但如果土壤蜂蜜質量差，含水量高，這種土壤蜂蜜容易發酵變質，可以在要放to冰箱中保存,但如果土壤蜂蜜質量差，含水量高，這種土壤蜂蜜容易發酵變質，可以在要放to冰箱中保存,可以放在冰箱中,優質土蜂蜜可以不管冰箱,蜂蜜放入冰箱會使其結晶析出葡萄糖,優質土蜂蜜放不出來冰箱。

蜂蜜可以保存在冰箱中，也可以由蜜蜂在干燥避光的環境中室溫保存。蜂蜜的含水量很低，且蜂蜜含有酸和高濃度糖類，具有良好的抗菌活性，因此在常溫、干燥、避光的環境下存放不易變質。如果想要更好的保存或者沒有好的保存環境，可以冷藏在冰箱。低溫會加快蜂蜜的結晶速度，但不影響正常消耗。除了保存，飲用蜂蜜水時應避免用開水沖泡，不利于充分吸收蜂蜜的營養。

pure 蜂蜜完全由蜜蜂釀造。它們不僅營養豐富，而且含水量極低，一般在20%以下。它們是糖的過飽和溶液。富含高濃度糖類和酸性物質，具有很強的殺菌消炎作用，能抑制細菌生長，殺死部分細菌。所以純的話蜂蜜，抗菌性比較強，能抑制細菌的生長。即使是常溫保存，蜂蜜也可以保存很長時間不變質，不保存在冰箱也沒有問題。但是有些朋友習慣性的把蜂蜜 in 冰箱存起來，也是可以的。但是大家要注意冰箱冷藏室的低溫會促進葡萄糖小晶核的運動，長時間存放可能會發生結晶。你自己的蜂蜜結晶的時候也不用擔心。這是正常情況，不影響你繼續消費。

優質土蜂蜜可以不管冰箱。土蜂蜜是一種不易變質的食物，有抗菌作用。如果購買的土壤蜂蜜質量好，含糖量高，含水量低，細菌就不容易滋生，而土壤蜂蜜不容易變質，可以常溫保存。但如果土壤蜂蜜質量差，含水量高，這種土壤蜂蜜容易發酵變質，可以在要放 to 冰箱中保存。優質土蜂蜜放不出來冰箱。土蜂蜜是一種不易變質的食物，有抗菌作用。如果購買的土壤蜂蜜質量好，含糖量高，含水量低，細菌就不容易滋生，而土壤蜂蜜不容易變質，可以常溫保存。但如果土壤蜂蜜質量差，含水量高，這種土壤蜂蜜容易發酵變質，可以在要放 to 冰箱中保存。

可以放在冰箱中。蜂蜜放入冰箱會使其結晶析出葡萄糖，這種改變并不影響蜂蜜的安全性，也不影響其營養價值，只是影響了口感的均勻性，比如蜂蜜的口感。但需要注意的是，如果存放在冰箱中，由于溫度過低，往往會發現底部會有黃白色的結晶析出，這是葡萄糖的結晶，不影響日常飲用，但如果用于中藥可能會降低效果。所以如果是喝酒沒關系，如果是吃藥就不要要放 in 冰箱，擴展資料蜂蜜由于其極高的濃度和高滲透壓，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，不需要添加防腐劑。1913年，美國考古學家在埃及金字塔的古墓中發現了一個祭壇，經鑒定，該壇蜂蜜歷經300余年，卻絲毫未變質，仍可食用。可見真正成熟的蜂蜜時間久了完全可以食用，沒有嚴格的保質期，但是作為上市食品的保質期蜂蜜，根據《食品法》規定，應當標注食品的保質期。因此，蜂蜜廠家一般放/1234567。