海蠣的營養價值及功效海蠣用什么功效

1、海蠣子的營養非常豐富，它富含維他命、蛋白質和膽固醇，每100克可食部分蛋白質10.9克，脂肪1.5克，鉀200毫克，鈉462毫克，鈣131毫克，鎂65毫克，鋅 9.39 毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。這些營養成分讓海蠣有著益智健腦、美容養顏、寧心安神的功效。含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。含鋅量之高，可為食物之冠。牡蠣中還含有海洋生物特有的多種活性物質及多種氨基酸。 2、海蠣可以養肝解毒海蠣中的肝糖元能提高肝功能，恢復疲勞，增強體力，能參與肝細胞的分裂，再生，還李忠所含的牛磺酸可以促進膽汁的分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒功能。 3、海蠣可以幫助男性保健海蠣中的精氨酸與微量元素亞鉛能幫助制造精子，精氨酸是制造精子的主要成分，而亞鉛則能促進荷爾蒙的分泌，幫助男性性器官的保健，預防多種男性疾病。

海蠣的營養價值及功效海蠣用什么功效

3，海蠣和生蠔是不是一個東西

是同一種東西的不同叫法。蠔，又名牡蠣，別名蠣黃、海蠣子。在動物分類中屬于瓣鰓綱，牡蠣科，拉丁文：Ostrea。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區，人們一般都稱之為：牡蠣或海蠣子；在福建沿海及臺灣地區的人們稱之為：蚵仔；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔。

海蠣和生蠔是不是一個東西

4，請問生蠔海蠣子是同一種貝類嗎

是同一種，就是牡蠣。別名：蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵、古賁（bì）。

海蠣子的生物學稱呼叫牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。和蠔是一種動物，叫法不同罷了

5，海蠣是什么有什么作用

海蠣學名牡蠣。牡蠣營養豐富，據分析，每100克含熱量57千卡，含蛋白質10.9克，脂肪1.5克，鉀375毫克，鈉270毫克，鈣35毫克，鎂10毫克，鐵5.5毫克，銅l1.5毫克，磷100毫克，以及維生素 A、B1、B2及其它微量元素。其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。牡蠣又有重鎮安神，潛陰補陽，軟堅散結，收斂固澀，用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰病痰咳，癥瘕痞決，自汗盜汗，遺精崩帶，胃酸泛酸之功。牡蠣在中醫傳統食療中，性味是屬于性平偏涼、味甘咸，具滋陰養血、清熱解毒、調中美膚的功效。就營養學的觀點來說，較值得注意的是：牡蠣富含蛋白質與鋅。因此就男女族群而言，除了蛋白質過敏者，都是非常適用的，只是目的會有所不同。

補鈣甲亢不能吃海產類：吻仔魚、條子魚、鮑魚、小魚干、馬頭魚、蝦、牡蠣、蟹、干貝等。這些都是含鈣質較多的食品。但是補鈣是一個漫長的過程，它隨時從汗液和尿液中流失。加上現在工作節奏的加快，環境的污染，人為的壓力。還是適當補充些鈣粉，對身體有益無害。食補的功效還是很慢的。另在補鈣的同時，特別要注意vd。vd同鈣有密不可分的關系。vd的攝取很簡單，我們正常人被日光直接或間接照射30~60分鐘（累計）就可獲得一天所需的vd。（手背大的肌膚）

牡蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種。牡蠣：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。卵生型牡蠣在繁殖季節,親體將成熟的精子和卵子排出體外,精子和卵子在海水中受精,經過一段時間的浮游生活之后,附著在其它物體上,固著后變態成為稚貝,大部分養殖種類屬此類型.幼生型牡蠣在繁殖時,親體將成熟的生殖細胞排到出水腔中,依靠排水孔附近的外套膜和鰓肌的作用,將生殖細胞壓入鰓腔中,并在這里受精,胚胎發育成面盤幼蟲后離開母體,在海水中經過一個自由浮游階段,然后附著變態成為稚貝.密鱗牡蠣屬于此類. 牡蠣滿1齡性腺就成熟開始繁殖。繁殖方式有幼生型和卵生型二種。密鱗牡蠣是幼生型，卵子成熟后排到母體外套腔內鰓葉間受精孵化，發育到面盤幼蟲期后排到海水中進行浮游生活，然后再變態成成體進行固著生活。長牡蠣為卵生型，體外受精。長牡蠣絕大部分為雌雄導體，小量為雌雄同體。性腺成熟時，雄性為乳白色，雌性為淡黃色。長牡蠣當自然海區水溫上升到16℃時性腺開始成熟，水溫達到24－25℃時為產卵盛期。在浙江省的樂清灣海區繁殖盛期為6－7月。牡蠣產卵大都在大潮汛期間進行。在水溫23℃時，受精卵經20－22小時發育形成D形幼蟲，在水溫23－26℃的條件下，D形幼蟲經過20天左右的培育,幼蟲平均殼長可達280μm以上，且有40％－50％幼蟲出現眼點，這時應投放附著基，好讓幼蟲變態附著。

