鲅魚常見做法:食材:鲅魚2條、蔥1根、姜1根、蒜瓣3個、花椒1撮、八角2個、料酒1湯匙、陳醋1湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、白糖1湯匙、淀粉和鹽適量,3.在洗凈的鲅魚表面均勻拍上一層玉米淀粉,4.鍋里多加點油,把魷魚煎至表皮金黃,5.煎好的鲅魚留著以后吃,7.加入鲅魚和適量的水,水量不要超過鲅魚。
1、鲅魚怎么做鲅魚常見做法:食材:鲅魚2條、蔥1根、姜1根、蒜瓣3個、花椒1撮、八角2個、料酒1湯匙、陳醋1湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、白糖1湯匙、淀粉和鹽適量。步驟:1,準備好需要的食材。2.蔥切小塊,姜切片,蒜拍平備用,3.在洗凈的鲅魚表面均勻拍上一層玉米淀粉。4.鍋里多加點油,把魷魚煎至表皮金黃,5.煎好的鲅魚留著以后吃。6.另起鍋放油,放入蔥、姜、蒜、花椒、八角翻炒,7.加入鲅魚和適量的水,水量不要超過鲅魚。8.加入生抽、老抽、料酒、陳醋、白糖,煮沸,轉中火,燉,收汁,加鹽調味。9.成品。