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1，紅燒雞腿土豆怎么做

食材明細雞腿3個土豆2個青椒1個白糖適量蒜適量姜適量蔥適量食鹽適量味精適量胡椒粉適量老抽適量咸甜口味燉工藝廿分鐘耗時普通難度雞腿燒土豆的做法步驟雞腿燒土豆的做法步驟：1 1用純凈水泡雞腿，泡除血水。大約15分鐘到20分鐘吧我都是泡上就去做別的事情了。雞腿燒土豆的做法步驟：2 2蔥姜蒜切片切段，晚上拍照效果不好。雞腿燒土豆的做法步驟：3 3泡出好血水的雞腿切成塊，大點的一個雞腿我一般就切兩刀，用刀背敲斷雞腿再切。雞腿燒土豆的做法步驟：4 4土豆去皮切塊。雞腿燒土豆的做法步驟：5 5油鍋燒熱后放入雞腿翻炒至變白。雞腿燒土豆的做法步驟：6 6加入胡椒粉蔥姜蒜白糖（白糖少放點）老抽翻炒。雞腿燒土豆的做法步驟：7 7加入土豆塊翻炒幾下。雞腿燒土豆的做法步驟：8 8加入純凈水低于菜的高度，不要加多。大火燉開后轉中火繼續燉，加入鹽。雞腿燒土豆的做法步驟：9 9青椒洗干凈掰成小塊，據說用手掰的蔬菜比切得更有營養。雞腿燒土豆的做法步驟：10 10菜湯有些干了放入青椒翻炒至菜湯干至吱吱響。雞腿燒土豆的做法步驟：11 11關火加入味精翻炒裝盤了

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紅燒雞腿土豆怎么做

2，雞腿燒土豆怎么做

食材主料雞腿2個土豆2個輔料油適量鹽4g冰糖10g小蔥3根姜10g料酒4ml步驟1.準備雞腿，洗凈切塊，土豆兩個，冰糖適量2.準備蔥段和姜片3.清水中放少許料酒4.將雞腿放入焯至出血沫5.雞塊投洗干凈，控干，土豆去皮6.炒鍋放底油燒熱7.下入冰糖熬糖色8.炒至冰糖呈棕色9.迅速下入雞腿塊翻炒，至都掛滿糖色10.下入蔥段和姜片11.翻炒，將雞肉表面的水分都煸出去12.加入溫水13.加入土豆塊，放一個蔥結14.燒制過程中放入大約4克的鹽15.至湯汁收干，雞腿肉很容易熟16.出鍋裝碗

主料：雞腿600克,土豆（黃皮）400克調料：色拉油50克,鹽20克,味精5克,胡椒粉3克,香菜20克,大蔥20克,姜20克,八角5克,醬油20克特色：色澤紅潤，味濃香可口。做法： 1. 雞腿肉洗凈去皮，剔除筋膜，剁成小塊； 2. 土豆去皮，切成滾刀塊待用。 2. 鍋放火上，放油燒熱，下蔥、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老湯燒開，再放入雞腿肉和土豆，燉20-30分鐘取出，放上精鹽、味精、胡椒粉、香菜調味即可。提示： 1. 土豆切后最好用清水泡一下，以免變色。 2. 土豆最多燉30分鐘，時間長會成糊狀

雞腿燒土豆怎么做

3，土豆燉雞腿大鍋得做法

食材用料雞腿3個相克食物土豆2個相克食物油適量蔥，姜適量花椒，八角適量干辣椒1個相克食物味達美醬油2勺料酒1勺老抽適量水適量土豆燉雞腿的做法1.將雞腿洗凈切塊（我買的是大雞腿所以要切塊），土豆洗凈去皮切塊備用，還有蔥，姜，花椒，八角備用2.炒鍋倒少許油，依次放入干辣椒，花椒，八角，蔥姜炒香，再倒入雞腿煸炒3.雞腿肉炒變色，沒有紅色肉肉了，關小火倒入料酒，味達美醬油，加一點老抽上色（火有點大，所以鍋邊有點糊）4.雞腿肉翻炒上色后，加入適量的熱水（我大約加了1800毫升的水），開中火蓋上蓋子燉15分鐘左右5.15分鐘之后雞腿差不多熟了，再把土豆塊倒進去，繼續蓋上蓋子燉6分鐘左右，然后開大火收汁，湯汁還有三分之一的時候關火6.盛盤的成品圖，加點香菜點綴一下7.盛碗的成品圖小貼士煸炒雞腿的時候要用小火，火大了糊鍋雞腿差不多熟的時候放土豆，倒進土豆之后只要土豆熟了，差不多就可以關火了，水多的話燉雞腿的時候可以多煮一會，那樣雞腿更爛糊，盡量不要土豆倒進去之后再燉時間長了，那樣土豆不成型了，會成為土豆泥的

