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1，AI自定義圖案畫筆的外角拼貼怎么弄
2，東坡肘子怎么做
3，天水芥末肘子做法天水風味芥末肘子怎么做
4，東坡肘子的由來
5，請問東坡肉和四川的肘子有什么區別名字還有做法上的搜

1，AI自定義圖案畫筆的外角拼貼怎么弄

樓主你好！最簡單的方法，先畫一條線，之后將線條的外端設置成自己想要的形狀就好了，那么兩線相交就會自動合并

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2，東坡肘子怎么做

東坡肘子做法如下： 1、準備食材:豬肘子300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。2、將姜切片。3、大蔥切段。4、小蔥切蔥花。5、淀粉用水攪散調成水淀粉備用。6、豬肘子洗凈。7、水燒開，加入大蔥、姜片、花椒、豬肘子，中火煮1小時即可。東坡肘子是中國四川地區經典的漢族傳統名菜之一，屬于川菜系。相傳，有一次蘇東坡的妻子王弗在家燉肘子時因一時疏忽，肘子焦黃粘鍋，她連忙加進各種配料再細細烹煮，以掩飾焦味。不料這么一來微黃的肘子味道出乎意料的好。蘇東坡不僅自己反復炮制，并留下了記錄，還向親朋好友大力推廣，于是，“東坡肘子”也就得以傳世。食用時有兩種形式：一是清湯式。即將蒸熟的肘子取出，放碗內，灌以燉雞的湯，若無雞湯，白開水也行。加少量鹽、少許蔥，即可。最好另碗盛醬油，食時蘸點醬油，其味更鮮。二是佐料式。即將蒸熟的肘子取出庭碗內，將配好的佐料澆上，即可食用。眉山的東坡肘子佐料十分講究，由17種原料組成，具有鮮明的特點，且適合東、南、西、北的客人和海外友人的口味。

東坡肘子怎么做

3，天水芥末肘子做法天水風味芥末肘子怎么做

主料豬肘子250g輔料老湯1勺水淀粉適量制作步驟11. 材料：醬肘子、老湯（醬肘子的原湯）、水淀粉22. 把肘子切成兩半。33. 再切大片。做澆汁肘子的片要稍厚一些為好。44. 把老湯倒入鍋內燒開。根據自己口味，可以加適量的鹽、味精調味。55. 淋入適量水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可關火。66. 把芡汁均勻澆在肘子上即可。

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天水芥末肘子做法天水風味芥末肘子怎么做

4，東坡肘子的由來

一是傳說蘇東坡曾到過江西永修一帶，并為當地一個農夫的孩子治好了疾病。農夫為表感謝，特地留他吃飯。鄉村美景陶醉了蘇東坡，他不禁吟了一句詩：“禾草珍珠透心香”。正在灶間做飯的農夫聽了，以為這是蘇東坡在教他怎樣去煮肉——“和草整煮透心香”，于是趕緊將豬肉和系肉的稻草一起放進鍋里去煮，不料這樣煮出來的肉還真是別有一番香味哩!

東坡肘子其實并非蘇東坡之功，而是其妻子王弗的妙作。一次，王弗在燉肘子時因一時疏忽，肘子焦黃粘鍋，她連忙加各種配料再細細烹煮，以掩飾焦味。不料這么一來微黃的肘子味道出乎意料的好，頓時樂壞了東坡。蘇東坡向有美食家之名，不僅自己反復炮制，還向親友大力推廣，于是，東坡肘子也就得以傳世。

你好，東坡肘子的來歷有兩種不同的說法：一是傳說蘇東坡曾到過江西永修一帶，并為當地一個農夫的孩子治好了疾病。農夫為表感謝，特地留他吃飯。鄉村美景陶醉了蘇東坡，他不禁吟了一句詩：“禾草珍珠透心香 ”。正在灶間做飯的農夫聽了，以為這是蘇東坡在教他怎樣去煮肉——“和草整煮透心香”，于是趕緊將豬肉和系肉的稻草一起放進鍋里去煮，不料這樣煮出來的肉還真是別有一番香味哩!二是東坡肘子是蘇東坡夫人王弗制作的傳統名菜，因蘇東坡極其喜愛而得名。相傳，有一次蘇東坡的妻子王弗在家燉肘子時因一時疏忽，肘子焦黃粘鍋，她連忙加進各種配料再細細烹煮，以掩飾焦味。不料這么一來微黃的肘子味道出乎意料的好，頓時樂壞了蘇東坡。蘇東坡不僅自己反復炮制，并留下了記錄，還向親朋好友大力推廣，于是，“東坡肘子”也就得以傳世。一般流傳的是第二種。東坡肘子的特點：它有肥而不膩、粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳，有人稱其為“美容食品”，外賓贊頌它可列入世界名菜。東坡肘子的做法：眉山的東坡肘子制作，首先在選料上，只選豬蹄膀，洗凈后放入清水中燉，燉至八分火色，將肘子撈起來，再上蒸籠蒸。經兩次脫脂后，肘子已達肥而不膩、粑而不爛的境地。眉山的東坡肘子佐料十分講究，由17種原料組成，具有鮮明的特點，且適合東、南、西、北的客人和海外友人的口味。希望可以幫助你

