六安瓜片具有獨特工藝六安瓜片產(chǎn)地因六安瓜片宛如瓜子的外形，寶綠潤亮的色澤，黃綠清澈的湯色，清芬撲鼻中別具一格。六安瓜片是中國的十大名茶之一，為了讓大家更讓了解六安瓜片茶葉的文化，簡單搜集了一點六安瓜片產(chǎn)地的介紹情況給大家，六安瓜片主產(chǎn)區(qū)位于安徽省六安地區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)之品質最佳，尤以金寨齊云山周圍的瓜片為珍品，故金寨產(chǎn)的瓜片又名為“齊山云霧”。

1、大家對六安瓜片了解多少？

六安瓜片是中國的十大名茶之一，為了讓大家更讓了解六安瓜片茶葉的文化，簡單搜集了一點六安瓜片產(chǎn)地的介紹情況給大家。六安瓜片產(chǎn)地是六安市裕安區(qū)，金寨縣這里地處大別山北麓，高山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品，六安瓜片主產(chǎn)區(qū)位于安徽省六安地區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)之品質最佳，尤以金寨齊云山周圍的瓜片為珍品，故金寨產(chǎn)的瓜片又名為“齊山云霧”。

六安瓜片具有獨特工藝六安瓜片產(chǎn)地因六安瓜片宛如瓜子的外形，寶綠潤亮的色澤，黃綠清澈的湯色，清芬撲鼻中別具一格，我國許多著名的茶葉學者，在品評道是認為，制作瓜片茶鮮葉質地較其他名茶粗老，但其品質專卻如此獨特，究其原因，除了大別山深處有著得天獨厚的自然生長環(huán)境、富饒多彩的品種資源外，千百年來勞動人民在實踐中發(fā)屬揮才智所創(chuàng)造的采制工藝是一個重要因素。

2、請問正宗的六安瓜片產(chǎn)自哪里？

話說這六安瓜片茶，可謂是綠茶中的名角了，但是由于其無法達到量產(chǎn)，所以很多的茶客都未見其真容呀，一直都是聽其名，這里又得說到我的國六大茶類之一的綠茶了，其按外形可分類七種：一、是如西湖龍井茶是扁平挺直狀的；二、是如碧螺春是芽茸狀的；三、是如黃山毛峰、信陽毛尖是芽苞狀或芽尖狀的；四、是如平水珠茶是圓珠狀的；五、是如屯綠是眉條狀的；六、是如南京雨花茶是針狀的；七、是如六安瓜片是片狀的。

要說這六安瓜片的產(chǎn)地，通俗的理解就是產(chǎn)于安徽省六安縣，然后外形似瓜子，片狀，所以叫六安瓜片，站在專業(yè)的角度這種說法是不恰當?shù)模鋵嵙补掀嬲漠a(chǎn)地是安徽省的六安、金寨以及霍山這三個縣，又以金寨縣齊云山鮮花蝙蝠洞所產(chǎn)之茶質量最高，故又稱“齊云名片”。那又為什么叫“六安瓜片”呢？這主要是因為金寨與霍山這兩個地方在古時都是同屬于六安州，

六安瓜片之所以獨特是由于其環(huán)境的特殊，這個地區(qū)是位于皖西大別山區(qū)，山高林密，云霧彌漫，空氣濕度大，年降雨量充足，具備了良好的產(chǎn)茶自然環(huán)境。更為讓人驚奇的是蝙蝠洞周圍的茶樹生長是常年吸取蝙蝠糞便里的營養(yǎng)物質，由于蝙蝠洞周圍有成千上萬的蝙蝠，排撒的糞便中富含磷物質，是非常有利于茶樹的生長，根據(jù)周恩來總理的衛(wèi)士喬金旺回憶，在總理重病期間，有一次突然提出想喝六瓜片茶，辦公廳的人費了很大周折，才滿足了他老人家的心愿。

喝過茶后，總理解釋說，抗戰(zhàn)初期，新四軍軍長葉挺曾送他一大筒六安瓜片茶，喝了這種茶，就好像看到了葉挺將軍，由此可見六安瓜片在兩人心中的位置，此茶最早始于唐代，揚名于明清，可謂是有著悠久的歷史，在解放后，更是三次被評為國家優(yōu)質名茶。六安瓜片的成品：其形葉緣向背面翻卷，呈瓜子形；其湯色翠綠明亮，香氣清高，味甘鮮醇；其功效有清心明目，提神乏，通竅散風，

像如此的優(yōu)良品質，一方面離不開其得天獨厚的自然條件，另一方面也離不開其精細考究的采制加工的過程。宋代的梅堯臣《茗賦》中就寫到：“當此時也，女廢蠶織，男廢農(nóng)耕，夜不得息，晝不得停”，這里就是指六安瓜片的采摘時間一般在谷雨致電立夏之間，較其它高級茶遲半月左右，攀片時要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽，用手一一攀下，第一葉制“提片”，二葉制“瓜片”，三葉或四葉制“梅片”，芽制“銀針”，隨攀隨炒。

炒片起鍋后再烘片，每次僅烘片2-3兩，先“拉小火”，再“拉老火”，直到葉片白霜顯露，色澤翠綠均勻，然后趁熱密封儲存，好了，以上這些是與大家探討的關于“六安瓜片”的內(nèi)容就到這里了，希望這些內(nèi)容能幫助到你，非常感謝你的閱讀~更多的相關茶知識，請【關注】吳本山人頭條號，每天分享茶知識，與茶友共同成長。歡迎轉發(fā)，越多分享越多收獲！。