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本文目錄一覽

1，辣椒炒鴨怎嘛做
2，鴨子炒辣椒怎么做
3，湖南辣椒炒鴨肉的做法步驟圖怎么做好吃
4，青椒炒鴨子怎么做
5，做法青椒炒鴨肉怎么做好吃青椒炒鴨肉的家常做法
6，青椒炒鴨子怎么做好吃青椒炒鴨子的家常做法

1，辣椒炒鴨怎嘛做

辣椒，花椒，姜下油鍋爆香（辣椒和花椒一定要多），放切好的鴨塊翻炒，炒到變色時加醬油，鹽，糖繼續炒，再加新鮮紅辣椒塊，蓋上鍋蓋燜一會，燜的過程中偶爾也要翻炒一下，燜到紅辣椒發軟了就可以了

先把油燒開將干紅辣椒放進去炒式中將鴨鴨放進去爆狠一點在將新鮮綠辣椒（要狠辣的）放進去再加點水燒吧其他的放料我不說了吧

辣椒炒鴨怎嘛做

2，鴨子炒辣椒怎么做

青椒炒鴨的原料：鴨、青椒青椒炒鴨的配料：洋蔥、紅椒、大蒜青椒炒鴨的調料：鹽、白糖、料酒、生抽、味精青椒炒鴨的做法：1、鴨架切成塊；2、青紅椒、洋蔥、大蒜切片；3、起油鍋，油溫升至5成熱時放入蒜、洋蔥炒香；4、再放入鴨架塊；5、鍋內加入鹽；6、再放入白糖；7、然后放入生抽、料酒，大火翻炒2分鐘；8、最后放入青紅椒，翻炒至變色，加味精調勻即可。提示：1、鴨架切的塊不要太大，這樣比較容易入味。2、青紅椒最后放口感清脆，顏色鮮艷。

把鴨子用水煮一下把鴨肉統統倒入鍋中，放醬油、鹽，炒一下。鴨肉炒成金黃色后，倒入水，用大火煮開，煮到半干的時候，加入紅辣椒燒制，再加味精就大功告成

鴨子炒辣椒怎么做

3，湖南辣椒炒鴨肉的做法步驟圖怎么做好吃

1把鴨肉切成小塊。姜切成片。蒜子切片。香蔥不切。兩三跟卷個節。2鍋燒熱，把鴨肉倒進鍋里翻炒。這個過程可以讓鴨肉緊實。吃起來有嚼勁。還可以去鴨騷味。翻炒的過程中會有水出來。翻炒到鴨肉緊實后。鴨肉單獨盛。鴨湯用另一個完盛出備用。3鍋里倒油。油七分熱度左右。把鴨頭、鴨腿、鴨翅膀、鴨腳先放油里炸一會。炸到表面微焦黃色。香香的。再倒入其他鴨肉一起炒。記住鴨血不可以這個時候倒下去。4放入鹽、醬油調味。把切好的姜片和蒜片一起倒進鍋內翻炒。翻炒一小會就會出來鴨肉和姜蒜的香味。炒出香味后。放入辣椒。我們習慣是將鴨肉用鍋鏟趕到一邊。將辣椒放在油里翻炒放入適量鹽再翻炒后。再把鴨肉和辣椒一起翻炒。5翻炒鴨肉和辣椒后。把前面備用的鴨湯倒進去。鴨湯不夠還可以加入適量水。悶煮鴨肉。6最后悶煮好的鴨肉起鍋前。將卷好的香蔥放進鍋里翻炒兩下。出鍋即可。這樣的鴨肉吃起來又有嚼勁又辣又香。沒有一點鴨騷味。

湖南辣椒炒鴨肉的做法步驟圖怎么做好吃

4，青椒炒鴨子怎么做

你好，青椒炒鴨的原料：鴨、青椒　　青椒炒鴨的配料：洋蔥、紅椒、大蒜　　青椒炒鴨的調料：鹽、白糖、料酒、生抽、味精　　青椒炒鴨的做法：　　1、鴨架切成塊；　　2、青紅椒、洋蔥、大蒜切片；　　3、起油鍋，油溫升至5成熱時放入蒜、洋蔥炒香；　　4、再放入鴨架塊； 5、鍋內加入鹽；　　6、再放入白糖；　　7、然后放入生抽、料酒，大火翻炒2分鐘；　　8、最后放入青紅椒，翻炒至變色，加味精調勻即可。 VC-1問問團隊【溫馨提示】 1、鴨架切的塊不要太大，這樣比較容易入味。　　2、青紅椒最后放口感清脆，顏色鮮艷。　　吃出健康：　　1、鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。　　2、青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人體體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。青椒含維生素C和維生素K，可以防止壞血病，對牙齦出血、貧血等有輔助治療作用。　　美食禁忌：　　1、應久食煙熏和烘烤的鴨肉，因其加工后可產生苯并芘物質，此物有致癌作用。　　2、青椒，食管炎、胃腸炎不要吃。 VC-1專業團隊團長傾情解答。望采納!

