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1，山楂糖水的做法山楂糖水怎么做

糖水山楂的做法1.山楂中間用去核器去掉中間的核2.用清水泡十分鐘3.山楂放入砂鍋中，放入適量的清水、冰糖4.蓋上鍋蓋，煮開5.撇去沫子6.關火，砂鍋仍然保持者沸騰狀態

用料：山楂：200g 冰糖：50g 白開水：800ml做法如下： 1.山楂洗干凈，用小刀把兩頭都挖掉，不嫌麻煩的可以把核取掉，取適量的冰糖，可以根據自己喜歡的口味酌情添加，水倒入小奶鍋燒開。2.水開以后，把冰糖倒進去，等冰糖融化后，放入山楂，中火煮十分鐘，糖水有一點粘稠的時候就好了。然后放涼就可以吃了，夏天還可以放到冰箱里冰鎮一下，風味更佳！啰嗦兩句：1.冰糖和水的量可以根據自己的口味來決定。2.煮山楂的時候最好控制在十分鐘左右，時間久了口感就不好了。

山楂糖水的做法山楂糖水怎么做

2，山楂糖水的家常做法大全怎么做好吃視頻

糖水山楂的做法1.山楂去核洗凈,我去核的時候用的筷子,非常方便,對著山楂的屁股穿過去核就出來了.2.燒水,水量可根據山楂的多少,末過山楂一平指就可以了.3.加入冰糖不愛吃酸的朋友可以多放一些.我就放了一點.4.放入山楂,大概5-6分鐘就好了,不要時間太長了,不然山楂就碎了.5.上菜了

1.先把新鮮的山楂洗洗干凈，瀝干。2.用小刀把山楂蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖干凈3.到入白糖和水開始熬糖，我的經驗是熬久一點，鏟子要不停的攪拌，讓水分蒸發，熬到有小泡泡，就可以放山楂了，注意！！！倒入山楂后要立刻關火。4.山楂到鍋里后開始迅速攪拌，有耐心的攪拌，讓糖均勻的包裹住山楂，溫度降低后，糖就可以開始結晶了。5.啦啦這就是最后的成品哦！山楂很酸，裹了糖吃起來就不怕酸了。

山楂糖水的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，山楂紅糖水怎么做

山楂紅糖水的做法1.山楂洗凈去核，方法是借助鋼筆帽，我木有鋼筆，隨便找了一個用完的潤唇膏蓋子洗凈了一樣用。我的蓋子是塑料的，比較鈍，為了保持山楂不裂，造型完整，我是在山楂的兩頭都輕輕轉動并前推，最后將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利，只要從一頭鉆著推出就好了蓋子里的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子里就用個牙簽輔助一下很容器清理蓋子的2.七顆山楂20g紅糖一碗水，隔水燉半小時即可，我直接放蒸屜上了；或者小鍋里放山楂和紅糖以及兩碗水，最后兩碗水煲成一碗水即可食用烹飪技巧1、20g紅糖配七顆山楂我還是覺得有些酸，喜甜的可以再加糖；2、喝的時候特別希望有個姜味，下次我會加一些姜絲一起煲；3、隔水燉，蒸，直接拿鍋煮，那種方法都可以，時間不低于半小時為好。

食材用料：山楂7顆相克食物紅糖20g相克食物清水一小碗菜譜做法： 1.山楂洗凈去核，方法是借助鋼筆帽，我木有鋼筆，隨便找了一個用完的潤唇膏蓋子洗凈了一樣用。我的蓋子是塑料的，比較鈍，為了保持山楂不裂，造型完整，我是在山楂的兩頭都輕輕轉動并前推，最后將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利，只要從一頭鉆著推出就好了 2.蓋子里的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子里就用個牙簽輔助一下很容器清理蓋子的 3.七顆山楂20g紅糖一碗水，隔水燉半小時即可，我直接放蒸屜上了；或者小鍋里放山楂和紅糖以及兩碗水，最后兩碗水煲成一碗水即可食用

