問題似乎不夠嚴謹，餐飲店如何制定吸引客人的高價菜品。具體怎么做，接下來餐飲知識樹會發(fā)文詳細解這就要看餐廳的屬性了，是休閑類餐廳就放一些輕緩的音樂，吸引顧客進去；如果是大眾餐飲，比如快餐之類的，放一些熱烈歡快的音樂吸引顧客的注意力，同樣的，善于用氣味吸引顧客的還有火鍋店、串串店，我曾經(jīng)在廣州的一個商場發(fā)現(xiàn)他們的火鍋店都是開窗的，火鍋的味道飄在整個過道吸引大家。

1、新開餐飲門店怎么吸引消費者？

除了門頭裝修以及營銷吸引顧客，還有聲音、氣味和員工都能影響顧客上門我看了很多回答，大家都說了裝修環(huán)境、門頭招牌還有搞活動這些。但是很多人卻忽略音樂、氣味和員工，一、音樂也能影響顧客上門有人因為一首歌進去一家門店，也有人因為餐廳音樂太吵而離開。所以聲音和音樂是會影響顧客光顧的，怎么利用好音樂呢？這就要看餐廳的屬性了，是休閑類餐廳就放一些輕緩的音樂，吸引顧客進去；如果是大眾餐飲，比如快餐之類的，放一些熱烈歡快的音樂吸引顧客的注意力。

具體怎么做，接下來餐飲知識樹會發(fā)文詳細解說，二、氣味也是一門營銷手段有人生意不好或者位置不好，怎么辦？比如一家餐飲老板的餐廳在一個巷子里面，但是他做的鹵肉很好吃，又沒顧客上門，怎么辦呢？他想了一個辦法，就是一大早做好鹵肉放在店門口用鼓風(fēng)機吹，將氣味傳播出去，顧客聞香而來，生意就好了。同樣的，善于用氣味吸引顧客的還有火鍋店、串串店，我曾經(jīng)在廣州的一個商場發(fā)現(xiàn)他們的火鍋店都是開窗的，火鍋的味道飄在整個過道吸引大家，

還有一些臨街店鋪，比如燒烤店、串串店、面包店等都善于用氣味做營銷。三、員工會趕跑你的顧客員工休息時間在門口抽煙或者休息，或者飯點坐在餐廳外面吃飯，這些都會影響顧客上門的，因為顧客會覺得餐廳打烊或者休息就不想上門了。所以讓你員工不要在店門口抽煙或者聊天，另外派一位長相甜美可愛的妹子站在門口做迎賓，這也能吸引顧客上門，

2、新開的餐廳怎么提高營業(yè)額呢？

新餐廳要想提高營業(yè)額必須具備：特色 味道 活動 服務(wù)。新餐廳要想持續(xù)營業(yè)下去，首先味道是第一位的，有了好的味道，再通過做各種活動引流（比如充多少現(xiàn)金送多少現(xiàn)金，充值多少送話費等等活動），人氣才會旺，才能讓更多的人知道，這樣口口相傳，才會顧客盈門，提高新店的營業(yè)額只是方法，好的味道，好的服務(wù)，好的營銷，才是新餐廳生意興隆，持續(xù)營業(yè)的目標。

3、餐飲店開業(yè)，如何用免費營銷吸引顧客？

關(guān)于餐飲新店開業(yè)，免費營銷的方式有很多種，免費的營銷文案，對于經(jīng)營餐飲的你，我覺得你應(yīng)該有自己的一套免費營銷方式，今天小編想要重點強調(diào)的是如何讓店鋪周邊用戶盡可能的都知道你家新店開業(yè)搞得免費活動。大家都知道無論你采取哪一種免費方式，其實對于顧客來講都是有吸引力的，當然為了保證后續(xù)顧客可以重復(fù)消費，重中之重是先把產(chǎn)品做好，服務(wù)做好，

所以個人覺得沒必要費盡心思去想那些套路化的免費文案，顧客都不傻，用心對待就好，個人覺得最簡單直接的免費才是吸引顧客的關(guān)鍵！那么有了好的免費活動，如何快速讓店鋪周邊的用戶盡可能的都知道呢？大家可以試試當下比較實用的營銷產(chǎn)品，一款是聚客寶，一鍵采集一鍵推送你的活動，一款是霸屏廣告強推，有點粗暴但是很直接，最后一款便是朋友圈本地商家廣告，讓你的活動快速被店鋪5公里以內(nèi)的用戶人人皆知。

開業(yè)對于經(jīng)營者來講只是長征路上的第一步，所以把重心放在免費活動營銷推廣之外，你需要重點考慮的就是如何通過開業(yè)活動把吸引來的顧客變成自己永久的流量，例如你可以讓他們關(guān)注你的公眾號，或者可以組建一個微信客服號，讓所有進店的顧客都加個微信，當你通過活動獲得了第一批種子用戶后，你就需要慢慢去經(jīng)營用戶了，例如建立個顧客群，針對顧客定期舉辦一些活動，從而建立起和顧客之間的聯(lián)系和拉近彼此的距離，

4、餐飲店該如何制定能夠吸引顧客的“高價”？