我認(rèn)為，選一個(gè)好位置店鋪的參照標(biāo)準(zhǔn)通常會(huì)是以下幾個(gè)。說(shuō)到品質(zhì)，舉例子，麥當(dāng)勞是快餐食品，它在全球的經(jīng)營(yíng)很注重品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)，你在北京，廣州，上海任意去一家麥當(dāng)勞店買(mǎi)個(gè)漢堡，它的品質(zhì)是一樣的，并沒(méi)有因?yàn)閰^(qū)域的不同而改變品質(zhì)，開(kāi)店做生意，成敗與否的決定因素在于店鋪選址的好壞，如果店鋪位置選得好，開(kāi)店成功的希望越大，如果店鋪位置選差了，開(kāi)店成功的希望就很渺茫，那么，店鋪的位置究竟要怎樣來(lái)選擇呢。

1、怎么選門(mén)面房的最佳位置？

選擇商鋪位置的技巧：（1）選擇在交通便利的地區(qū)，或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近步行不超20分鐘路程內(nèi)的沿街店鋪開(kāi)店。（2）對(duì)于一條馬路的兩側(cè)，往往是一側(cè)生意好，另一側(cè)生意卻不好，所以應(yīng)選擇客流量較大或其它店鋪開(kāi)的較成功的一側(cè)，這樣會(huì)有利于開(kāi)店。但應(yīng)避免和雜貨店、小吃店、修理鋪、洗頭洗腳店為鄰，這樣會(huì)非常影響銷(xiāo)售，

（3）對(duì)于不同的馬路應(yīng)選擇一級(jí)、二級(jí)較大的馬路，盡量不要選擇小馬路或小胡同，但在選擇大馬路時(shí)，應(yīng)選擇沒(méi)有隔離帶或較少隔離帶的、人車(chē)混流的馬路。因?yàn)槿绻R路有隔離帶，汽車(chē)行使速度都較快，行人為了過(guò)馬路，集中精力去躲避車(chē)輛，便容易忽略馬路兩旁的店鋪，（4）接近人們聚集的場(chǎng)所。如超市、商場(chǎng)或劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近，

這一方面可吸引出入行人經(jīng)過(guò)，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)，來(lái)過(guò)的客人向別人宣傳介紹，會(huì)比較容易指引人光顧。（5）選擇靠近人口會(huì)增加的一邊，企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會(huì)給店鋪增添更多的顧客而使其經(jīng)營(yíng)上更具發(fā)展?jié)摿?。?）選擇同類(lèi)店鋪聚集的一邊，大量事實(shí)證明，對(duì)那些經(jīng)營(yíng)消費(fèi)品的店鋪來(lái)說(shuō)，若能集中在某一個(gè)地段或街區(qū)，則更能招徠顧客。

但應(yīng)避免進(jìn)入低檔、信譽(yù)不好的同類(lèi)店聚集處，（7）選擇的店鋪的門(mén)前臺(tái)階不應(yīng)過(guò)高。大量事實(shí)證明，門(mén)前臺(tái)階過(guò)高會(huì)使顧客產(chǎn)生距離感，不利于經(jīng)營(yíng)，一般以選擇不超過(guò)三級(jí)臺(tái)階的店鋪?zhàn)钸m宜，若你已經(jīng)選擇了臺(tái)階超過(guò)三級(jí)的店鋪，可考慮將臺(tái)階前的地面墊高成坡形以減少臺(tái)階級(jí)數(shù)。（8）拐角處的位置較理想，拐角的位置往往是很理想的,它位于兩條街道的交叉處,是人流和意識(shí)的停滯點(diǎn),可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”。

拐角位置的優(yōu)點(diǎn)是：可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的往來(lái)人流匯集于此，有較多的過(guò)路行人光顧；可以通過(guò)兩個(gè)以上的路口以緩和人流的擁擠，由于拐角，所以店鋪的位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己的正門(mén),則成為十分重要的問(wèn)題。一般的做法是,選擇交通流量大的街道一面作為店鋪的正面,即店面;另一面作為側(cè)門(mén)，（9）三叉路口是好店址。

店鋪設(shè)在三叉路的正面,店面十分顯眼，同樣被認(rèn)為是非常理想的店鋪的地理位置，但是,處于這一有利位置的店鋪應(yīng)盡量注意發(fā)揮自己的長(zhǎng)處,在店正面入口處的裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設(shè)計(jì)，抓住顧客的消費(fèi)心理，將過(guò)往的行人吸引到店鋪中來(lái)。（10）開(kāi)辦店中店也是一種非常好的選擇，可以考慮在商場(chǎng)或大型超市中租賃場(chǎng)地開(kāi)辦店中店，利用他們?cè)械目土髁课嗟念櫩汀?/p>

（11）對(duì)于資金有限，無(wú)法承受在黃金地點(diǎn)投資的創(chuàng)業(yè)者，與其選擇現(xiàn)在被普遍看好的黃金地點(diǎn)來(lái)經(jīng)營(yíng)，不如選擇在不久的將來(lái)，會(huì)由冷變熱未被人們看好的地點(diǎn)來(lái)經(jīng)營(yíng)，也可先找一個(gè)地點(diǎn)適中、價(jià)格低廉的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，再根據(jù)以后的經(jīng)營(yíng)狀況，重新搬遷好的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，具有兩個(gè)以上條件的地區(qū)就是好的地點(diǎn)，如果能全部具有，則是最佳的店址，

2、開(kāi)一個(gè)熟食店應(yīng)該怎么選址？

最好選擇在比較大的居民生活區(qū)熟食店選擇在較大的居民生活區(qū)最適合，因?yàn)槭焓持谱鲈诩彝ブ惺潜容^麻煩的，耗時(shí)間，耗然氣，制做熟食的氣味滿(mǎn)房間都是，但熟食又是家庭餐桌不可缺少的食物，特別是在家中招待親朋好友，食量幾呼每家都不少。食品的品質(zhì)極為重要，涉級(jí)到每個(gè)家庭的重復(fù)消費(fèi)經(jīng)營(yíng)的每一道品種要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保品質(zhì)，這是投資收益的關(guān)建，

說(shuō)到品質(zhì)，舉例子，麥當(dāng)勞是快餐食品，它在全球的經(jīng)營(yíng)很注重品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)，你在北京，廣州，上海任意去一家麥當(dāng)勞店買(mǎi)個(gè)漢堡，它的品質(zhì)是一樣的，并沒(méi)有因?yàn)閰^(qū)域的不同而改變品質(zhì)。熟食店建在居民生活區(qū)，從誕生的一開(kāi)始，就要有建立品牌店的意示，高品質(zhì)食品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)相結(jié)合，在這類(lèi)食品店經(jīng)營(yíng)方面有很多成功案例，北京的稻香村熟食專(zhuān)柜，春明熟食，牛街還有很多品牌店。