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玉米粒的做法大全家常,曬干玉米粒的家常做法

來源:整理 時間:2023-02-02 13:20:18 編輯:好學習 手機版

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1,曬干玉米粒的家常做法

曬干玉米粒材料高筋面粉200克,甜玉米200克左右,低筋面粉50克,雞蛋一個,55克(留下少許刷表面),水125克左右,鹽2克,白糖15克,酵母2.5克,黃油15克,沙拉醬少許,椰蓉做法1.將除黃油外的所有原料揉至光滑,再加入黃油揉至不容易破裂的薄膜。放在容器中發酵至兩倍大。為了保濕,容器上面蓋保鮮膜,為了方便取出面團,容器里抹油2.發酵好后的面團分成九份3.滾圓后靜置15分鐘4.然后準備內餡,將玉米瀝干水份,加入沙拉醬,不放也可5.攪拌均勻6.將小面團搟圓,包入玉米粒,包的時候,注意面團邊緣不要碰到玉米,否則很難捏緊7.然后捏緊8.放入烤盤中9.放在濕度80度,溫度32度左右的環境中發酵至兩倍大10.烤前,在面包表面灑些椰蓉,烤箱190度預熱,中層,烤10-12分鐘取出

曬干玉米粒的家常做法

2,玉米粒都有什么吃法怎么做呢

熬玉米粥. 玉米粒和大米一同煮就OK了。 小辣椒炒玉米粒 選新鮮的辣椒洗凈、切條。玉米最好事前洗凈后在將玉米粒摳下來。 將切好的辣椒放入鍋內,用大火炕到辣椒皮開始有斑點出現,再放油。油熱后加入大蒜,爆炒。加入玉米粒。炒至玉米粒呈現斑點,放鹽、味精。起鍋。OK 松仁玉米 材料: 玉米2個、松仁小半碗、胡蘿卜小半根。 調料: 鹽、味精、淀粉一小勺。 作法: 1、將玉米洗凈后順著列掰下玉米粒,淀粉加一點水兌成水淀粉,胡蘿卜切成碎丁 2、鍋內倒入適量油,燒至七成熱后倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘 3、隨后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃 4、隨即倒入玉米粒,大火翻炒兩分鐘,跳入鹽、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可
松仁玉米,甜食,較適合女孩子
玉米酪,

玉米粒都有什么吃法怎么做呢

3,做法玉米小圓子的家常做法

主料胡蘿卜100g 、玉米500g調料調和油適量、元貞糖適量玉米小圓子步驟1玉米小圓子的做法大全胡蘿卜切小四方塊步驟2玉米小圓子的做法玉米剝玉米粒洗凈瀝干水分步驟3玉米小圓子的家常做法胡蘿卜丁入滾水鍋汆燙熟撈出放入冷水中步驟4玉米小圓子的簡單做法小圓子入滾水鍋汆燙熟撈出放入冷水中步驟5玉米小圓子怎么吃玉米粒入滾水鍋汆燙熟撈出放入冷水中步驟6玉米小圓子怎么做將汆燙過的食材過冷水降溫,這樣小圓子會比較Q步驟7玉米小圓子怎么炒瀝干水分步驟8玉米小圓子怎么煮熱鍋少油放入食材加入少量的水翻炒步驟9玉米小圓子怎么燉加入適量的糖翻炒均勻即可
用料 糯米粉 100克紅薯淀粉 15克植物油 10克溫水 90-100克自制糯米小圓子的做法 1、將所有材料倒入一個大盆中,水先倒90克,攪拌一下。自制糯米小圓子的做法 步驟12、根據面粉吃水程度,可以酌情添加剩下的溫水。然后揉成光滑的面團。自制糯米小圓子的做法 步驟23、取一小塊,搓成食指粗細的長條。搓的時候要注意力道,太輕了搓不起,太重了又會搓折,斷了之后沒關系,可以捏吧捏吧繼續搓。自制糯米小圓子的做法 步驟34、用刀切成小塊,稍微搓一下,使其變成圓形即可。自制糯米小圓子的做法 步驟45、鍋中添水,水開之后將小圓子們下鍋。自制糯米小圓子的做法 步驟56、中火燒水,看到圓子們浮起來之后再煮個三五分鐘,嘗一嘗,如果沒有生粉的味道就是熟了。自制糯米小圓子的做法 步驟67、撈出來之后可以加醪糟和糖桂花,也可以加紅豆湯,還可以加水果丁,看你自己喜歡啦。

