面疙瘩湯的家常做法是做什么，想要面疙瘩湯做出來更好喝，面粉一定要分次加水，面粉里加入鹽、白糖、雞蛋，一定要水開再下面疙瘩等，這樣做出來得面疙瘩湯軟滑勁道，味道鮮美，大人孩子都喜歡喝。二、面疙瘩湯好喝小技巧1、想要做出來的面疙瘩湯更好喝，面粉里加入鹽、白糖、雞蛋，這樣做出來的面疙瘩滑嫩爽口，勁道好喝。

1、怎么做咸疙瘩湯？

怎么做咸疙瘩湯？題主的意思可能是“怎么做咸味疙瘩湯”，疙瘩湯是我們北方的一種特色美食，做法簡單，口味咸香，幾分鐘的時間就可以搞定，大人孩子都愛喝。雞蛋疙瘩湯食材:面粉、西紅柿、雞蛋、青菜、香蔥、色拉油步驟一:先將西紅柿洗凈，頂部打十字花刀放入碗中，澆上開水，浸泡兩分鐘，去皮切成小丁備用，步驟二:將雞蛋打入碗中并攪拌均勻成雞蛋液；香蔥切成蔥花。

步驟三:把面粉倒入盆中，分次少量滴入清水并用筷子攪拌成無干面粉的小顆粒狀，步驟四:鍋中燒油，倒入切好的西紅柿丁，用小火煸炒出汁，倒入適量的清水，水開后倒入將面疙瘩，快速攪勻，防止粘連。此時放入青菜，湯開后淋入雞蛋液，用勺輕輕推散，雞蛋液成熟，放鹽調味關火，撒上香蔥末即可，大家好！我是小丫愛美食，在此期待您的關注。

2、面疙瘩湯的家常做法是什么？

面疙瘩湯的家常做法是做什么，想要面疙瘩湯做出來更好喝，面粉一定要分次加水，面粉里加入鹽、白糖、雞蛋，一定要水開再下面疙瘩等，這樣做出來得面疙瘩湯軟滑勁道，味道鮮美，大人孩子都喜歡喝，我們這里主要就是以面食為主，都是自己種的小麥，然后磨成面粉，用來做饅頭、包子、面條油條等，當然也少不了美味爽滑，勁道好喝的面疙瘩湯了，我奶奶、媽媽、孩子們都非常的喜歡喝，我們這里早餐賣得最好的就是面疙瘩湯，面疙瘩湯養胃又好喝，自己在家做，也是非常的簡單，下面就來分享一下面疙瘩湯好喝的做法。

一、制作步驟1、食材：面粉、雞蛋、白糖、鹽、水、番茄、香菜、蔥、青菜、生抽、香油、胡椒粉2、碗里加入適量的面粉，加入一點鹽和白糖，再打入一個雞蛋，攪拌均勻，再加入適量的水，邊加入邊攪拌，用筷子順著一個方向不停的攪拌，攪拌成均勻的面疙瘩，3、把西紅柿洗干凈，用刀在表皮劃十字刀口，再用開水燙一下，這樣西紅柿的皮就很容易去掉了，做出來口感更好，把西紅柿切小塊。

4、把蔥洗干凈切段，香菜洗干凈切段，青菜洗干凈切段，起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱放入蔥炒香，再把西紅柿倒進去，翻炒均勻，5、一定要把西紅柿炒出湯汁，再加入適量的水，水開加入鹽、生抽、胡椒粉調味，煮一會可以讓湯更入味好喝。6、最后下入攪拌好的面疙瘩，均勻的倒在鍋中，邊倒邊用筷子攪拌，煮一會，用勺子輕輕地推動面疙瘩，防止粘鍋底，

7、碗里打入雞蛋，把雞蛋液打散，轉圈淋入鍋中，用勺子打散形成蛋花，再把切好的青菜、蔥花、香菜段，攪拌均勻，最后淋入香油，攪拌均勻，關火出鍋，好看又好喝的面疙瘩湯就做好了。二、面疙瘩湯好喝小技巧1、想要做出來的面疙瘩湯更好喝，面粉里加入鹽、白糖、雞蛋，這樣做出來的面疙瘩滑嫩爽口，勁道好喝，2、做面疙瘩湯一定不能少了番茄，番茄最好把皮去掉，炒制番茄的時候，一定要把放番茄的湯汁炒出來，這樣做出來的面疙瘩湯味道鮮美，開胃好喝。

3、和面疙瘩的時候，水一定要分次加入，邊加入邊攪拌，攪拌成大小均勻的面疙瘩，可以根據自己的喜好加入自己喜歡的食材，最后要放點香油，味道會更好，也會更好喝，總結：味道鮮美，營養豐富，勁道爽滑的面疙瘩湯就做好了，我奶奶和孩子們都很喜歡喝面疙瘩湯，我們家也是經常會做面疙瘩湯，做面疙瘩湯的時候，面粉里加入鹽、雞蛋、白糖，面粉加水的時候，要分次加入，攪拌成大小均勻的面疙瘩，番茄一定要炒出湯汁，最后加入香油，這樣做出來的面疙瘩湯味道鮮美，滑嫩爽口，非常的好喝。