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1，紅燒鵪鶉蛋怎么做如何做好吃

主料鵪鶉蛋若干輔料蔥適量姜適量干辣椒適量老抽適量冰糖適量紅燒鵪鶉蛋的做法步驟1. 鵪鶉蛋洗凈煮熟；煮好的鵪鶉蛋剝皮備用；2. 姜切片、蔥切片；3. 炒鍋入油，放入冰糖化開；4. 冰糖化開后放入鵪鶉蛋翻炒；放入蔥、姜、干辣椒翻炒；5. 淋入老抽，加入清水；煮開后，小火慢燉10分鐘；臨出鍋前大火收湯，撒入白芝麻翻炒均勻即可。小貼士這道菜沒有放鹽，可以稍微多放點老抽。

紅燒鵪鶉蛋怎么做如何做好吃

2，紅燒肉鵪鶉蛋的家常做法大全怎么做好吃視

主料豬肉800克鵪鶉蛋100克輔料油適量鹽適量蠔油適量醬油適量料酒適量白糖適量豆瓣醬適量紅尖椒適量大料適量蔥適量姜適量步驟1.將豬前腿肉洗干凈，切成塊。2.切好蔥、姜，備好大料、紅尖椒。3.炒鍋放少許油加熱，將肉入鍋煸。用小火煸，將肉中的油盡量都煸出來，鍋里的油越來越多。煸好后盛出。4.用煸肉的余油將蔥、姜、大料、紅尖椒煸炒出香味。5.豆瓣醬入鍋煸炒。6.加蠔油、醬油。7.再加適量的水。8.將煸過的肉入鍋。翻炒均勻。加料酒、白糖。視情況再加些水，與肉持平即可。蓋上鍋蓋溫火燒。其間要適時翻動。9.燒肉期間將鵪鶉蛋煮至6、7分熟，剝去皮待用。10.肉燒到8分熟時，將鵪鶉蛋入鍋，加鹽。翻炒均勻蓋上鍋蓋繼續(xù)燒。其間還要適時翻動。11.燒至肉熟即可。

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3，紅燒鵪鶉蛋和什么好吃

紅燒鵪鶉蛋和五花肉好吃鵪鶉蛋燒入味，紅燒肉入口即化。蛋肉相映，滋味各異。五花肉450克，鵪鶉蛋20個，冰糖20克，紅燒汁1小勺，生抽1小勺，黃酒2湯匙，大蔥1根，姜2片，香葉2片，八角2只，桂皮1小塊，干辣椒5只，鹽適量，紅燒鵪鶉蛋五在肉的做法步驟1、準備食材2、五花肉洗凈切方塊焯水待用3、鵪鶉蛋煮熟剝殼4、大蔥切段，干辣椒切段；香葉、八角、桂皮洗凈5、鍋燒熱，倒入五花肉翻炒至微焦黃出油，盛出待用6、留少許油，放入冰糖小火翻炒至深褐色7、加入五花肉炒勻上色，再調入醬油和紅燒汁炒勻8、加鹽、香葉、干辣椒、八角、桂皮和蔥段炒出香味9、加熱水沒過材料，再加入黃酒，先小火燉30分鐘10、將鵪鶉蛋加入肉中，再燉30分鐘11、挑出調味料就可以出鍋，非常好吃喲小竅門燒肉要加熱水并且一次性把水加足。

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紅燒鵪鶉蛋和什么好吃