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1，鮑魚排骨湯怎么個做法
2，排骨燉鮑魚怎么做竅門
3，鮑魚燉排骨的家常做法大全怎么做好吃

1，鮑魚排骨湯怎么個做法

材料：排骨小鮑魚若干姜片料酒鹽　　做法：　　1、鮑魚請賣家去除雜質，清洗干凈　　2、排骨入鍋內熱水焯燙過涼洗凈，再次放入鍋內加水燒開轉入電砂鍋　　3、加入姜片和料酒，轉自動擋燒1小時左右，加入鮑魚再煲半小時　　4、食用時候加點鹽和胡椒粉（也可不放）即可

鮑魚排骨湯怎么個做法

2，排骨燉鮑魚怎么做竅門

鮑魚燉排骨評分燉咸鮮味1小時較高熱量主料鮑魚250克、豬大排500克輔料金華火腿20克調料食鹽適量鮑魚燉排骨步驟1排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘后，撈出，用水洗干凈。金華火腿切細絲步驟2鮑魚挖去肚子，連同殼洗凈，與排骨、火腿一起放入燉盅里，加水并蓋蓋步驟3燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰后中小火燉2小時，起鍋前加鹽調味即可烹飪技巧處理鮑魚的方法也很簡單，用食指在肉與殼之間摳一圈，里面的臟東西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的這道湯的排骨取中排較為妥當，無油排骨一定要過水并洗干凈，否則會影響湯是否清澈這道湯最好用隔水燉盅，沒有隔水燉盅，可以用大的容器也可以，一定要有蓋子，沒有蓋子的話，香味就會失去很多，影響湯的滋味鹽要起鍋前才下，不要下早了沒有金華火腿也不要緊，火腿在這里就是調味用@營養分析@鮑肉合蛋白質和多種維生素和微量元素。從鮑肉中提取的鮑靈素能夠較強抑制癌細胞生長,有顯著的抗癌效果。排骨富含優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質，可維護骨骼健康

排骨燉鮑魚怎么做竅門

3，鮑魚燉排骨的家常做法大全怎么做好吃

1.將排骨斬塊、五花肉切寸塊用水浸泡一下，下入涼水鍋中2.冬筍去皮洗凈3.切滾刀塊備用4.將冬筍用鹽水煮10分鐘后浸泡半小時備用5.待鍋開撇去浮沫，撈出備用6.焯好的五花肉。將焯肉的水過濾留用7.鮑魚用水煮一下取肉備用8.取一凈炒鍋坐火燒熱加油燒至八成熱，下入蔥姜和八角香葉爆香，將排骨和肉倒入翻炒5分鐘9.加黃酒、老抽醬油，并將焯肉的水倒入鍋中蓋蓋大火燒開轉小火燉40分鐘10.燉制40分鐘開蓋11.將鮑魚倒入鍋中，再蓋蓋小火燉10分鐘12.最后加入冬筍，加鹽和糖調味13.再繼續燉30分鐘即可小貼士1、冬筍一定要用鹽水焯一下以去除草酸澀味。2、焯肉的水很鮮，過濾后燉肉無需添加味精。3、實踐證明：鮑魚應該最后放。

付費內容限時免費查看回答您好，1、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘后，撈出，用水洗干凈。火腿腸切細絲。2、鮑魚挖去肚子，連同殼洗凈，與排骨、火腿一起放入燉盅里，加水并蓋蓋。3、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰后中小火燉2小時，起鍋前加鹽調味即可，鮑魚燉排骨就做好了。更多1條

鮑魚燉排骨的家常做法大全怎么做好吃