4.放入相應大小的披薩盤中,用手壓成邊厚中間薄的蛋糕坯,用叉子打洞,防止烘烤時膨脹鼓包,4.放入相應大小的披薩盤中,用手壓成邊厚中間薄的蛋糕坯,用叉子打洞,防止烘烤時膨脹鼓包,最后在披薩表面再鋪一層馬蘇里拉芝士,撒上黑胡椒,在蛋糕邊緣刷上蛋黃液,Raw披薩準備好了,8.刷入披薩醬。
1。需要準備的食材有:高筋面粉200克,馬蘇里拉奶酪200克,黃油15克,鹽2克,糖10克,酵母3克,水130克,洋蔥1個,柿子椒1個,圣女果10個,香腸3根,杏鮑菇1個,甜辣醬30克,黑胡椒。2.用高筋面粉、水、鹽、糖、黃油、酵母做成光滑的面團,等待發酵。3.將發酵好的面團排干,搟成盤子大小的圓餅。4.放入相應大小的披薩盤中,用手壓成邊厚中間薄的蛋糕坯,用叉子打洞,防止烘烤時膨脹鼓包。5.將蔬菜換成刀,將火腿腸和圣女果切片,將杏鮑菇、洋蔥和青椒切成小塊。6.取出蛋糕坯。如果蛋糕坯鼓起,用叉子扎幾下,涂上甜辣醬。7.放馬蘇里拉奶酪。8.把蔬菜和馬蘇里拉奶酪一層一層的放進去。最后在披薩表面再鋪一層馬蘇里拉芝士,撒上黑胡椒,在蛋糕邊緣刷上蛋黃液。9.放入烤箱中層,上下烤190度。開啟熱風循環功能,烤15到20分鐘。
1。首先要準備的食材有:高筋面粉200g,馬蘇里拉奶酪200g,黃油15g,鹽2g,糖10g,酵母3g,水130g,洋蔥1個,甜椒1個,圣女果10個,香腸3根,杏鮑菇1個,甜辣醬30g。2.用高筋面粉、水、鹽、糖、黃油、酵母做成光滑的面團,等待發酵。3.將發酵好的面團排干,搟成盤子大小的圓餅。4.放入相應大小的披薩盤中,用手壓成邊厚中間薄的蛋糕坯,用叉子打洞,防止烘烤時膨脹鼓包。5.將蔬菜換成刀,將火腿腸和圣女果切片,將杏鮑菇、洋蔥和青椒切成小塊。6.將蔬菜換成刀,將火腿腸和圣女果切片,將杏鮑菇、洋蔥和青椒切成小塊。7.取出蛋糕坯。如果蛋糕坯鼓起,用叉子扎幾下,涂上甜辣醬。8.放馬蘇里拉奶酪。9.把蔬菜和馬蘇里拉芝士一層一層的放上去,最后披薩在表面再放一層馬蘇里拉芝士,撒上黑胡椒,在蛋糕坯邊緣刷上蛋黃液。10.放入烤箱中層,上下烤190度。開啟熱風循環功能,烤15到20分鐘。
3、做 披薩的材料和步驟食材:高筋面粉160g、耐高糖酵母2g、白糖10g、橄欖油10g、鹽2g、溫水適量、蝦仁20只左右披薩醬料適量、紅椒半個、火腿腸150g、芝士絲適量。步驟:1,在一個大碗中加入高筋面粉。2.加入白糖,3.加入耐高糖酵母。4.分幾次加入少量溫水,5.加入橄欖油和鹽,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。6.發酵到差不多兩倍大,用手指拖,不會反彈,也不會粘手。壓至排氣,用搟面杖搟成圓餅,放入抹了黃油的披薩盤中,用手從中間向兩邊按壓,將厚邊推出,7.用叉子叉開這個小洞。8.刷入披薩醬,9.撒上一層芝士絲。10.放上你喜歡的配菜(我放了紅甜椒和火腿腸),撒上一層芝士絲,11.最后加蝦。12.表面再撒一層芝士絲,Raw 披薩準備好了。13.放入事先預熱好的烤箱,180度烤15分鐘,14.快烤吧。15.制成。