做法玉米小圓子的家常做法

4,玉米粒怎么做好吃

【1】主料:玉米粒調料:蔥花,,粒,粒,,鹽,,,黃瓜粒做法:【制作過程】1、炒鍋上火,放少許底油,用蔥花熗鍋,放玉米粒快速翻炒,烹,放粒和粒,翻炒均勻后打少,放鹽、、。2、出鍋前撒黃瓜粒,翻炒均勻后點少油出鍋即可【2】,做法:【】材料:玉米2個、小半碗、小半根。調料:鹽、、淀粉一小勺。作法:1、將玉米洗凈后順著列掰下玉米粒,淀粉加一點水兌成,切成碎丁2、鍋內倒入適量油,燒至七成熱后倒入丁翻炒一分鐘3、隨后倒入,改中火快速翻炒至顏色稍變黃4、隨即倒入玉米粒,大火翻炒兩分鐘,跳入鹽、和水,待淀粉稍凝固即可的貼心建議:1、玉米選用較嫩的為好,太老的玉米發硬口感不好。2、松仁不要炒過頭,顏色太深了吃起來有點苦味,稍微炸一起即可。【3】的做法(傳說中餐館里最高)做法: 一、材料用到了:新鮮的玉米粒、、二、步驟1、玉米粒用紙巾吸干水分 2、將放入,放入玉米粒,搖晃,玉米粒沾上 3、取的蛋黃,用勺子碾碎 4、沾上生粉的玉米粒過篩 5、鍋中放油,加熱后,玉米粒下鍋炸,表面生粉金黃,撈出瀝油 6、原鍋放入碎蛋黃小火炒香,炒散 7、將炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可 Apple提醒~~ 1、玉米粒盡量吸干,這樣容易沾上生粉,我這次其實有點偷懶了,所以生粉粘的不是很多 2、油一定要燒熱了再放玉米粒炸,時間不用拖得很久 3、小火炒香炒散來,這樣放入玉米粒的時候就可以很快炒至入味了~~【3】多彩的做法()材料:超市松仁玉米套裝一袋,胡蘿卜,椒各50g調料:糖1小勺,鹽一點點,一大勺 做法: 1】胡蘿卜,椒切小丁;松仁玉米套裝的玉米瀝干水 2】鍋燒熱,下松仁小火慢慢焙香取出 3】鍋內少許油燒熱下胡蘿卜炒半分鐘,下玉米粒炒1分鐘 4】倒入椒,糖,鹽,炒1分鐘 5】出鍋前撒入松仁即可! 小啰嗦: 1)節日我們不妨買一些備用,置辦一桌子美味不容易,偶爾來點兒的也能應急 2)焙松仁的時候一定要小火慢慢焙,千萬不要離開,有香味馬上關火,用鍋內的余溫就能焙好! 毓敏=玉米【4】如果是: 玉米,(口感不好) 胡蘿卜 切丁; 瘦肉碎加鹽 糖 酒腌制(效果沒那么好) 以上材料除了瘦肉其他都飛水過涼濾干待用; 亮鍋炒熟瘦肉碎 下玉米 胡蘿卜 用鹽 糖 味精調味 最后加耗油炒勻 撒蔥花 起鍋裝盤即可(色 香 味俱全 清淡不乏味)【5】先把玉米粒掰好,放在水中稍微泡軟。把鍋燒熱,放入或橄榔油,油量可稍微多一點,不用熱油直接放入玉米。用大火翻炒兩三分鐘,加入少許水(水量大概是超過一粒豆的高度一點),再放和鹽,加少許、水淀粉和,翻炒均勻,蓋上鍋蓋悶熟既可。
炒紅薯玉米粒的做法詳細介紹 菜系及功效:西北菜 炒紅薯玉米粒的制作材料:主料:紅薯,玉米粒 輔料:枸杞,青椒粒 調料:精鹽,雞精,胡椒粉,高湯,食用油,淀粉 教您炒紅薯玉米粒怎么做,如何做炒紅薯玉米粒才好吃1、將紅薯洗凈去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗凈用沸水焯一下待用,枸杞用水發好; 2、坐鍋點火倒入油,至7成熟時,放入紅薯丁,炸至皮面硬結,起鍋撈出瀝干油; 3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下紅薯丁翻炒,加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉至雙丁熟后,下枸杞炒勻,勾芡即可。 提示:玉米粒含蛋白質,玉米油,糖類,維生素,無機鹽,調中和胃,利小便,降血脂。紅薯補中和胃,益氣生津,寬腸胃。 金沙玉米粒的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味:咸鮮味 工藝:滑炒金沙玉米粒的制作材料: 主料:玉米(鮮)350克,青豆50克,咸鴨蛋140克輔料:淀粉(玉米)50克,芡粉50克調料:鹽2克,味精1克,植物油15克,黃油10克教您金沙玉米粒怎么做,如何做金沙玉米粒才好吃 1. 將玉米粒撲上芡粉,玉米淀粉的混合粉;2. 放入五成熱油溫的油鍋內炸起備用;3. 將咸蛋煮熟取出蛋黃,用攪拌機打細;4. 青豆煮熟去皮;5. 鍋內倒入油,放黃油燒熱,再放入備好的咸蛋黃炒至剛好起泡;6. 放入鹽、味精炒勻,加入玉米粉,起鍋撒上青豆即可。 小帖士-食物相克:玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。 咸鴨蛋:咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。

