下面講最關(guān)鍵的，就是早餐的品種，口感。在街頭，我們經(jīng)常看到有許多的賣小吃的擺攤，例如雞蛋灌餅，餛飩，手抓餅，肉夾饃等等，而下面這個(gè)小伙，靠著自己獨(dú)特的手藝，每天生意不斷，比別人要多賣上百元，早點(diǎn)選址的問題，網(wǎng)上講的太多了，當(dāng)灌完之后，馬上翻個(gè)個(gè)，雞蛋就會(huì)很快烤熟小伙子，人比較愛干凈，餅烤的看起來很有食欲，所以每天買餅的人很多，有的時(shí)候都忙不過來。

1、早餐店開在哪里好？

二他爸來回答！早點(diǎn)選址的問題，網(wǎng)上講的太多了！地點(diǎn)選學(xué)校，醫(yī)院，車站，人流大，有停車位。還得便宜，無轉(zhuǎn)讓費(fèi)的地方，這傻子都知！要知道地點(diǎn)和房租是相呼應(yīng)的！理智來講，早餐盡量離居民區(qū)近點(diǎn)就可以了。不過前提是不擾民，還得親民，否則居民舉報(bào)，你也干不了。以上是選址，下面講最關(guān)鍵的，就是早餐的品種，口感！其次是價(jià)位。

2、早餐賣什么比較好？

在街頭，我們經(jīng)常看到有許多的賣小吃的擺攤，例如雞蛋灌餅，餛飩，手抓餅，肉夾饃等等，而下面這個(gè)小伙，靠著自己獨(dú)特的手藝，每天生意不斷，比別人要多賣上百元，雞蛋灌餅，大家的印象中，都是把雞蛋灌到餅里面去，這里面有個(gè)訣竅，就是餅一定要能鼓起來，然后把雞蛋灌進(jìn)去，這樣才稱得上是灌字。餅首先要像吹氣一樣的鼓起來，然后開個(gè)口，把雞蛋灌進(jìn)去，

看下圖開個(gè)口，雞蛋就灌進(jìn)去，不過也要有熟練的技術(shù)，否則也會(huì)失敗的。再來看一眼吧，口不大，但是灌的恰到好處，外面不沾一滴雞蛋，這才是極致，當(dāng)灌完之后，馬上翻個(gè)個(gè)，雞蛋就會(huì)很快烤熟小伙子，人比較愛干凈，餅烤的看起來很有食欲，所以每天買餅的人很多，有的時(shí)候都忙不過來。今年這位小伙27了還沒有對(duì)象，同村的媒人之前給他介紹過不少對(duì)象，但最后都沒成。

主要原因就是對(duì)方要他在縣城里買房，還要買車，看著同齡人都結(jié)婚生子，小伙覺得很憋屈，年也過不好。大年初二就跑到火車站賣雞蛋灌餅，想著能多掙點(diǎn)錢，為將來結(jié)婚做準(zhǔn)備，火車站的風(fēng)很大，早上6點(diǎn)就到火車站，一個(gè)灌餅8塊錢，小伙過年一次親戚也沒走，去親戚那都是問什么時(shí)候結(jié)婚的，小伙特別煩，自己什么時(shí)候結(jié)婚關(guān)他們啥事。