汕頭人民對人熱情，認為“四海之內，皆兄弟也”。下面就來說說汕頭干面的具體做法，由于天氣原因，潮汕物產豐富，因此，汕頭的飲食業很興隆，潮汕是著名的僑鄉，汕頭為華僑進出的主要口岸，如果給汕頭干面做一個定義的話，那么可以說是潮汕版的，我長期工作生活在汕頭，熱愛這里的一山一水一木，全心全意為病人服務。
我來回答。大家都知道，潮汕是中國美食的孤島，如果說天下三分明月，二分獨照揚州的話，那天下三分美食，二分也獨在潮汕了。而在這些花樣繁多的美食中，汕頭干面只是一種非常普通的，知名度頗低的面食品種，但干面做法簡單，味道卻很濃厚，所以不論一日三餐還是宵夜，都能看到它的小身影。如果給汕頭干面做一個定義的話，那么可以說是潮汕版的：熱干面，
同樣都是勁道的面條，拌上濃厚的醬汁后食用。它的做法也非常簡單，而搭配它的必須是一碗湯，如果換到別的地方，可能就一萬面湯就打發了。但是在潮汕，這碗湯可是小碗現做的，自選材料，所以如果你不熟悉的，有可能一碗干面10塊，而一碗湯就大幾十了，下面就來說說汕頭干面的具體做法。需要材料：豬油，沙茶醬，芝麻醬，花生醬，鹽，香油，醋，少許蔥花，
最好是潮汕的那種干面或者堿面，如果沒有的話就買新鮮的濕面條就可以了。先用鐵勺子挖點豬油，放到灶上燒化，倒入碗里，然后沙茶醬兩勺，芝麻醬，花生醬各一勺當如攪拌均勻。放入少許鹽，香油，一點點的醋，蔥花放入攪拌均，寬水下面，面熟了之后瀝干水份，攪拌均勻就可以吃了。沙茶醬就用大牌子比如牛頭那種，花生醬用一般四季的那種就行，
汕頭市是改革開放時的經濟特區之一。輕化工業和電子工業等比較發達，商品通向全世界，潮汕是著名的僑鄉，汕頭為華僑進出的主要口岸。此地地處亞熱帶，氣候溫和，濱臨南海，是天然良港，水產資源豐富，早有“海濱鄒魯”名邦之譽，“百年商埠”之稱，又有光榮革命傳統，從辛亥革命，到東征，北伐，“八一南昌起義，”這里的人民為革命作出了貢獻；在改革開放的形勢下，這里的人民正創建著未來的經濟體系。
由于天氣原因，潮汕物產豐富，因此，汕頭的飲食業很興隆，有各種美味小食，老媽宮粽球，新興街牛肉丸，等等，已設立連鎖店，以滿足人民包括海內外游子的需要；汕頭風景如畫，有汕頭八景，中山公園，石炮臺公園，西堤公園，時代廣場，開放廣場，華僑廣場以及礐石風景區，南澳風景區，媽嶼風景區，塔山風景區，海門風景區相鄰的潮州，揭陽也有很多風景區，吸引著中外游客潮劇，潮曲，舞虎獅，舞鵝等文化傳至東南亞，很受當地華僑歡迎！汕頭大學，以及廣東以色列理工學院等大學，正培養著一代代創新英豪！汕頭人民對人熱情，認為“四海之內，皆兄弟也”！我長期工作生活在汕頭，熱愛這里的一山一水一木，全心全意為病人服務。
