烤鴨架湯，烤鴨架熬湯最簡單的方法烤鴨架湯最簡單的做法

來源：整理時間：2022-12-23 21:58:39 編輯：好學習手機版

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1，烤鴨架熬湯最簡單的方法烤鴨架湯最簡單的做法
2，烤鴨湯怎么制作
3，烤鴨的鴨架怎么熬湯

1，烤鴨架熬湯最簡單的方法烤鴨架湯最簡單的做法

1、原料：烤鴨架一副，生姜片、白胡椒粉、鹽各適量。 2、首先起炒鍋把烤鴨架炒出油，再放生姜片翻炒幾下，加剛燒開的水大火煮20分鐘。 3、然后把烤鴨架湯煮至湯色奶白時放鹽和白胡椒粉調味即可。 4、最后撒點蔥花提香，完美出鍋！

烤鴨架熬湯最簡單的方法烤鴨架湯最簡單的做法

2，烤鴨湯怎么制作

如果你感覺鴨梨大，就吃鴨子，準沒錯！ 00:00 / 00:4070% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

烤鴨湯怎么制作

3，烤鴨的鴨架怎么熬湯

食材準備：鴨架1個、白蘿卜半個、鹽糖少許、蔥花少許、白胡椒粉少許。注：蘿卜不要焯水，蘿卜中的腥味恰好可以和烤鴨中的煙熏味中和；最后一定要大火開蓋猛煮，這樣湯才會變白！鹽一定要最后才放，不然湯看著會不濃稠。1、鴨架剁成塊；2、白蘿卜切塊；3、鴨架和蘿卜倒入鍋里，加兩倍清水；4、水開后，小火燜煮1個小時，撇去浮油。然后大火收汁，收濃。湯汁會在大火沸水中逐漸變成奶白色；5、盛出鴨湯，調入少許鹽，少許糖，少許胡椒粉，少許蔥花即可。健康提示——1、鴨架湯以鴨骨架為主料，與鴨頭、鴨翅、豬肉合用，滋陰補虛作用尤著;2、湯中重用蓮藕健脾和胃，益血生肌;3、加上栗子、紅棗、蓮子以及冬菇、干筍等補中和胃之品，其具養陰益氣，補中和胃之效，并可提供人體各種營養物質;4、正常人常飲此湯，可收到強身保健、延年益壽之效果。參考資料：百度百科-鴨架湯

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