6，海蠣和牡蠣是一種嗎

海蠣是軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。海蠣大名牡蠣，又名蠣黃或蠔(蠔)、蚵，屬貝類動物，純雄無雌，故得狀名（牡即公的意思）。鮮蠔在每年冬至后至次年清明前最為肥美，老行尊稱時下正是食鮮蠔的最佳時節。牡蠣滿1齡性腺就成熟開始繁殖。繁殖方式有幼生型和卵生型二種。密鱗牡蠣是幼生型，卵子成熟后排到母體外套腔內鰓葉間受精孵化，發育到面盤幼蟲期后排到海水中進行浮游生活，然后再變態成成體進行固著生活。擴展資料：海蠣含有大量的維生素C，這種物質可以讓人體內多余的膽固醇轉化成膽酸，而膽固醇又是生成結石的重要成分，它的數量減少以后，結石病的發病率就會明顯下降。海蠣中含有礦物質鋅。男性不育與體內鋅含量偏低有關。鋅還可以抗病毒，現在學者還不能解釋原因。但是目前已發現鋅與免疫系統的若干功能有關，其中包括傷口愈合。而且能軟化血管，含有大量的蘆丁，這種物質被人體吸收以后能軟血管，另外還能補益氣血，對人們病后的身體虛弱也有很好的調理作用。還能提高人體的免疫力，還能保護肝臟，對提高人體健康水平有很大的好處。參考資料來源：百度百科-海蠣

是的，叫法不同而已，但它們是同一種食材。牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，咸淡水交界所產尤為肥美。牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。海蠣是軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱，又稱海蠣子，因此它們是同一種食材。擴展資料下列人群不能吃牡蠣：1、體質虛而有寒者忌食用。2、急慢性皮膚病患者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。牡蠣的食用禁忌：1、六只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。2、牡蠣不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。參考資料來源：百度百科-海蠣參考資料來源：百度百科-牡蠣參考資料來源：人民網-牡蠣富含蛋白質 8類人不宜多吃

牡蠣、生蠔、海蠣都是同一種海貝。　　牡蠣：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。　　海蠣大名牡蠣，又名蠣黃或蠔(蠔)、蚵，屬貝類動物，純雄無雌，故得狀名（牡即公的意思）。鮮蠔在每年冬至后至次年清明前最為肥美，老行尊稱時下正是食鮮蠔的最佳時節。　　海蠣有很多種。據統計，全世界已發現的就有 100多種，分布于熱帶和溫帶，我國沿海，海蠣分布很廣，渤海，黃海至南沙群島均產約有20種。河口內灣還有人工養殖，海蠣又有人工養殖和天然生殖之分。根據宋代梅堯臣的記載，宋時人們不僅知道食用海蠣肉，而且沿海漁民已經從事“插竹養蠔”，在海灘上養殖海蠣了，人工養殖歷史可謂久矣。我國沿海已進行養殖的海蠣有：長牡蠣、褶牡蠣、近海牡蠣、大連灣牡蠣、長江牡蠣和密鱗牡蠣等在漁村的分類，海蠣有兩種，一種是海蠣，一種是干海蠣。前面是野生的，后者是養殖的。

牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子。牡蠣屬貝類。世界上總計約有100多種，我國沿海產的約有20多種，現在已人工養殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等