山楂紅糖水怎么做

4，山楂糖水有何妙用

好喝唄

　山楂為薔薇科植物山楂、山里紅或野山楂的果實。主產于山東、河南、江蘇、浙江等地。　　 [性味]味酸、甘，性微溫。　　 [功用主治]開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等。 [臨床應用]　　 1、治消化不良：焦山楂10克，研末加適量紅糖，開水沖服，每日3次。或生山楂10克，炒麥芽10克，水煎服，每日2次。　　 2、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴：山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。　　 3、治痢疾初起：山楂30克，紅、白蔗糖各15克，水煎沖細茶5克飲服。　　 4、治高血脂癥：山楂10克，杭菊10克，決明子15克，稍煎后代茶飲，每日1次。　　 5、治產后腹痛：山楂30克，香附15克。濃煎頓服，每日2次。　　 6、治閉經：山楂60克，雞內金10克，紅花10克，紅糖30克，每日1劑煎服。　　 7、治子宮頸癌所致月經失調和疼痛者：山楂50克，紅花3克，青魚1條(約重1000克)，花生油1000毫升，紅糖30克，白糖、鹽、麻油、淀粉、姜、蔥各適量。山楂、紅花、紅糖煎汁備用。青魚洗凈，用水將淀粉攪勻，抹在魚的兩邊。將油放入鍋中至七八成熟，置魚于油鍋中，炸至金黃色，撈出裝盤備用。最后取麻油50毫升放入鍋中煮熟，放入山楂汁、少量醋及紅、白糖、鹽、淀粉，勾成稀芡，稍稍攪和，加上少許姜、蔥末后出鍋，澆在魚上，即可食用佐膳。　　 [用法用量]生食，水煎，或榨汁服。每次10-30克。　　 [宜忌]胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者，及服用滋補藥品期間忌服用。 [成分與藥用]　　本品含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用 [山楂的妙用]　　冬天到了，又能時常吃到冰糖葫蘆了。現在的糖葫蘆品種繁多，可以用各種水果做。想起小時候只有山楂做的糖葫蘆，還不能常吃。要等到趕集時大人才舍得買給孩子吃。最愛吃糖葫蘆上邊的糖，甜甜的，透心涼。　　山楂樹是落葉小喬木，常有刺，葉3-4個羽狀深裂片，果近球形，深紅爭。屬薔薇科。果實供食藥用，產主于我國北方，南方也有少量出產，水果用山楂以云南，廣西產的粗葉山楂為優，入藥則以北方產山楂為好。　　一說到山楂，人們首先想到它能助消化。其實，山楂除了消食外，還有很多功效。有關專家對國內常見的30種水果的抗氧化活性進行測定后，認為山楂的抗衰老作用位居群果之首。防癌、抗癌。　　近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌癥的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，對于已經患有癌癥的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。強心、降血脂、降血壓。　　臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。治療痛經、月經不調。　　中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。有些人不宜多吃山楂。　　孕婦出現早孕反應時，酸甜可口的山楂常是她們的最愛。其實，孕婦是不宜多吃山楂的，因為山楂有收縮子宮平滑肌的作用，有可能誘發流產。山楂可促進胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。山楂的用途：　　 1、治高血壓：鮮山楂10個搗碎，加糖50克，水煎服。　　 2、治高血脂：山楂40克、荷葉15克、草決明12克、花椒1克，加水500毫升煎汁當茶飲，每日二次，連服一個月后如血脂恢復正常，可去花椒，其它3味藥改半量，同樣水煎長期當茶飲用。　　 3、治冠心病、心絞痛、心動過速：野山楂12克加水煎服，每日一劑，連服數日；或山楂花3－－9克水煎服。　　 4、治傷食：山楂肉炒黑砂末，開水送服，每次15克，日服二次。　　 5、治壞血病：山楂、黑豆（搗碎），白糖120克，加水150毫升煎汁，沸后20分鐘再加糖再煮沸，一次喝服。　　 6、治消化不良：山楂、炒麥芽各10克（兒童減半）水煎服。或山楂16克、桔皮9克、生姜3片，水煎分2次服。　　 7、治肝硬化腹水：山楂30克、大米100克、砂糖10克，將山楂水煎取汁與大米、砂糖煮粥服食。　　 8、治滌蟲的竅門：鮮山楂 1000 克洗凈去核，每日下午 3 時開始當水果吃，晚 10 時吃完，不吃晚飯，翌日晨用檳榔60克煎至1茶杯，一次服完，臥床休息。　　 9、燉豬肉的竅門：燉豬肉不要用急火，火勢一急，肉便緊縮在一起了，如果在燉肉的時候放一點山楂，肉可以很快燉得酥爛。　　 10、燉雞、鴨易爛的竅門：燉老雞、鴨時，可放三、四枚山楂或三楂片，這樣雞肉易爛。　　 11、除羊肉膻味的竅門：燉羊肉時，鍋內放半包山楂片，即可除去羊膻味。　　 12、治消化不良的竅門：取山楂適量，生吃或者泡糖水吃，可治療消化不良、高血壓、冠心病和高血脂等病。　　 13、治凍瘡的竅門：山楂適量，烤熟，搗爛外涂患處，外敷紗布，再用膠布固定，每天換藥一次。山楂雖好，也不宜多食，常用量一般每次3-10克。胃中無積滯、脾胃虛弱、齲齒、實熱便秘者均不宜應用。