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1，油炸紅薯片的做法

紅薯、蜂蜜水、油做法：編輯 1、選擇好品種的紅薯，黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃； 2、將薯塊切成0.5CM厚的圓形薄片，并放在陽光下曬1-2小時左右； 3、用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鐘； 4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內，以慢火炸到七成熟時，再加以大火炸至金黃色撈起。

油炸紅薯片的做法

2，油炸紅薯片的家常做法大全 怎么 做好吃

主料紅薯400g輔料油適量鹽適量干辣椒適量雞精適量胡椒粉適量步驟1.紅薯去皮，洗好，切成片；2.在油鍋里炸；3.炸成金黃色；4.撈出紅薯片，放胡椒粉；5.放雞精；6.放耗油，攪拌均勻，即可。

材料：紅薯淀粉白糖油步驟如下：1.紅薯洗凈，去掉頭尾，放在蒸籠里大火蒸熟2.熟紅薯去皮3.搗成紅薯泥，加白糖一起攪拌4.加面粉一起拌均勻5.鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，用小勺取適量紅薯泥在掌心，輕輕揉圓后，用雙手交替著來回搓圓，然后放入鍋中，開中小火炸6.要翻動丸子7.丸子炸至金黃時，就可以關火了，然后利用熱油的溫度再虛炸二至三分鐘后即可出鍋。

油炸紅薯片的家常做法大全怎么做好吃

3，紅薯片油炸怎么做好吃

炸薯片有一個竅門，你把多量的油燒熱，什么叫多量的油？要看你用什么鍋，如果你只有平底鍋，那就最好別做，一般家中不會舍得出這么多油的，免得被老媽罵，要是有傳統的炒菜鍋，你的油要放到鍋的三分之一以上，什么叫燒熱？多少度叫熱？估計你不知道，家中有面粉嗎？一邊燒油，一邊用點面粉粘水揉成一小團放入油鍋，如果面團一放下去，不是沉到底，而是浮在油面，這時的油溫大概是170c，這時就可以放薯片了，火要什么火？如果家里用的是燃氣，開到頭是小火，放中間是大火，開到大火與小火的中間，就是炸署片的火候，用什么油炸薯片好吃？要想香，用豬油。炸到什么時候最好？微微發黃，千萬別炸成金黃，因為薯片出鍋后還有余溫，會繼續再對薯片加熱，所以要炸成微黃，炸的時候，手中要有一個漏勺，炸好立即撈出放一邊晾著，千萬別用筷子一塊塊夾出，會倒致冷熱不均。切好的薯片最好用冷水浸一下晾干再下鍋，會比較爽口不干硬，下油鍋時要分批分次，別一次炸得太多，最好是半鍋，薯片下鍋后要用筷子迅速劃開

紅薯有兩種做法比較好吃。一；燒烤著吃。二；蒸煮著吃。紅薯條怎么用油炸好吃呢，將紅薯條用糖淹透，過個8-12天，稍用太陽曬一曬，然后放入八成熱的油鍋內炸到黃色的就好了。這樣既簡單又甜美可口，不會油膩，對身體無害。

紅薯片油炸怎么做好吃