是一種，海蠣大名牡蠣，又名蠣黃或蠔(蠔)、蚵，屬貝類動物，純雄無雌，故得狀名（牡即公的意思）。

7，海蠣是怎么生長出來的

海蠣的學名為牡蠣　　牡蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種。　　牡蠣：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。　　卵生型牡蠣在繁殖季節,親體將成熟的精子和卵子排出體外,精子和卵子在海水中受精,經過一段時間的浮游生活之后,附著在其它物體上,固著后變態成為稚貝,大部分養殖種類屬此類型.幼生型牡蠣在繁殖時,親體將成熟的生殖細胞排到出水腔中,依靠排水孔附近的外套膜和鰓肌的作用,將生殖細胞壓入鰓腔中,并在這里受精,胚胎發育成面盤幼蟲后離開母體,在海水中經過一個自由浮游階段,然后附著變態成為稚貝.密鱗牡蠣屬于此類. 　　牡蠣滿1齡性腺就成熟開始繁殖。繁殖方式有幼生型和卵生型二種。密鱗牡蠣是幼生型，卵子成熟后排到母體外套腔內鰓葉間受精孵化，發育到面盤幼蟲期后排到海水中進行浮游生活，然后再變態成成體進行固著生活。長牡蠣為卵生型，體外受精。長牡蠣絕大部分為雌雄導體，小量為雌雄同體。性腺成熟時，雄性為乳白色，雌性為淡黃色。長牡蠣當自然海區水溫上升到16℃時性腺開始成熟，水溫達到24－25℃時為產卵盛期。在浙江省的樂清灣海區繁殖盛期為6－7月。牡蠣產卵大都在大潮汛期間進行。在水溫23℃時，受精卵經20－22小時發育形成D形幼蟲，在水溫23－26℃的條件下，D形幼蟲經過20天左右的培育,幼蟲平均殼長可達280μm以上，且有40％－50％幼蟲出現眼點，這時應投放附著基，好讓幼蟲變態附著.　　　　蠣餅成品為圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，味葷，可單獨食用。福州人大多把蠣餅做下粥小菜，若與鼎邊糊同吃，一干一稀，風味佳美。　　海蠣吃法，前面講過，比較流行還有生吃。　　莫泊桑的《我的叔叔于勒》就有描寫：“兩位打扮得很漂亮的太太吃牡蠣。她們的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托著牡蠣，頭稍向前伸，免得弄臟長袍，然后嘴巴微微一動，就把汁水吸進去，頗殼扔到海里。” 　　西餐廳的自助餐一般都有生海蠣。一個在溫哥華的同鄉說，加國吃海蠣，一盤SAMPLE，六個種類，每樣各二，共十二只。最講究的是吃法是，不同的海蠣，喝不同的酒。但非得老饕，不容易達到這個境界。不過以目前環境，沿海污染甚多，生食恐不宜。　　食家推薦的食法還有兩種：一是鮮蠔火窩，一是香煎干蠔。先說鮮蠔火窩，食家要求以礦泉水做清湯，加入少許姜片、芫茜，水滾落蠔，約煮1分鐘左右即可食用，食時蘸調了味姜蒜料，則鮮甜味美。不過，切記醬料內萬萬不可加醬油，食家稱醬油會破壞蠔的鮮味。另一種則是香煎干蠔，取生曬海蠣干（生海蠣曬成的干，非前述所謂干海蠣）為原料，然后將生曬生曬海蠣干煎至稍起焦則上碟，食時點上沙糖，甘香且有嚼頭，突出蠔豉味道(生曬蠣干，廣東稱蠔鼓)的特色，教人回味無窮。　　海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。《本草綱目》講，海蠣肉“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。《湯液本草》謂：牡蠣“為軟堅之劑。以柴胡引之，能去脅下硬；以榮引之，能消項上結核；以大黃引之，能消股間腫；以地黃為使，能益精收澀，止小便。本腎經血分之藥也。”《本草拾遺》謂：“煮食主虛損，婦人血氣，調中……于姜醋中生食之，治丹毒，酒后煩熱，止渴。”《醫林纂要》謂：“甘咸，徽寒。清肺補心，滋陰養血。”《食物秘書》謂：“清熱，調中，令人細肌膚，美顏色。”《中華人民共和國藥典》記牡蠣“重鎮安神，潛陰補陽，軟堅散結，收斂固澀，用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰病痰咳，癥瘕痞決，自汗盜汗，遺精崩帶，胃酸泛酸。”海蠣食療，適用于久病血虧或熱病后陰津耗傷的煩狀不寐，心神不安，自汗盜汗，遺精等癥。　　野史傳說，拿破侖在征戰中喜食蠣以保持旺盛的戰斗精力；還有說凱撤遠征英國就是為了獲得泰晤士河肥美的牡蠣。巴爾扎克更以一天能吃144個牡蠣為榮。宋美齡也經常食蠣以保持其容顏美。　　　　注：本文以海蠣代牡蠣，其實前不確切，有的河口內灣還有人工養殖。　　牡蠣種類很多。據統計，全世界已發現的就有 100多種，分布于熱帶和溫帶，我國沿海，牡蠣分布很廣，渤海，黃海至南沙群島均產，約有20種。河口內灣還有人工養殖，牡蠣又有人工養殖和天然生殖之分。根據宋代梅堯臣的記載，宋時人們不僅知道食用牡蠣肉，而且沿海漁民已經從事“插竹養蠔”，在海灘上養殖牡蠣了，人工養殖歷史可謂久矣。我國沿海已進行養殖的牡蠣有：長牡蠣、褶牡蠣、近海牡蠣、大連灣牡蠣、長江牡蠣和密鱗牡蠣等

吃微生物..

海蠣子-簡介海蠣子的生物學稱呼叫牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。歷史上聞名遐邇的牡蠣養殖地廣東澄海《縣志》記載："介類有蠣房，生食日蠔白，腌食白蠣黃，味皆美。"在西方，牡蠣曾被稱為"海之奶"，在《圣經》中被譽為"海之神力"。我國唐代詩人李白有"天上地下，牡蠣獨尊"的題句。清代福建總督李鶴年也曾有詩贊日："蠣房風味勝江瑤。"可見牡蠣在中西方都同樣備受青睞。海蠣肉味鮮美，營養豐富，是人們餐桌上的珍品，深受人們喜愛。據食品營養檢測，牡蠣含蛋白質50％以上，而脂肪僅有7％-8％，并含有多種微量元素和維生素等，因煮湯后狀似牛奶，素有"海底牛奶"的美譽。兒童、孕婦及哺乳期婦女食后有助于骨骼、牙齒生長，并能有效地防止小兒佝僂病。