把鴨子放了炒一會再放入青椒一起炒

5，做法青椒炒鴨肉怎么做好吃青椒炒鴨肉的家常做法

主料鴨子1只輔料油適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量豆瓣醬適量醬油適量泡椒適量青辣椒150克紅椒1個花椒適量大蒜適量雞精適量老抽適量菜籽油適量嫩姜適量泡椒適量步驟青椒炒鴨肉的做法步驟11.把整只鴨洗凈斬成小塊青椒炒鴨肉的做法步驟22.燒水倒鴨肉入鍋綽水去血腥水青椒炒鴨肉的做法步驟33.煮開撈起盤中青椒炒鴨肉的做法步驟44.洗凈辣椒，青椒炒鴨肉的做法步驟55.青椒切筒狀，紅椒切小塊狀，備用青椒炒鴨肉的做法步驟66.先將菜籽油燒開，再加點調和油燒開，倒鴨子肉入鍋爆炒，加適量料酒去腥味。青椒炒鴨肉的做法步驟77.加入蒜瓣爆香，鴨肉一定要爆干。青椒炒鴨肉的做法步驟88.肉爆干之后倒入泡椒泡姜一起炒青椒炒鴨肉的做法步驟99.倒適量老抽。加入適量的水煮7分鐘。青椒炒鴨肉的做法步驟1010.水干之后。加豆瓣醬，和胡椒粉。嫩姜。攪拌幾下青椒炒鴨肉的做法步驟1111.炒香加適量雞精即可關火。青椒炒鴨肉的做法步驟1212.成品

主料青椒一個洋蔥一個鴨肉適量輔料鹽少許雞精少許孜然粉少許步驟青椒洋蔥炒鴨肉的做法步驟11.青椒，洋蔥，鴨肉青椒洋蔥炒鴨肉的做法步驟22.青椒，洋蔥洗凈各撕片，鴨肉備用青椒洋蔥炒鴨肉的做法步驟33.油鍋加熱，鴨肉下鍋翻炒青椒洋蔥炒鴨肉的做法步驟44.翻炒至一會兒倒入青椒洋蔥片青椒洋蔥炒鴨肉的做法步驟55.加油少許的鹽，一點點雞精，少許的孜然粉青椒洋蔥炒鴨肉的做法步驟66.最后翻炒至熟透入味了即可

6，青椒炒鴨子怎么做好吃青椒炒鴨子的家常做法

青椒炒鴨肉的做法鴨肉不僅富含蛋白質，而且由于其屬水禽，還具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用，應該為夏季飲食的首選食材。今天上傳一道非常家常的小炒——青椒炒鴨肉，青椒最好選用稍微辣、皮薄的那種，做出來后口感好，味道足，很下飯。1.將鴨腿肉片下來切成條，將切好的鴨肉，加入醬油、料酒、白胡椒粉、少許鹽、淀粉拌勻腌制大概20分鐘左右2.青椒洗凈切塊備用3.炒鍋內放油（鴨肉本身會出很多油，油放少一點），將油燒熱，放入花椒和蒜片、姜絲炒香4.放入腌制好的鴨肉絲滑炒5.待鴨肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均勻至菜斷生，然后放鹽調味后，即可出鍋

青椒炒辣鴨主料：鴨肉（選嫩鴨肉）600克。輔料：青、紅辣椒100克，玉米淀粉3克、姜1塊、蒜3瓣、生抽10克、米酒50克、植物油50克、鹽2克、味精2克。制作過程： 1、姜洗凈切末、蒜去皮切碎、青、紅辣椒洗凈、去蒂、切片。2、鴨肉切片、放一小勺米酒、（或者是料酒）姜、少量鹽淹10~~15分鐘。

青椒炒辣鴨主料：鴨肉（選嫩鴨肉）600克。輔料：青、紅辣椒100克，玉米淀粉3克、姜1塊、蒜3瓣、生抽10克、米酒50克、植物油50克、鹽2克、味精2克。制作過程： 1、姜洗凈切末、蒜去皮切碎、青、紅辣椒洗凈、去蒂、切片。2、鴨肉切片、放一小勺米酒、（或者是料酒）姜、少量鹽淹10~~15分鐘。3、炒前加少量水、放入淀粉攪勻、拌入花生油（沒花生油用其它油代替）；4、鍋置火上、放油、青、紅辣椒、鹽炒至斷生盛出。5、洗鍋、放油、油燒至七成熱時倒入鴨肉迅速炒散；6、放入鴨肉炒至變色，放辣椒炒勻、味精、淋入少量開水即可。7、出鍋。盛入盤里，即可食用。