5,玉米粒怎么做如何做好吃

炒唄.和火腿一起
食材與明細新鮮甜玉米適量瘦肉適量紅辣椒適量大蒜適量姜適量油鹽適量雞精適量味級鮮適量香油適量啤酒適量小蔥適量難度普通時間廿分鐘口味微辣工藝炒玉米粒炒肉末的做法步驟1. 材料:新鮮玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油鹽 味級鮮 雞精香油 姜2. 豬肉切丁,蔥姜洗凈切末,紅辣椒去蒂切小圈,3. 把豬肉丁放入碗中,倒入香油味級鮮啤酒,拌均勻腌制5分鐘。4. 嫩玉米去皮摘掉須子后洗凈,剝成玉米粒,5. 鍋燒熱倒入油,待油7成熱時,倒入肉丁,6. 快速炒散,炒約2分鐘,待肉變色,肉丁炒的沒水分后,7. 然后倒入玉米粒翻炒2分鐘。8. 加味級鮮,放入辣椒,翻炒均勻9. 加水煮一會后10. 加雞精大火翻炒2分鐘左右,待湯汁略收干,11. 撒上小蔥就好了。溫馨小提示用嫩玉米做,或者用水果玉米不要用太老太硬的玉米粒,嚼起來費勁,還不好吃用啤酒腌制肉,炒起來特不容易變老,還鮮嫩
玉米粒怎么做好吃玉米粒炒肉末 鮮香菇炒玉米粒 風味玉米粒 七彩玉米粒 玉米粒炒肉 炒紅薯玉米粒 酥炸玉米粒 青椒玉米粒 五彩玉米粒 清炒玉米粒 玉米粒的旅行——鮮榨汁 金沙玉米 玉米餅 青瓜玉米胡蘿卜雞肉炒 咸蛋黃焗玉米 玉米胡蘿卜香菜餅 椒鹽玉米 甜玉米可樂餅 金沙玉米 豌豆玉米牛肉飯 香菇玉米粥 玉米粒的旅行——軟餅干 淮山玉米粒甜蝦湯 蘆薈玉米粒 奶油玉米濃湯 香腸玉米 咸蛋黃烘玉米 金玉滿堂-玉米青豆合炒蝦仁 蔬菜玉米麥片粥 松仁玉米 咸蛋黃菜譜之 金沙玉米 香甜軟糯的玉米餅 蜜汁黃金玉米 素炒玉米三丁 彩針玉米烙 金沙玉米 玉米火腿炒蛋 土豆玉米沙拉 咸蛋黃炒玉米 奶油玉米濃湯 很多的做法,都非常好吃。具體做法看看食譜。
1.黃金玉米烙材料:金文甜玉米粒310克,清水適量(約50克),糖粉適量,植物油250克。做法:1.平底鍋內放入油燒至8成熱,將油倒出備用。2.將玉米粒平鋪在鍋子內,再用手在表面灑一些水,讓玉米粒粘連在一起。3.用小火將鍋內的玉米粒煎至定型,晃動鍋子是一整塊移動的。4.這時再將事先燒過的油慢慢沿著鍋邊淋入。5.接下來把所有的油都倒入,油量要沒過整塊玉米粒。6.保持用中小火炸至表面的粉類由白色轉為黃色即可,將玉米烙連同油一起倒入漏勺中,瀝凈油后即可切件裝盤。裝盤后灑上少許糖粉。2.