水煮粉漿大米以綠豆為主粉漿，配以優(yōu)質(zhì)小米、黃豆、花生仁、精鹽和適量肉油,粉漿大米可以放羊油,喝粉漿米飯的時(shí)候，如果能配上油炸鍋貼或者熱氣騰騰的油條，不僅能吃飽，還能嘗到粉漿米飯酸甜可口醇厚的特點(diǎn),所以安陽人喝粉漿飯幾乎到了癡迷的程度,綠豆淀粉做好以后剩下的漿叫粉漿，微發(fā)酵，微酸。
粉漿大米可以放羊油。最好加一點(diǎn)羊油調(diào)味。綠豆淀粉做好以后剩下的漿叫粉漿，微發(fā)酵，微酸。與黃米、小米、大米一起煮成粥，加少量羊油。它們也是用豇豆或羊肉丁做成的。人吃得快，胃口好。
黃豆、花生浸泡兩小時(shí)，香菇切片，生菜挑洗干凈，面粉放小碗加水調(diào)成糊狀，大蔥切碎。
Materials \ r \ n綠豆做粉條、小米、黃豆、花生、大白菜、豬油、香油、香菜后的殘汁。\r\n 粉漿用綠豆做米線后剩下的汁液，用小米、黃豆、花生、大白菜、豬油熬制，再加入香油、香菜，有獨(dú)特的酸、香、甜、軟的味道。是安陽老城區(qū)人們非常喜歡的傳統(tǒng)美食。粉漿大米是老百姓擁有的安陽“三寶”之一。粉漿大米——特色安陽傳統(tǒng)小米粥。是一種用酸豆?jié){或麥麩發(fā)酵成的酸液與小米熬制而成的咸粥。平時(shí)加蔬菜，加花生，黃豆。這種粥吃起來特別好吃，特別開胃，是安陽人餐桌上常見的粥。其特點(diǎn)是:醇厚，酸甜，有清熱降火的功效。水煮粉漿大米以綠豆為主粉漿，配以優(yōu)質(zhì)小米、黃豆、花生仁、精鹽和適量肉油。出鍋后澆上蔥花汁，撒上香菜沫，名聞黃河三千里，比江南十二樓還好喝。-0.
4、喝 粉漿飯有什么好處?它有沒有什么營養(yǎng)價(jià)值、?粉漿米飯吃起來又酸又香，既開胃，又清熱去火。所以安陽人喝粉漿飯幾乎到了癡迷的程度，喝粉漿米飯的時(shí)候，如果能配上油炸鍋貼或者熱氣騰騰的油條，不僅能吃飽，還能嘗到粉漿米飯酸甜可口醇厚的特點(diǎn)。