5，請問東坡肉和四川的肘子有什么區別名字還有做法上的搜

東坡肉，東坡肘子都是四川的，蘇東坡的家鄉是四川的，所以四川東坡肘子也有叫四川肘子的！蘇東坡的烹調，以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調經驗是："慢著火，少著水，火候足時它自美。"蘇東坡修建西湖長提時，老百姓感謝他，送去他愛吃的豬肉，他命人做好后送給老百姓，在燒制時，家人把"連酒一起送"領會成"連酒一起燒"結果燒制出來的紅燒肉，更加香酥味美，食者稱贊蘇東坡送來的肉燒法別致，可口好吃。后來人們用他的名字命名的"東坡肉"。東坡肉配料：豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊（拍松）50克、醬油150克。制作方法： 1、將豬五花肋肉刮洗干凈，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮5分鐘取出洗凈。 2、取大砂鍋一只，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面，加入白糖、醬油、紹酒，最后加入蔥結，蓋上鍋蓋，用桃化紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上，燒開后加蓋密封，用微火燜酥后，將近砂鍋端離火口，撇去油，將肉皮面朝上裝入特制的小陶罐中，加蓋置于蒸籠內，用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成。 ps：1、豬肉選以金華"兩頭烏"烏豬為佳。 2、 100克蔥其中50克打蔥結。四川東坡肘子的做法，通常有三種。第一種做法是選豬前膀(肘子)一塊約四斤，放入湯鍋煮透，撈出剔骨，下入原湯，加雪山大豆、蔥節、紹酒，微火上煨燉三小時，吃時，加鹽，連湯帶豆舀入碗中，蘸以醬油。原湯原味，香氣四溢。第二種做法是將肘子煮至六分熟時撈出，濾干。豬油燒成九成熱時加入肘子，皮面炸至金黃色，撈出把肉的一面切成五分見方的花刀塊，但不割斷皮。另用炸蛋、菜心、筍片加醬油、蔥、姜、大料、高湯，燒開后勾芡加鹽、味精，澆在肘子上即可。第三種做法是蘇東坡家鄉四川眉山的做法。先將肘子煮成八分熟，棄去原湯，此乃第一次脫脂。再入籠蒸熟蒸軟，此乃第二次脫脂。選上等豆瓣辣醬，加蒜、姜、椒、蔥、糖、醋、鹽、芫荽，紅油調汁，淋在肘子上，即成。此乃最正宗的“東坡肘子”，所謂“肥而不膩，軟而不爛”“色香味形，入口遺香”。由于在制作過程中已兩次脫脂，因此肥胖的人不必顧忌增加脂肪。常食豬皮能使人皮膚細膩，故而又深得女士們青睞。因此，東坡肘子被譽為綠色食品。

做法也不一樣

東波肉是用五花肉做的，而東波肘子是用豬蹄子的上半部做的。

【東坡肉簡介】　　漢族佳肴，流行于江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創制。制作方法：將五花肉切成大塊，用蔥姜墊鍋底，加上酒、糖、醬油，用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云：“……慢著火，少著水，火候足時他自美?！睎|坡肉色、香、味俱佳，深受人們喜愛。　　東坡肉，杭州名菜，用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味。　宋朝蘇東坡（1036－1101年），作文名列唐宋八大家；作詞與辛棄疾并為雙絕；書法與繪畫也都獨步一時。就是在烹調藝術上，他也有一手。當他觸犯皇帝被貶到黃州時，常常親自燒菜與友人品味，蘇東坡的烹調，以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調經驗是：“慢著火，少著水，火候足時它自美?！辈贿^，燒制出被人們用他的名字命名的“東坡肉”，據傳那還是他第二次回杭州作地方官時發生的一件趣事。　　那時西湖已被葑草湮沒了大半。他上任后，發動數萬民工除葑田，疏湖港，把挖起來的泥堆筑了長堤，并建橋以暢通湖水，使西湖秀容重現，又可蓄水灌田。這條堆筑的長堤，改善了環境，既為群眾帶來水利之益，又增添了西湖景色。后來形成了被列為西湖十景之首的“蘇堤春曉”。　　當時，老百姓贊頌蘇東坡為地方辦了這件好事，聽說他喜歡吃紅燒肉，到了春節，都不約而同地給他送豬肉，來表示自己的心意。蘇東坡收到那么多的豬肉，覺得應該同數萬疏浚西湖的民工共享才對，就叫家人把肉切成方塊塊，用他的烹調方法燒制，連酒一起，按照民工花名冊分送到每家每戶。他的家人在燒制時，把“連酒一起送”領會成“連酒一起燒”結果燒制出來的紅燒肉，更加香酥味美，食者盛贊蘇東坡送來的肉燒法別致，可口好吃。眾口贊揚，趣聞傳開，當時向蘇東坡求師就教的人中，除了來學書法的、學寫文章的外，也有人來學燒“東坡肉”。后農歷除夕夜，民間家家戶戶都制作東坡肉。相沿成俗，用來表示對他的懷念之情。現在成為杭州一道傳統名菜。樓外樓菜館效法他的方法烹制這個菜，供應于世，并在實踐中不斷改進，遂流傳至今。