松子玉米材料:金文甜玉米粒310克,松仁一小碗,辣椒(小)一個,胡蘿卜(小)一根,小蔥一棵,鹽半小勺。做法:1.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。2.鍋內加油,待油溫有3成熱,就把松仁放入鍋中,保持小火,白白的松仁稍微有一點點變色,撈來瀝油。3.另起一鍋,加底油,同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒幾下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺鹽調味,盛盤出鍋待用。4.將預備好的松仁,倒入盤中,拌勻即可。3.奶油玉米濃湯材料:無鹽黃油30克,白洋蔥50克,面粉4湯匙,新鮮土豆一個,約200克,金華火腿肉25克,金文甜玉米粒310克,新鮮蝦仁50克,清雞湯300毫升,純凈水900毫升,鮮奶油60毫升,鹽1/8茶匙,白胡椒粉少許。做法1.洋蔥切成1厘米的丁。土豆去皮,切成1厘米見方的丁。火腿用水洗凈,切成0.5厘米見方的丁。鮮蝦仁洗凈,切成碎末。2.將湯鍋放在中火上,放黃油于鍋里融化;放入洋蔥,炒香軟,約2分鐘;加面粉下鍋一起炒,炒成糊狀,約2分鐘。3.加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘;加雞湯,水及鮮奶油攪勻,加鹽,胡椒粉調味。4.蓋上鍋蓋,用小到中火煮20分鐘,其間稍攪幾次,以免粘鍋。5.待土豆煮軟爛后,加入玉米,煮10分。加蝦仁,再煮10分鐘即好。4.玉米可樂餅材料:金文甜玉米粒1罐,絞肉160克,洋芋230克,蔥末55克,面包粉適量,味精1/4小匙。做法:1.洋芋放入蒸鍋中蒸軟,撕去表皮趁熱壓成泥。2.洋芋泥中加入鮮雞晶與絞肉、蔥末、甜味玉米粒拌勻。3.取適量洋芋泥,揉成小圓餅狀,均勻沾裹上面包粉。4.熱一油鍋,油溫熱至180至190℃,洋芋餅放入油鍋炸金黃即可。5.鮮香玉米餃材料:金文玉米粒、胡蘿卜、肉泥(三肥七瘦)、豬油末、胡椒粉、鹽、紅薯粉、香油、餃子皮。做法:1.先將胡蘿卜切粒。2.拌餡:將玉米粒、胡蘿卜、肉泥、豬油末、適量胡椒粉、鹽、紅薯粉、香油一起放在碗里,用筷子往一個方向攪拌,直到肉餡纏上筷子為止。3.肉餡拌好了,即可包餃子。將準備好的餃子皮中間放些肉餡,然后將餃子皮對折,再在邊緣捏好自己喜歡的樣式。4.包好餃子后,直接放鍋里蒸熟即可。