首先呢，土豆肯定是要去皮的，然后切塊，雞腿洗干凈，按你自己的意愿，切小塊也行，對半切一刀也可以。第二步：鍋中倒入油，要適量，別太多。因為雞腿也會出油，放入姜片，八角，蔥花爆一下鍋，倒入切好的雞腿煸炒一會至發白。第三步：倒入醬油（提味），料酒（去醒），翻炒幾下。第四步：加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽、味精（或雞精）燒開轉中火20分鐘這樣。第五步：大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不錯的。需要注意的是，加料酒是一定的，這一步對最終的味道有很重要的作用，也可以按個人的口味加一些糖。呵呵~ok，就這樣子了，個人家常做法，呵呵，手打，歡迎交流。

土豆燉雞腿大鍋得做法

4，土豆燒雞腿怎么做了

土豆燒雞腿的制作材料：主料：1. 凍雞腿。菜市場上能買到,一般三塊多一斤,買回后切成小塊,也可以找賣的人幫你切,洗凈。這種雞腿跟肯德雞麥當勞的那種雞腿不一樣哈,是帶著雞大腿根部的一大塊,小一點的一般都有一斤左右。2. 土豆。去皮后切成小塊。注意不要切得太大,很久煮不熟不說,還不易入味,一般1.5cm－2cm的立方體大小就可以了。　　3. 老姜片,醬油或郫縣豆瓣,鹽,油少許。注意醬油用一般的醬油就可以了,比如兩塊多的那種淘大的醬油就很好,什么生抽啊,老抽的,效果反倒沒這么好。但是記住放醬油就別放豆瓣,放豆瓣就別放醬油,二選一。教您土豆燒雞腿怎么做，如何做土豆燒雞腿才好吃1. 放油，煎熱后放入老姜片，煎香； 2.倒入雞塊，翻炒一會兒，待變色后放入少量醬油或郫縣豆瓣，繼續翻炒一會兒； 3.倒入土豆，翻炒幾下；加水，拌勻，蓋上鍋蓋燜煮；直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起鍋了。中途可嘗嘗咸淡，按自己口味適當加鹽或醬油。

咖喱土豆雞塊由開飯喇美食網提供 “咖喱”開封后要盡快使用，沒用完的要密封保存，以免香味散發。菜系：東南亞菜菜式類別：主菜取材：雞 | 蔬菜烹飪方法：炒 | 煮點擊數：154 難度：普通 30分鐘材料及份量: 土豆1個雞腿2個胡蘿卜1根豌豆25克調味料: 鹽4克生抽少許咖喱適量制法:美食每刻：1.土豆和胡蘿卜去皮切塊、雞腿骨肉分離，切成小塊裝盤用；豌豆洗凈。2.油鍋中小火燒熱，倒入切好的土豆、胡蘿卜、豌豆來回翻炒，加入雞塊快速翻炒至雞肉收縮，加入適量的清水、生抽、鹽小火燜至10分鐘至熟關火。3.加入適量咖喱塊慢慢溶化后，開小火收汁后即可裝盤食用。

首先原料洗干凈備用，雞腿和土豆都切小塊，要均勻點，鍋里上油，燒熱后放入雞塊翻炒，中火炒至3分鐘，放少許料酒，醋，醬油，翻炒，放入土豆繼續翻炒，《如果吃辣，可以放些干辣椒殼》少許姜，蒜末，鹽，翻炒后，加少許水，小火燜8分鐘的樣子，大火收汁就OK了！撒些蔥花

土豆雞腿原料：六個雞腿，小土豆4個。步驟1：土豆去皮切塊，雞腿洗干凈，對半切一刀步驟2：鍋中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白步驟3：倒入醬油，料酒翻炒幾下步驟4：加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽燒開轉中火20分鐘這樣。步驟5：大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不錯的

雞腿3支不要母雞腿加少許水放入鍋中將雞腿放入再加醬油適量再加鹽在加糖量可適當多點再放入大料桂皮引味最后加點味精來燉等到5分熟怎么看？雞腿顏色變黃且雞皮有掉下的趨勢再加入土豆切記削皮在燉20到30分鐘即可如果不確定是否熟了可以用筷子撮一下雞腿哦忘說了雞腿可切可不切根據個人口味吧