磕進勺里一個完整的雞蛋，將長勺伸進煮沸的鍋里，手抓住勺子長柄，不要走神，將勺子浮游在沸騰的水面上，千萬不能進水，由于鋁制的勺子傳熱的速度比鐵勺快，所以勺子里的雞蛋很快就會成型，圓圓的，當然你的勺子肯定也是圓的，這個蒸蛋的方法是借助廚具之形，三到四分鐘的樣子，你的可愛荷包蛋就搞定了。

1、荷包蛋怎么做？

題主的問題是怎樣蒸荷包蛋？其實這個問題對最廣大人民群眾來說，不是難事，難度基本是初級中的初級，不過還是需要技巧的，畢竟荷包蛋那么富有營養！不要小瞧這個荷包蛋，這個生活技巧對年輕人來說還真是一個小技術呢，特別是不會做飯的單身男女，或者是想吃泡面加營養蛋的筒子們。好了，藝多不壓身，不多唇舌了，方法如下：第一，長勺蒸蛋。

準備鐵勺或鋁勺，勺子在新疆是罵人的話，勺子具體是長什么樣的，這個就不用說了吧，勺子表面刷層清油或少許香油，油不能太多，抹油的作用是促進潤滑的，勺子內部有光澤即可。然后磕進勺里一個完整的雞蛋，將長勺伸進煮沸的鍋里，手抓住勺子長柄，不要走神，將勺子浮游在沸騰的水面上，千萬不能進水，由于鋁制的勺子傳熱的速度比鐵勺快，所以勺子里的雞蛋很快就會成型，圓圓的，當然你的勺子肯定也是圓的，這個蒸蛋的方法是借助廚具之形，三到四分鐘的樣子，你的可愛荷包蛋就搞定了，

第二，小碗蒸蛋。首先準備一個小碗，碗不用太大，骨瓷小白碗最佳，碗里放入少許水，約50毫升即可（不放水的話，還是建議涂抹一層清油）。然后將雞蛋完整的磕進碗里，鍋里加水，將雞蛋小碗放在蒸隔或篦子上，大火蒸5-8分鐘即可，端出雞蛋碗，倒出碗里的水，即可食用。第三，最后說說煮荷包蛋吧，煮荷包蛋的難度要大于以上兩個方法，大多數人都會把雞蛋蒸的七零八落的，煮荷包蛋不會像以上兩個方法那么外形好看。

2、煎雞蛋怎么做？

我分享一下我煎雞蛋的方法，非常簡單方便，做早餐吃其實很簡單哦！準備一個不粘的平底鍋，不用放油，把鍋燒熱后打上雞蛋，打小火，蓋上鍋蓋，燜1分鐘就關火，看你喜歡吃幾成熟的用筷子按一下蛋黃來測試是否達到你要的熟度，不夠熟就繼續蓋上鍋蓋，再等一會就好了，我家的平底鍋一次可以煎3個雞蛋，非常快，煎出來的雞蛋非常漂亮，一滴油都不用放，在上面撒點椒鹽或不撒都可以，

3、香煎芙蓉蛋是廣東傳統風味菜肴，這道菜應該怎么做？

我來簡單介紹一下這個廣東菜香煎芙蓉蛋的做法。其實很簡單的，主要是以下四個步驟：1、準備好2個雞蛋、香菇、鮮筍、蔥、叉燒肉；熟鮮筍、香菇肉分別切成絲后飛水，香菇飛水后也切絲，蔥也切絲；2、雞蛋打在碗中，加入鹽、生抽（一點點）、芝麻油攪拌均勻；加入飛水后的叉燒肉絲、筍絲、香菇絲、蔥絲，再次攪拌；3、開鍋下花生油，油開之后倒入二分之一與原料拌好的蛋液，

炒成凝固狀；鏟出后，放入剩余的蛋液中調勻；4、煎鍋重新放入少量的油，放入調拌好的蛋液，用小火煎制；一面煎熟再煎另一面，煎至兩面金黃（也可以把蛋餅切成塊狀，會更好看）。這樣一道美味可口的香煎芙蓉蛋就做好了，我是美食領域創作者迷茫的風絮，歡迎關注我，持續為您帶來優質的回答，有態度，有干貨，（注：圖片來源于網絡，侵權必刪。