6,玉米粒怎么吃比較好

你講的是不是這個菜啊  松仁玉米烙  原料:罐裝玉米粒1聽 松仁50克 雞蛋液1個 白糖、濕淀粉、色拉油各適量  制法:  1.玉米粒入沸水鍋中氽一水,撈出搌干水分,納碗,加入雞蛋液、濕淀粉、白糖攪勻;松仁入熱油鍋中炸黃,撈出瀝油。  2.不粘鍋上火,放入少許色拉油燒熱,倒入攪勻的玉米粒攤勻,再在上面撒上炸黃的松仁,用中火煎至底面色呈金黃時起鍋,最后改刀裝盤即成。  另外還有一些玉米菜:  1、豆豉鯪魚玉米  原料:罐裝玉米粒1聽 豆豉鯪魚100克 青紅椒丁50克 蒜茸、精鹽、白糖、味精、色拉油各適量  制法:  1.豆豉鯪魚切成丁;玉米粒用水略沖洗,瀝凈水分。  2.凈鍋上火,倒入色拉油燒熱,先下入蒜茸炒香,再下入鯪魚丁煸香,然后下入玉米粒和青紅椒丁炒勻,調入精鹽、味精、白糖,翻炒均勻,起鍋裝盤即成。  2、奶香玉米  用料:牛奶250ml、嫩玉米1根、黃油5g、白砂糖5g  做法:  1.嫩玉米剝去外皮,切成小圓段,再切成兩半。  2.將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中,大火燒沸,再轉為小火慢慢煮制10分鐘即可。  點評:  玉米的通常吃法是用清水煮,這種用牛奶煮熟的方法到很特別,玉米上不但彌散著淡淡的奶香,牛奶中也融入了些許玉米的清香,吃了玉米再喝牛奶,的確是個既貼心又愜意的好辦法。  3、繽紛玉米羹  用料:玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速凍豌豆50g、雞蛋1枚、胡蘿卜1根、水淀粉30ml、鹽1茶匙(5g)、胡椒粉1/3茶匙(2g)、香油1茶匙(5ml)  做法:  1.香菇洗凈去蒂,與火腿一起切成絲,胡蘿卜去皮切小丁。  2.豌豆放入碗中,倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。  3.鍋中倒入適量熱水,大火燒沸后將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入,轉小火慢煮10分鐘,然后倒入水淀粉,改大火再次燒沸后將雞蛋液淋入,最后調入鹽、胡椒粉和香油即可。  點評:  初嘗鮮美無比,隨后絲絲清香沁人心脾,再加上絢爛的賣相看上去就已經讓人難以自抑了。  4、玉米排骨煲  用料:玉米1根、肋排500g、胡蘿卜1根、芹菜1根、姜片2片、八角2枚、大蔥段1段、香葉1片、鹽2茶匙(10g)、胡椒粉1茶匙(5g)、枸杞1茶匙(5g)  做法:  1.玉米剝去外皮洗凈,再切成2cm寬的小段。肋排洗凈斬成5cm長的小段。胡蘿卜去皮,切成薄片。芹菜洗凈切成5cm長的小段。  2.鍋中放入適量熱水,燒沸后將肋排放入,大火焯2分鐘去除血沫,然后取出用清水反復沖洗干凈。  3.將肋排、大蔥段、姜片、八角、香葉和枸杞一起放入煲爐中,再倒入適量熱水,大火燒沸后轉小火加蓋慢慢煲制30分鐘,然后放入玉米段、胡蘿卜片和芹菜段,再繼續煲煮15分鐘,最后調入鹽和胡椒粉即可。  點評:  吃完排骨再吃玉米,然后還有蔬菜來搭配,最后是營養豐富、味道鮮美的高湯。配上主食就全有了,實在無可挑剔。  5、玉米沙拉  用料:速凍豌豆100g、甜玉米粒100g、紅菜椒1個、黃瓜1根、蟹肉棒5根、松子仁2茶匙(10g)、白醋2湯匙(30ml)、油1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)  做法:  1.將紅菜椒洗凈去籽,與黃瓜一起切成1cm見方的小丁。蟹肉棒化凍后切成斜丁。  2.鍋中放入適量熱水,燒沸后放入速凍豌豆,氽制2分鐘至熟,取出后用冷水沖涼,瀝干水分待用。  3.將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中,調入白醋、油、鹽和白胡椒粉,攪拌均勻即可。  點評:  用西式做法,中式原料做出的這道顏色豐富、清新適口、方便簡單的沙拉,絕對可以為您家的餐桌增添不少小驚喜。
咸蛋黃炒玉米原料:咸蛋黃、玉米粒配料:淀粉、色拉油做法:咸蛋黃蒸熟后搓散,沾淀粉后與玉米粒滾在一起,放入油鍋翻炒。(因咸蛋黃本身有味道,所以菜里不用加任何調料。)專家點評:蛋黃中含有大量卵磷脂,而卵磷脂占人體總體重的1%左右,但在大腦中卻占到腦重量的30%,所以卵磷脂是構成神經組織的重要成分,與玉米胚芽中的亞油酸一道,都是非常重要的益智營養素。所以這款美味建議孕婦及兒童多食用。另外一個法子,差不多哦^_^原料:玉米粒一碗.調料:干生粉、食鹽、咸蛋黃 做法: 1、玉米瀝干水分,加少許干生粉,盡量讓每粒玉米均勻的沾上生粉,多余的生粉倒出 2、鍋內放油,油五成熱后放入玉米粒,炸成金黃色撈出,控油。 3、鍋內留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黃、鹽翻炒即可。 注意:油溫不宜過高,不然玉米粒會炸老
玉米粒炒雞蛋 ......材料:玉米粒、雞蛋、蔥、紅蘿卜絲不要炒得太老....剛剛好就行了,顏色特別鮮,反正這個菜特別有賣相.~!!

