把平菇洗凈，撕成一條條然后擠干平菇中的水分。四、把平菇倒入面糊中，.攪動使平菇均勻裹上面糊，下面就分享一下平菇這三種做法吧，平菇、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、黑胡椒粉步驟一，經(jīng)常食用平菇可以增強記憶力，增加人體免疫力，平菇洗凈后，撕成一條條的，并擠干水分。

1、平菇怎么做才好吃？

你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！平菇，生活中最常見的菌類，價格實惠，水分含量大比其他菌類大。個人感覺平菇的吃法不是很多，燒湯、炒制和油炸，目前想到的只有這三種，下面就分享一下平菇這三種做法吧！平菇肉絲湯食材：平菇、瘦肉、雞蛋、小蔥步驟一：把瘦肉切絲放入碗中，加入少許料酒、鹽和淀粉腌制一會。平菇洗凈后，撕成一條條的，并擠干水分，

步驟二：生姜切末、小蔥切段。鍋中加油，倒入姜末和蔥白炒香，倒入平菇翻炒片刻，加入適量的清水，步驟三：鍋邊開始冒泡時用筷子把肉絲一條條放入湯中，最后加入適量鹽、生抽、雞精和胡椒粉，攪拌均勻，把雞蛋打入碗中，攪散后淋入湯里，關(guān)火出鍋后撒上蔥花即可。平菇炒雞蛋食材：雞蛋、平菇、青椒步驟一：把平菇洗凈，撕成一條條然后擠干平菇中的水分，

小蔥去根洗凈切塊，雞蛋打入碗中攪散備用。步驟二：熱鍋加油，倒入雞蛋液，炒成雞蛋碎盛出備用，鍋中加油，倒入平菇和青椒翻炒至斷生，水分變少，倒入炒好的雞蛋，加適量鹽和生抽，翻炒均勻即可出鍋。油炸平菇食材：平菇、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、黑胡椒粉步驟一：把平菇清洗干凈，撕成一條條的，擠干水分，鍋中燒開水，放入平菇，大火煮開后即可撈出，沖涼后擠干水分。

步驟二：取一個碗，加入面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例為一比一，加入適量的鹽，再打入雞蛋，攪拌成糊狀，步驟三：鍋中燒熱油，把平菇放入面糊中滾一下再放入油鍋中，浮起后撈出。等油溫再次升高后倒入平菇復(fù)雜一次，炸至金黃色控油撈出后撒上胡椒粉即可，平菇富含蛋白質(zhì)、纖維、碳水化合物和多種氨基酸，曬元素和多糖物質(zhì)。經(jīng)常食用平菇可以增強記憶力，增加人體免疫力，

2、干炸平菇怎么做好吃呢？

回答干炸平菇怎么做好吃。平菇是一種菌類，它營養(yǎng)豐富，味道嫩滑，受到大家的喜愛。多吃平菇，能補充人體所需氨基酸，抗癌防癌，防止人體植物性紊亂，增強免疫力，下面介紹干炸平菇的做法。一、材料：平菇一斤、雞蛋兩個、淀粉和面粉適量、鹽、十三香，二、蘑菇洗凈撕成條，捏出水份。三、把淀粉和面粉按1：2的比例倒入盆中，打入兩個雞蛋，用清水攪成稠面糊，

加入鹽、十三香調(diào)味。四、把平菇倒入面糊中，.攪動使平菇均勻裹上面糊，五、油溫六成熱倒入蘑菇，用筷子攪動，防止粘連，炸至金黃撈出，制作小竅門，1、平菇洗凈后一定要捏干水份。2、炸一遍不酥脆，可以撈出后復(fù)炸一遍，3、可以撒上孜然粉或椒鹽食用，口感更好，干炸平菇的做法介紹完了，外焦里嫩，味道鮮美，能吃出肉的感覺。