面包基本上就是這樣的做法，就是需要你有判斷面團狀態的經驗，掌握一些面團成型的技巧，圖片也不能完全顯示出來,吐司(toast)是音譯，粵語叫面包,Toast面包在中國叫面包在美國叫面包,軟夾心面包，厚硬夾心吐司,切片烤好后才能叫吐司，吐司,吐司面包是指面包是用一層蒜泥或奶油烘烤而成，或者面包叫吐司。
本質上，它們是一回事。軟夾心面包，厚硬夾心吐司。吐司(toast)是音譯，粵語叫面包。切片烤好后才能叫吐司，吐司。Toast 面包在中國叫面包在美國叫面包。吐司面包是指面包是用一層蒜泥或奶油烘烤而成，或者面包叫吐司。嚴格來說有兩種切片面包，較薄較軟的是三明治面包，較厚的是吐司
2、家常 吐司 面包怎么做?如果口感比較軟，有拉絲效果，那就得把手套膜搓出來，不然韌性就出不來了。要做面包，廚師的機器是必須的，一般面粉蛋白質含量越高，出膜越快。因為含水量高，剛開始會粘，所以攪拌一會，發酵一次，面團兩倍大，或者戳個洞不反彈，30度，60分鐘左右。切好，排氣，卷成卷放入模具進行二次發酵，排氣過程中不要過度揉捏或拉扯面團，以免斷筋。二次發酵，32度，60分鐘左右，至8分飽，烤箱預熱至180度，放入烤箱30分鐘，蓋子是方形的，蓋子是山形的。一定要把霉氣從烤箱里抖出來，輕拿輕放，非常容易崩，加煎蛋，來個三明治，面包軟是因為含水量高，步驟也不復雜。面包基本上就是這樣的做法，就是需要你有判斷面團狀態的經驗，掌握一些面團成型的技巧，圖片也不能完全顯示出來，含水量高的面團不會硬，但容易成型。不同品牌的面粉吸水率不同，配方量僅供參考，新手可以減少奶量，200克比較合適。