7,怎樣做 即簡單又好吃的炒玉米粒

金沙玉米粒的做法詳細介紹 菜系及功效: 家常菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味: 咸鮮味 工藝: 滑炒 金沙玉米粒的制作材料: 主料: 玉米(鮮)350克,青豆50克,咸鴨蛋140克 輔料: 淀粉(玉米)50克,芡粉50克 調料: 鹽2克,味精1克,植物油15克,黃油10克 教您金沙玉米粒怎么做,如何做金沙玉米粒才好吃1. 將玉米粒撲上芡粉,玉米淀粉的混合粉; 2. 放入五成熱油溫的油鍋內炸起備用; 3. 將咸蛋煮熟取出蛋黃,用攪拌機打細; 4. 青豆煮熟去皮; 5. 鍋內倒入油,放黃油燒熱,再放入備好的咸蛋黃炒至剛好起泡; 6. 放入鹽、味精炒勻,加入玉米粉,起鍋撒上青豆即可。 小帖士-食物相克: 玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。 咸鴨蛋:咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。 蘆薈玉米粒的做法詳細介紹 菜系及功效: 私家菜 便秘食譜 利尿食譜 美容菜譜 減肥菜譜 高血壓食譜 口味: 甜味 工藝: 生炒 蘆薈玉米粒的制作材料: 主料: 玉米(鮮)250克 輔料: 蘆薈30克,豌豆10克,胡蘿卜30克 調料: 植物油15克,鹽3克,味精2克 教您蘆薈玉米粒怎么做,如何做蘆薈玉米粒才好吃 1. 甜玉米洗凈,沸水中焯一下,放涼。 2. 蘆薈、胡蘿卜洗凈切粒。 3. 將植物油入旺火油鍋中,加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒,待熟后放鹽、味精調勻即成。 小帖士-健康提示: 此菜具有利水降壓,美容減肥,通便的作用。 小帖士-食物相克: 玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
清炒玉米粒的做法 調料:蔥花,料酒,冬筍粒,冬菇粒,高湯,鹽,胡椒粉,雞精,黃瓜粒 教您清炒玉米粒怎么做,如何做清炒玉米粒 【制作過程】 1、炒鍋上火,放少許底油,用蔥花熗鍋,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬筍粒和冬菇粒,翻炒均勻后打少高湯,放鹽、胡椒粉、雞精。 2、出鍋前撒黃瓜粒,翻炒均勻后點少許明油出鍋即可。
豐收玉米的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食 工藝:蒸 豐收玉米的制作材料:主料:糯米粉500克,澄粉300克,水,吉士粉,豬油,糖,奶皇餡,大西米各適量。 教您豐收玉米怎么做,如何做豐收玉米才好吃糯米粉、澄粉、水、吉士粉、豬油、糖拌勻,揉透成糯米粉團,包入奶皇餡,捏成長圓條,放入泡好的大西米中,滾沾滿大西米,再做幾片包葉,入籠蒸熟即可。碧綠玉米羹的做法詳細介紹菜系及功效:美味粥湯 工藝:燒 碧綠玉米羹的制作材料:主料:青豆板250克,魚肉150克,筍塊25克。 調料:高湯,鹽,味精,雞精,水淀粉各適量。 教您碧綠玉米羹怎么做,如何做碧綠玉米羹才好吃 1.