5.把它冷凍成一個(gè)堅(jiān)硬的牛奶蛋糕,8.在奶吧里蘸一層干淀粉，再均勻蘸一層脆皮糊,脆皮鮮奶做法:食材:牛奶500ml(500g)、玉米淀粉100g、面粉100g、泡打粉2g、糖70g做法:1,9.提前把鍋里的油燒至六成熱，蘸上蘸好的脆皮糊奶棒，炸至金黃色，撈出,做法:1。
配料:牛奶，低筋面粉。輔料:煉乳、水、淀粉、泡打粉。調(diào)料:白糖、花生油。做法:1。牛奶、煉乳中加入白糖，淀粉攪拌均勻。2.倒入鍋中，小火加熱。3.等鍋的溫度上來(lái)了，用鏟子往一個(gè)方向不停攪拌，攪拌成粘稠的糊狀。4.當(dāng)牛奶感覺(jué)粘稠后，奶糊有一定稠度時(shí)，關(guān)火。5.將奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏1小時(shí)。6.利用這段時(shí)間做脆皮糊，將低粉倒入碗中，將泡打粉混合均勻，加入清水，攪拌成粘稠的糊狀，靜置半小時(shí)以上。7.取出凝固的牛奶方塊，切成大小均勻的條狀，每條約1.8cm寬。8.在奶吧里蘸一層干淀粉，再均勻蘸一層脆皮糊。9.提前把鍋里的油燒至六成熱，蘸上蘸好的脆皮糊奶棒，炸至金黃色，撈出。10.可以直接上桌，也可以撒點(diǎn)白糖。
脆皮鮮奶做法:食材:牛奶500ml(500g)、玉米淀粉100g、面粉100g、泡打粉2g、糖70g做法:1。準(zhǔn)備材料。2.將玉米淀粉和牛奶混合均勻，不要有淀粉疙瘩。3.加入白糖，小火加熱奶糊，凝固成糊狀。4.放在盒子里，攤平固定，冷卻后放入冰箱。5.把它冷凍成一個(gè)堅(jiān)硬的牛奶蛋糕。6.將面粉和泡打粉加水?dāng)嚢璩擅婧?.將牛奶蛋糕切成2毫米寬、7毫米長(zhǎng)的小塊。8.掛一層漿糊。9.在鍋里放油，把它做成面糊。
牛奶玉米淀粉的使用方法:牛奶250g，玉米淀粉30g，白糖25g(可根據(jù)口味調(diào)整)，煉乳少許(可不加)。拌勻，放入鍋中，小火加熱，不斷攪拌至粘稠。找一個(gè)長(zhǎng)方形的容器，涂上油。倒入奶糊，放涼，放入冰箱冷藏一小時(shí)，凝固成奶糕。(冷卻凝固后的奶餅很滑，帶一點(diǎn)Q彈。下圖是冷卻前的樣子。)將奶糕切成條狀，滾一圈低筋面粉。(我做的版本也是涂了蛋液，滾了一圈面包屑。也可以省略蛋液和面包屑。油鍋六成熱后，轉(zhuǎn)小火，放入奶糕條，煎至金黃色。
4、如何制作 脆皮炸 鮮奶制作 脆皮炸 鮮奶做法分享1。材料:純牛奶200ml，玉米淀粉20g，蛋液25g，白糖5g，面包糠10g，2.將一袋純牛奶倒入鍋中。3.在牛奶中加入一勺白糖和一勺玉米淀粉，4.開小火加熱，直到攪拌成稠狀。5.將鮮奶倒入模具中，放入冰箱冷凍，6.成型后取出，切成小長(zhǎng)方塊。7.裹上鮮奶 square一層玉米淀粉，再一層蛋液，最后一層面包屑，8.鍋中放油，加熱至6層，加入鮮奶片，炸至酥脆，取出控油。