青豆板煮爛打成泥,筍塊切丁。 2.魚肉打片,切成丁。 3.鍋中放入高湯、原料,調味,燒開,勾芡即可。 太極玉米天河素的做法詳細介紹菜系及功效:美味粥湯 美味粥湯 美味粥湯 工藝:燒 太極玉米天河素的制作材料:主料:玉米羹罐頭1桶。 調料:菠菜泥50克,西式雞清湯500克,味精8克,精鹽5克,白糖2克,濕淀粉30克。 太極玉米天河素的特色:清香濃郁,鮮咸爽口。 教您太極玉米天河素怎么做,如何做太極玉米天河素才好吃鍋中下入雞清湯400克,加入玉米羹、味精、精鹽、白糖,調勻燒開,下入濕淀粉20克勾芡,盛入湯窩(盅子)中。將鍋刷凈,下入雞清湯,調入菠菜泥燒開,調入味精3克、精鹽2克,下入濕淀粉勾芡,用平勺盛入湯窩中玉米羹一邊成太極狀。再用小勺盛1勺玉米羹點在素菜羹一邊的太極魚眼處,用小勺盛鍋中余下的素菜羹1勺點在玉米羹一邊的太極魚眼處即成。 提示:可根據需要在成品羹中撒入適量熟金華火腿末。胡蘿卜玉米牛蒡湯的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 美味粥湯 私家菜 私家菜 美味粥湯 私家菜 美味粥湯 胡蘿卜玉米牛蒡湯的制作材料:主料:排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡蘿卜一根 調料:鹽 教您胡蘿卜玉米牛蒡湯怎么做,如何做胡蘿卜玉米牛蒡湯才好吃 做法步驟: 1.排骨煮出血沫,用冷水沖洗干凈.備用. 2.牛蒡用鐵絲球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡蘿卜切成滾刀塊. 3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡蘿卜一起,放入燉鍋當中,加適量水,大火煮開后,改用小火燉60分鐘,加鹽調味即可。 玉米汁的做法詳細介紹菜系及功效:時尚飲品 玉米汁的制作材料:主料:玉米 調料:配方為(%):玉米汁80,白砂糖10,檸檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纖維素0.01,蔗糖酯0.09,明膠0.08,瓊脂0.24,水8.18。先將砂糖,羧甲基纖維素,蔗糖酯,明膠,瓊脂熱溶過濾,冷卻后,與其它配料一同加入配料罐,攪拌均勻。 教您玉米汁怎么做,如何做玉米汁才好吃 一、工藝流程 選料--→去苞衣、去須--→清洗--→滅酶--→冷卻--→刮粒、取粒--→打漿--→過濾--→玉米汁--→混合調配--→均質--→過濾--→灌裝--→封罐--→殺菌--→冷卻--→成品 二、操作要點 1.原料選擇:應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米。 2.原料預處理:將玉米苞衣、須剝干凈,并用清水清洗。 3.滅酶:將玉米棒放入沸水中煮制5分鐘,破壞氧化酶,有利穩定色澤、改善組織和風味。 4.刮粒取粒:用自動刮粒機進行刮粒。 5.打漿過濾:將稱好的玉米粒加入適量的水,用打漿機打漿,料液用離心機分離,去除殘渣,然后用120目紗布過濾,澄清的液汁注入罐中備用。 6.配料:配方為(%):玉米汁80,白砂糖10,檸檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纖維素0.01,蔗糖酯0.09,明膠0.08,瓊脂0.24,水8.18。先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂熱溶過濾,冷卻后,與其它配料一同加入配料罐,攪拌均勻。 7.調配均質:將配制好、混勻的配料加入到高壓均質機中均質,使其組織達到均一、細嫩,避免產生分層沉淀。 8.裝罐殺菌:將均質后的液汁裝入洗凈并消毒的玻璃瓶中并封蓋。然后,采用高溫瞬間殺菌,殺菌溫度為121℃,時間30s(秒)。 9.冷卻包裝:將殺菌后的飲料分段冷卻到40℃以下,在37℃保溫庫中存放一周后檢驗產品,然后包裝出售。 提示:玉米汁飲料是一種營養保健型飲料,生產工藝簡單,成本低,風味清香可口,適合于男女老少飲用,具有很大的市場潛力。清炒玉米粒的做法詳細介紹菜系及功效:川菜 家常菜譜 私家菜 工藝:清炒 清炒玉米粒的制作材料:主料:玉米粒 調料:蔥花,料酒,冬筍粒,冬菇粒,高湯,鹽,胡椒粉,雞精,黃瓜粒 教您清炒玉米粒怎么做,如何做清炒玉米粒才好吃 【制作過程】 1、炒鍋上火,放少許底油,用蔥花熗鍋,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬筍粒和冬菇粒,翻炒均勻后打少高湯,放鹽、胡椒粉、雞精。 2、出鍋前撒黃瓜粒,翻炒均勻后點少許明油出鍋即可。 蜂窩玉米的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 蜂窩玉米的制作材料:主料:玉米150克,雞蛋1個,面粉25克 調料:生粉5克,精鹽少許,白糖50克,精煉油。 蜂窩玉米的特色:成菜酥香爽口,甜而不膩,故深受廣大食客的喜愛。既可撒上白糖成甜味,也可撒上椒鹽成咸味,還可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味蜂窩玉米 教您蜂窩玉米怎么做,如何做蜂窩玉米才好吃 制作方法: 1、玉米先用清水漂起;雞蛋磕入大碗內,調散后加入面粉、生粉和精鹽揉成團,接著再加入清水(約350克)調成較稀的面漿,最后在面漿里加入玉米粒。 2、取一直徑為35厘米的炒鍋置火上,放入精煉油燒至六成熱,左手端盛放面漿的碗,右手將面漿中的玉米粒撈出,先慢慢將其撒入油鍋中成一個圓圈(浸炸),然后邊炸邊用手淋入少量面漿,直至鍋中堆積的酥層形成一個“蜂窩”。 3、將鍋中油溫控制在六成熱,用右手蘸上碗中的面漿,然后張開五指將面漿灑在鍋中“蜂窩”上,如此反復多次,直至將面漿灑完。 4、待鍋中“蜂窩”炸至成形酥脆時,撈出瀝凈油,稍后再將“蜂窩”移入圓盤內,撒上白糖即成。 主料:玉米粉 副料:玉米粒、雞蛋、紅綠絲 制作方法:一、將雞蛋1只打碎加入玉米粉打成糊; 二、鍋上火放色拉油,八成油溫時倒入玉米糊,成型后加入玉米粒, 出鍋上面放紅綠絲。 制作要領:炸時注意油溫,油溫太高會炸糊,太低則沒有蜂窩型。 本菜特點:酥、香、脆。
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